البطاطا الجديدة لذيذة: بسيطة وسريعة

هل توافق على أن المطبخ الروسي غير وارد دون أطباق البطاطس. كيفية طهي بدون "زي" إلى الرنجة؟ أو البطاطس المقلية إلى المخللات؟ ولكن ربما كان الأكثر طبق من البطاطا الجديدة محبوب. ويرجع ذلك إلى لب متفتت عبق هذا المنتج أمر لا بد منه في الجدول الربيع. فقط تغلي الدرنات مع قشر رقيقة، ووضع قطعة من الزبد على رأس ويرش مع البصل الأخضر المفروم. رائحة نضارة؟ ولكن كيف لتنويع المعتادة الأطباق الرئيسية من البطاطا؟ يمكنك استخدام طرق جديدة لتجهيز المنتجات، جنبا إلى جنب مع التوابل العطرية. تقدم هذه المقالة ثلاث وصفات لكيفية طهي البطاطا الجديدة. سوف أطباق من جذور الشباب أن يكون أنجح ولذيذ. أن تكون خلاقة، وذلك باستخدام مجموعة متنوعة من التوابل.

أطباق البطاطا الجديدة: خبز على استجواب

المنتجات المطلوبة: البطاطس الحجم المتوسط، والملح، وإكليل الجبل الطازج والفلفل. الدرنات من الحجم المتوسط، ويغسل جيدا ووضع لتغلي، خليج المياه. يصل إلى النصف، واستنزاف السائل والانتظار حتى يبرد. البطاطس لا تحتاج إلى تنظيفها من الجلد. قطع منها إلى دوائر سنتيمتر واحد سميك. رشي شرائح على كلا الجانبين مع خليط من طازجة الفلفل الأسود المطحون والملح وإكليل الجبل المفروم. تحاول أن تفعل ذلك بعناية بحيث لا تنتشر القطع إلى قطع. إذا كنت في إعداد الأولي لم يهضم البطاطا، ثم يتم الحصول على القطع سليمة وضيق. تحمص على استجواب، وتحول، حتى تكتسب اللون البني الذهبي. تقدم ساخنة مع أي سلطة الخضار.

أطباق البطاطا الجديدة: يقلى الخليط

المنتجات المطلوبة: البطاطا الصغيرة - 25-30 قطعة، ونصف كوب من صلصة الصويا، 4 ملاعق كبيرة من شراب الذرة، 1 ملعقة كبيرة من النبيذ، 2 ملاعق سكر، 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم .. تنظيف البطاطا الخام على ورق زجاج ناعم وتجريف بسكين. وضع خليج الماء يغلي. بعد 10 دقائق من الغليان، وإزالة من الحرارة. كرات البطاطا يجب أن يكون صغير وأونديركوكيد قليلا. في مقلاة عميقة، صب الخمر، وصلصة الصويا، و شراب الذرة. وضعت على نار متوسطة، في خليط من vsypte السكر والانتظار، واثارة يذوب. تقلى البطاطا في السائل الساخن على دفعات من 8-10 البطاطا. الدرنات أثناء الطهي القشرة احمر تغطيتها. يمكنك وضع على طبق ويرش مع بذور السمسم.

أطباق البطاطا الجديدة. "الأكورديون"

المنتجات المطلوبة من ستة درنات البطاطا الشباب الرئيسية، زيت الزيتون أو الزبدة المذابة والملح والتوابل الخليط والأعشاب الطازجة (توابل المجففة، البقدونس، البصل قليلة الريش). فمن الأفضل لاستخدام كلها الدرنات مسطحة طويلة. إذا كانت البطاطا هي شكل مستقر، ويعطيها الشكل الذي تريد. شق البطاطس الخام عبر شفرة سكين حادة تصل تقريبا إلى نهاية. يتم خلط الدرنات على استعداد مع كمية صغيرة من الملح ويوضع على صينية الخبز مدهون. يتم وضع شكل الطبق في فرن محمى على حرارة 200 درجة. الطبخ الوقت - ساعة تقريبا، حيث يجب أن يكون الماء بشكل دوري النفط الدرنات. البطاطس جاهزة على طبق من ذهب لتقديم ويرش مع خليط من التوابل والأعشاب. شهية طيبة!