المشمش فطيرة: هدية لمحبي الحلويات الحساسة

إذا كنت تريد أن ترضي نفسك والآخرين الحلوى الحلو، يجب عليك محاولة لطهي المشمش فطيرة. إلى خبز، لم يكن لديك إلى الانتظار لفصل الصيف، لأن المشمش المعلب تمتلك أي نكهة أقل دهشة من جديد.

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون المشمش الطازجة، ويجب أن تعرف كيفية اختيار الحق. يجب أن يكون ثمرة طيبة الجلد مرن وسلس. إذا المشمش هي التجاعيد، فإنه يشهد على ناضجة والحد الأدنى من المواد المغذية. ازداد عمق اللون من الفاكهة، وأكثر بيتا كاروتين ذلك، يعزز المناعة. على الرغم من أنه من الجدير أن نلاحظ أن الفواكه غير الناضجة يمكن أن تكون مناسبة للفطيرة.

الخبز مع المشمش هي متنوعة جدا. دعا الفاكهة يمكن دمجها مع اللوز والشوكولاته والعسل والخوخ، ومجموعة متنوعة من أنواع الاختبار. ولكن بصفة خاصة والعطاء معجون الحلوى مع المشمش. النظر في ملامح إعداده.

فطيرة المشمش مع الجبن

العجين:

• 170 غ دقيق.
• 1 بيضة.
• 80 غرام من الزبدة (يمكن استخدام السمن)؛
• 100 غرام من السكر؛
• قشر الليمون.
• مسحوق الخبز.

الحشوة:

• 500 غرام من الجبن.
• 400 غرام من المشمش.
• 4 بيضات.
• 150 غ من الزبدة.
• 230 غرام من السكر؛
• عصير الليمون.
• 1 كيس من اللوز أو بودنغ الفانيليا.
• مسحوق السكر.
• رقائق اللوز.
• الروم.

إعداد

العجين. وإعداد العجين يصبح أسهل إذا الزبدة لتليين قليلا بوضعها في درجة حرارة الغرفة. ثم جلد الزيت مع السكر لتشكيل رغوة رقيق. المقبل، إضافة البيض المفروم وقشر الليمون. ثم، كل طحن بعناية. الوزن يجب شراء الأبيض والأصفر. خلط الدقيق مع مسحوق الخبز ومنخول على مزيج النفط البيض. في نهاية بإضافة رقائق اللوز. يعجن العجين مع خلاط. العجين النهائي ضروري لفترة وجيزة في الثلاجة. في هذا الوقت، شكل الخبز الشحوم، مصدات يرش اللوز رقائق. آخر ينبغي الضغط بإحكام ضد الجدار. إزالة العجين من الثلاجة وتقسيمها إلى ثلاثة أجزاء. الدائرة اثنين لفة 1 سم سميكة. وضعه في شكل لا ننسى العفن الحافة.

التعبئة. المحتوى من الجبن قليل الدسم المنزلية جعل المشمش فطيرة خصوصا العطاء. أولا وقبل كل شيء، تحتاج لفصل صفار من البيض. بعد ذلك، خفقت النفط تدريجيا إضافة صفار البيض والسكر فيه. عندما يصبح المزيج ناعما، يضاف إليها الجبن، قليل من الروم، مسحوق الحلوى وعصير الليمون. ثم خلط كل شيء بدقة. البروتينات سوط لتشكيل رغوة كثيفة وإتصال بلطف إلى كتلة اللبن الرائب.

صنع والخبز. انتشار حشو على العجين. أعلى تزيين كعكة المشمش. ويمكن خفض إلى النصف، وإزالة العظام. كما يمكن تقسيمها إلى شرائح المشمش الصغيرة، وتغطي كامل سطح الكعكة. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها يمكن أن تكون جنبا إلى جنب مع الخوخ أو الكرز. الاختبار الثالث، غادر في وقت سابق sechem على الفتات الذي يرش الكعكة. خبز المشمش اذع نحو ساعة في 180 درجة مئوية. عندما تبرد الكعكة، ويمكن إزالتها من القالب. أعلى يمكنك رش مع مسحوق السكر. كعكة مع المشمش، خدم عادة مع قشدة.