اكامي الأعشاب البحرية: العشاء في الطريقة اليابانية

المطبخ الياباني يؤخذ بسرعة كبيرة الجذر في روسيا. العثور على المواد الغذائية الغريبة، ولكن بصحة جيدة المعجبين والمشجعين. نظرا لمنتجات عالية الطلب مثل الأعشاب البحرية اكامي، مخلل الزنجبيل والجمبري ومجموعة متنوعة من التوابل، ويمكن العثور عليها في أي سوبر ماركت. اليوم سوف نتحدث تحديدا عن الطحالب.

حيث لشراء هذا المنتج؟

أن ينمو في سواحل الصين واليابان، الطحالب الخضراء الداكنة متوفرة في الأشهر الستة المقبلة في الجداول من السكان المحليين في شكله الخام. هذه هي الطريقة التي الإبقاء على جميع الخصائص المفيدة، وتذوق خصائص المنتج الخام أعلى من ذلك بكثير. ومع ذلك، والمستهلكين الروس لا داعي للقلق حول جودة المنتج تسليمها في محلاتنا. التقنيات الحديثة تسمح لنقل اكامي الأعشاب البحرية في التعبئة والتغليف فراغ. ولكن من المستحسن لشراء الأعشاب البحرية المجففة. للقيام بذلك، قم بزيارة متجر أو التوابل الهندية سوبر ماركت الياباني. صالح هذه المؤسسات ينقصنا الآن.

اكامي (الأعشاب البحرية المجففة): كيفية طبخ؟

لذلك، نحن اشترى حزمة كاملة من المنتجات ذات قيمة، والآن الأسرة لفترة طويلة توفير عنصر لا غنى عنه لمجموعة متنوعة من الأطباق الشرقية. الأعشاب البحرية المجففة تميل إلى توسيع كبير، حتى تأخذ منهم لا بأس به. نحن غارقة في الماء البارد، 15 دقيقة ينبغي أن يكون كافيا. إذا كنا نريد أن يأكل الأعشاب البحرية في السلطة أو تكون بمثابة طبق جانبي، فمن الأفضل أن سلقها قليلا. لهذا الغرض، بعد وسيتم استنزاف تمرغ، الرهيفة اتكأ على منخل ثم وضعت في الماء المغلي ويطهى 2 دقائق فقط. بعد ذلك مرة أخرى يمكن أن اتكأ على منخل وتبرد تحت الماء البارد الجاري. كما الأعشاب البحرية اكامي التي تستخدم عادة في الحساء والخضروات مطهي. لتذوق المنتج هو قليلا مثل السبانخ، وعلى الرغم من هيكل زلق، وأزمة ممتعة.

استخدام المنتجات الغريبة

المقام الأول في موكب ضرب من خصائص مفيدة من هذه الطحالب يمكن وضع نسبة عالية من اليود شرق. ونحن نعلم جميعا مدى صعوبة الجسم على التعامل مع نقص اليود، ويفضل لتعويض الفجوة مع مساعدة من حبوب منع الحمل. ومع ذلك، هو أفضل بكثير استيعاب المنتجات الطبيعية. على محتوى العرض الثاني منخفضة السعرات الحرارية. قد يوصى منتج مفيد كعنصر في مختلف الأطعمة الغذائية. لاحظ أيضا أنه يحتوي على مادة نادرة تسمى فوكوكسانثين، والقدرة على حرق الدهون.

مزيد علما بأن الأعشاب البحرية اكامي يكاد لا توجد موانع. لا يوجد علاج معروف مرض لا يمكن فرض حظر على استخدامها. الشيء الوحيد الذي يمكن أن يمنع أكل اكام - هو الخصوصيات الوحيد من الجسم. وتأكد أخيرا أن الطحالب تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم والألياف، وأيضا يمكن أن تمنع تطور تصلب الشرايين، وكيل المضادة للسرطان الطبيعية، وتعزيز الحصانة، ويساعد على العمل بشكل جيد عضلة القلب.

اكامي الأعشاب البحرية: وصفات. سلطة مع الخيار

قبل ذلك لم تكن قد حاولت هذه الحساسية الشرقية، من المستحسن أن تبدأ لتجربة طعم جنبا إلى جنب مع الخيار التقليدي ومع الفكر من فوائد لا يصدق. كما المكونات للسلطة سوف تحتاج إلى:

• 10 غرام من الأعشاب البحرية المجففة.
• خيار - 1 قطعة.
• خل الأرز - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• الملح.
• مسحوق السكر.
• مخلل الزنجبيل للزينة.

سوبر ماركت اليابانية شراء حزمة من الأعشاب البحرية المجففة، لا ننسى التوابل التقليدية، ولا سيما الخل الأرز. حسنا، وتباع مخلل الزنجبيل وصلصة الصويا في كل مكان. في حين اكامي الأعشاب البحرية غارقة، واسمحوا لنا الخيار. المسلحة مع مقشرة، وإزالة بضعة شرائح من الخيار على طول لتصبح مخططة. قطع الخيار أيضا على طول نصفي. البذور واللب لأطباق لدينا ليست خاطئا، لذلك كشط الدواخل مع ملعقة. الجزء الخيار الصلبة ومخطط المتبقية يجب علينا قطع شرائح رقيقة بالعرض. مزيد من رش المضروب الخيار ملعقة صغيرة ملح prosolitsya ويترك لمدة 15 دقيقة.

عندما تمتص الطحالب، ونحن سوف سلقها في الماء المغلي لمدة 2 دقيقة ثم تشطف في ماء بارد. على الطحالب غربال إضافة الخيار والصحافة الجيدة كل من الملح الزائد والرطوبة. في وعاء تصب الخل الأرز وصلصة الصويا، ووضع كل ذلك مع مسحوق السكر ويقلب حتى يذوب تماما وسوف. يبقى فقط أن أضيف إلى تأجيج الطحالب مع الخيار والمزيج. التحلل من لوحات تزيين الطبق مع الزنجبيل جوليان شرائح. إذا بدا أن سلطة النظام الغذائي يمكن أن تزيد إضافة إلى طبق الجمبري المسلوق.