الأوعية المقاومة للحرارة اللحوم

كما فاتح للشهية تبدو الأواني الخزفية على المكتب! والانتقائي الأطباق في وعاء - تسليط الضوء على عطلة العيد!

ومن المؤسف أنه في عصرنا بدأت في نسيان الفخار. الروسية حرارة الفرن موحد والخصائص الطبيعية من الطين، تم الجمع بين، حدد نوع فريد من الطبخ - كسل. عندما يؤثر على المنتجات الأكثر لطيف، والحفاظ عليها في المزيد من المواد الغذائية من أي طريقة أخرى.

بالإضافة إلى ذلك، طبخ في وعاء بسيط جدا، والنتيجة هي الحساسية، سواء كان ذلك اللحم في وعاء أو مجرد فوضى. وإذا أخذنا الأواني بالصحن، يمكنك إعداد دورة الفردية والتشويق، والطفل الذي لا يعترف القوس. وما لا يقل عن المتاعب، وروح الدعابة المقدمة.

جيدة وخاصة لأطباق هذا المطبخ الغذائية، كما لا يمكنك إضافة وقود لهذه المنتجات. تحتاج فقط أن نتذكر قاعدة واحدة - وهي إعداد المنتجات المختلفة ليست موحدة. وبالتالي، فإنها تحتاج إلى وضع على المحك. انها ليست مريحة للغاية، لأن معظم من وعاء مغطى بغطاء من الاختبار. وهناك طريقة أخرى. جزء من المنتج، على سبيل المثال، واللحوم، المقلية قبل وضعها في الفرن. كثير لا تضيف السائل، حيث أن الغذاء يقبعون في عصير. أكثر طبيعية وربما وصفة لذيذة من الأطباق، واللحم في وعاء. خيارات كتلة الساخنة، ولكن دائما رائحة غنية والذوق، ومظهر جذاب جعلها لذيذ للغاية. يمكنك طهي اللحم مع الخوخ في وعاء مع الخضروات ومجموعة متنوعة من الحبوب.

أين ومتى بدأت أول من استخدم الأواني الفخارية والآن تعيين، ربما، من الصعب. ومع ذلك، فمن المعروف أن في روما القديمة لحوم المشوية والخبز. اليوم، واختيار هذه الأطباق كبيرة بما فيه الكفاية، ولكن من الأفضل أن تختار قدور غير المطلي. ومع ذلك، في هذه الحالة من الضروري للحفاظ على الأواني الفردية للأسماك، الدجاج أو الحبوب، لأنها تمتص الروائح والاحتفاظ بها بإحكام. لهذا السبب، وغسل الأواني الفخارية يوصي الماء الساخن مع الصودا، من دون استخدام المنظفات. وضع وعاء وضعها في الفرن البارد والتدفئة تدريجيا لتجنب الانشقاق فيه.

وصفات من الأطباق المحضرة في الأواني جزء أو الأواني قطعة صلبة من اللحوم، ويمكنك ان تعطي الكثير. المقبل، ونحن سوف يجيب على السؤال: كيفية جعل الأواني من اللحم؟

وصفة 1، بسيطة

اللحم في وعاء في بيلاروسيا أو tushanka

اللحوم - جنيه أو 700 غرام.

مقشر الفطر الطازج - رطل.

3 البصل.

الكرفس والبقدونس - جذر واحد.

ورق الغار - 3 قطع، فلفل أسود - 10 البازلاء.

الثوم 1 الرأس.

1 كوب ماء مغلي.

اللحوم ختم، ختم الفطر.

مزيج اللحم مع الفطر، إضافة التوابل والملح ويصب الماء المغلي.

يطهى في الفرن في وعاء من الفخار مغلقة مدة ساعة ونصف.

وصفة 2 الثانية، أصعب

اللحم في وعاء. اليخني الهنغارية

رسم تخطيطي من حانة القرية في هورتوباغي.

قديم الغجر عازف منفرد يلعب التشاردش رقصة وطنية هنغارية، والغناء معه جميع الضيوف. هذا الحب لأغنية قديمة - روح المجريين. وعلى الطاولة تبخير الطعام في الأواني ذو بطن وعاء، والخبز عطرة بيضاء وقنينة من النبيذ الجاف. ضيف أجنبي يسأل اليخني. أوه، اليخني! لا مكان لا يجيدون الطبخ من هذا القبيل.

يستغرق حوالي كيلوغرام واحد من لحم البقر، البطاطا كيلوغرام.

100 غرام من الدهون الحاجة؛

1 البصل والفلفل والطماطم (البندورة) - 250 غرام؛

0.5 ملعقة صغيرة مردقوش، الملح والفلفل الأسود.

ختم البصل ناعما ويقلى جدا.

قطع اللحم. قطع اللحم يخلط مع البصل والفلفل الأحمر والتوابل.

وضع الحساء، وإضافة القليل من الماء ويقلب.

يمكنك، إذا رغبت في ذلك، إضافة نبيذ.

بعد حوالي نصف ساعة (نظرة على اللحوم الناعمة)، إضافة البطاطا والفلفل. بعد 10 دقائق دقائق أرفق مكعبات الطماطم.

ثم يضاف الماء وتقديمهم إلى استعداد اللحوم والخضروات.

التمتع نكهة حساسة رائعة من اللحم في وعاء! شهية طيبة!