وصفة لالبرش حساء خضر روسي مع اللحوم: لذيذ والغذاء الصحي

للتنمية الكاملة والتمثيل الغذائي السليم من كل شخص يجب استهلاك الحساء اليومي، لأنها سوف تعتمد إلى حد كبير على أذواق المستهلكين. الأكثر فائدة ومغذية هو الحساء، والتي يوجد منها عدد كبير من وصفات. كيفية طبخ الحساء مع اللحم، وصفنا في هذه المقالة. وصفة البرش حساء خضر روسي الكلاسيكية ليست معقدة جدا، والشيء الرئيسي - لنهج لإعداد النفس.

حيث في روسيا هناك وصفة لالبرش حساء خضر روسي؟ ويعتقد أن هذا صحيح الطبق الوطني الأوكراني، الذي النسخة الكلاسيكية، بالإضافة إلى اللحوم والدهون موجودة، والمنتج من جميع الأوكرانيين المفضلة. شهدت صفة برشت حاليا العديد من التغييرات، وعلى كل ربة منزل يستعد ذلك بطريقتهم الخاصة: مع الدجاج، اللحوم، أرنب، تركيا، الخضروات والفطر.

وصفة بورش المعتاد ويشمل أساسا البنجر واللحم، تضاف المكونات الأخرى في عدد ونسبة تفضيل كل طاه. الشرط الوحيد لجعل هذا الحساء الغنية بشكل مثير للدهشة وعبق هي زيادة كثافته، ونقص الحبوب والبقول والخضار واللحوم فقط، ويحتوي على خصائص مغذية ومفيدة.

وصفة لالبرش حساء خضر روسي على لحم الخنزير. المكونات:

- 850 غراما من لحم الخنزير الشباب على العظام.

- رغيف صغير من الملفوف الأخضر الطازج.

- في المتوسط ثلاثة البنجر قوية؛

- البصل الأرجواني.

- زوج من منتصف Morkovin.

- ستة البطاطا الأرجواني المتوسطة (عدم تسرب)؛

- ثلاثة فصوص من الثوم الأرجواني.

- الفلفل الأخضر البلغارية.

- البقدونس والشبت شعاع.

- زيت عباد الشمس للقلي وعبوات كريم.

- قليل من الفلفل الأسود والملح الخشن مع زوج من أوراق الغار.

وصفة لالبرش حساء خضر روسي على لحم الخنزير. طريقة التحضير:

1. غسل وتكمن في استعداد قطعة قدرة عالية من اللحوم. يغلي لمدة 70 دقيقة على الأقل. نصل، باردة ومقطعة إلى أسافين كبيرة، وإزالة العظام. مرق سلالة، لذلك لم يكن هناك "Shmatkov" دم متخثر.
2. تطهير وغسل البنجر، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم وإرسالها إلى المرق.
3. مسح البصل الأرجواني، والجزر وفرك على مبشرة الخشنة. قطع بدقة تصل إلى الفلفل الأخضر وتخلط مع البصل والجزر. متوهجة عموم، صب الزيت ونشر خليط zazharki، لإعداد استحى وامتدت إلى البنجر.
4. تنظيف البطاطس. مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم والملفوف shinkuem.
5. عندما يغلي البنجر ساعة، إضافة البطاطا واللحوم وسبعة عشر دقيقة مع الملفوف ورقة الغار، مسلوقة ثماني دقائق. لا تضيع الملفوف وضعت بالضرورة نهاية للون المشبعة.
6. Nashinkovyvaem أوراق الشجر وانتشار في الحساء والملح والفلفل وأوراق الغار تأخذ بها.
7. خدمة الحساء يجب أن يكون ساخنا له أجزاء كبيرة من شرائح الخبز الأسمر من دون إضافات، إلى كريم عاء يتم تطبيقها، بحيث يمكن للجميع ملء مع البرش حساء خضر روسي على تقدير تفضيل.

أخذ الوصفة التي وصفناها، فمن الممكن أن يجرب أكثر من هذا الحساء. استبدال لحم الخنزير لحم العجل أو الدجاج، يمكنك محاولة أرنب، تركيا أو الفطر، وشوربة أكثر غرابة جعل لحم السلطعون أو الأسماك الحمراء. لإضافة مجموعة من الخضروات والفاصوليا والبازلاء الخضراء، والذرة. حساء يمكن طهي تماما دون اللحم، ثم أنها سوف تتحول خيار نباتي من حساء الشمندر. إزالة الملفوف، وحصلنا على مجموعة متنوعة من البرش حساء خضر روسي، ودعا "الشمندر".

وتجدر الإشارة إلى أن حساء دون اللحم تطبخ بشكل أسرع ويمكن أن تكون بمثابة عشاء رائع باردة في أيام الصيف الحارة، عندما الدهون لا يريد. وصفة لالبرش حساء خضر روسي على اللحم قليل الدسم (لحم العجل، أرنب، تركيا) دون العظام يمكن أن تكون مفيدة لأولئك الذين تلتزم اتباع نظام غذائي، إذا كنت تأخذ من البطاطا للخروج منه، والبصل والجزر لا تقلى، ويطهى بالطريقة المعتادة، وتحصل ليس فقط مع الفيتامينات، ولكن وجبة منخفضة السعرات الحرارية.