ونتيجة لالفطر منقع البيضاء في المنزل؟

الأبيض الفطر مخلل ليس من الصعب جدا. باستخدام المكونات المناسبة ومتابعة جميع توصيات وصفة، سوف تحصل بالتأكيد وجبات خفيفة لذيذة جدا وفاتح للشهية، والتي لا تعطي أي من أفراد عائلتك.

اختيار وتجهيز المكون الرئيسي

البيضاء الفطر منقع لا يمكن أن يتحقق إلا إذا كنت متأكدا تماما أنه يتم جمع محصول الأخشاب الصالحة للأكل. بعد عدم دراية كل شيء، وكثير من الناس في الفطر، ويتم الخلط أنها مع الأنواع الأخرى.

جمع المنتج المرغوب فيه بعيدا عن الطرق السريعة والنباتات المختلفة. إذا كنت ترغب في شراء الفطر في السوق، ونحن ننصح تفتيشها بدقة. ينبغي أن يكون حازما وجديدة ممكن، وليس لديهم الخدوش والثقوب.

كما الحصاد منقع الفطر البيضاء في فصل الشتاء؟ أولا وقبل كل ما ينبغي أن يعامل بشكل صحيح. يتم تنظيف المنتج جيدا من الحطام الخشب، ثم تغسل جيدا في الماء الدافئ. إذا كانت الفطر كبيرة، وأنها يجب أن تقطع إلى قطع صغيرة.

مرة واحدة وقد تم تجهيز المنتج، وانتشر في مقلاة عميقة وسكب الماء البارد. الملح حسب الذوق، ثم وضعت على الموقد.

وجود السائل المغلي قوي، النار بيتس إلى أدنى حد ممكن. بعد إزالة الرغوة الرمادية من سطح الماء، والفطر تغطيتها فضفاضة مع غطاء ويطهى حوالي ¼ ساعة.

مع مرور الوقت، وحصاد الخشب يجب أن تخفض بشكل ملحوظ في الحجم. بعد ذلك، يتم تجاهلها في مصفاة ويغسل جيدا.

لمزيد من العطاء وجبات خفيفة لذيذة يوصي الفطر الابيض أن المعالجة حراريا مرة أخرى. لهذا الغرض تنتشر مرة أخرى في وعاء، مع الماء البارد والملح ويغلي ويطهى ¼ ساعة. عندما يتم تجاهل وقت الفطر في مصفاة، وغسلها وتركها جانبا لعدة ساعات (حتى استنزفت كل السائل).

الفطر الأبيض مخلل: وصفة

في إعداد الوجبات الخفيفة المملحة لفصل الشتاء ليس صفقة كبيرة. للقيام بذلك، والأوراق المالية في تاريخ:

• الفطر الأبيض تعامل والمغلي - 1 كيلوغرام؛
• طبيعي الخل - المادة 1.5. ل؛
• مياه الشرب - 1 ليتر.
• السكر - ترضيك.
• ملح الصوديوم متوسطة الحجم - 1 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الأسود والفلفل - 6 قطع،.
• فصوص من الثوم - حسب الذوق والرغبة.
• أوراق الغار - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• القرفة المطحونة - حسب الذوق.

ماء مالح الطبخ

حول كيفية التعامل مع الفطر قبل أن يتم النقع، قلنا أعلاه. بينما يتدفق المنتج مع كل السائل اضافية، تبدأ لطهي ماء مالح.

يسكب الماء الصالح للشرب في وعاء عميق ويسخن لدرجة الغليان. حالما يبدأ السائل في الغليان، إضافة إلى النتيجة 1 ملعقة كبيرة من الملح وقليل من السكر.

بعد حل التوابل في ماء مالح سكب الخل، ثم يرفع عن النار.

عملية المعالجة الحرارية وتشكيل وجبات خفيفة

مرة واحدة في ماء مالح جاهز، وانتشر في جميع الفطر معالجتها سابقا ومنعت بشكل صحيح. وأضاف أيضا أن أوراق الغار المنتجات وفصوص من الثوم المقشر.

بعد تحمل المكونات في ماء مملح ساخن حوالي 5 دقائق، وضعوا على لوحة وتقديمهم ليغلي مرة أخرى. في هذا التكوين، يجب طهي الفطر عن ¼ ساعة.

حتى المنتج هو المعالج حراريا، والمضي قدما في إعداد العلب. لهذا الغرض، حجم الوعاء 0.7 أو 1 لتر. من غسلها جيدا وتعقيمها مع صودا الخبز في غلاية مزدوجة أو موقد.

إعداد وعاء، ونشر الفطر جاهزة مع ماء مالح (وصولا إلى حواف البنوك)، ولفة على الفور الأغطية القصدير. وبالمناسبة، فإن بد الماضي أيضا أن تكون معقمة. تم غسلها جيدا ويغلى في الماء العادي.

حيث لتخزين؟

استعداد الفطر بورسيني مخلل في وعاء هو مقلوب القاع وغادروا على هذا النحو لمدة يوم. بعد هذا الوقت يتم إزالة تناول وجبة خفيفة في الطابق السفلي أو قبو، وهذا هو، في أي مكان بارد ومظلم (يمكن أن يوضع في الثلاجة).

كما ترون، والفطر الأبيض المخلل بسيط جدا. ومع ذلك، لاستخدام مثل تناول وجبة خفيفة لا يكون مباشرة بعد المعالجة الحرارية. وينبغي أن يوضع في مكان بارد لمدة شهر. الطريقة الوحيدة التي سوف تحصل على الفطر لذيذ ولذيذ التي من المؤكد أن إرضاء جميع أفراد عائلتك.

كيفية استخدام؟

الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ الفطر بورسيني المتبلة. وينبغي دائما أن يتم تخزين صفة الوجبات الخفيفة في كتاب الطبخ الخاصة بهم. بعد المنتج Zamarin يصبح عطرة جدا والمذاق، وانتشر في مصفاة وتغسل جيدا بالماء البارد.

تهتز بقوة الفطريات، النكهة مع كميات صغيرة من الزيت النباتي، وبعناية منع انتشار المرض في kremanku. إلى جدول هذه الوجبات الخفيفة مع أي الأطباق الساخنة الأولى والثانية.

تلميحات مفيدة

يمكن الفطر منقع البيضاء أن يكون ليس فقط في وصفة المذكورة أعلاه، ولكن أيضا بطرق أخرى. على سبيل المثال، إضافة إلى هذا وجبة خفيفة بعض ربات البيوت ليست الخل، وحامض الستريك. أيضا في محلول ملحي يمكن وضعها براعم القرنفل، ومجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب المجففة، وأكثر من ذلك.