التتار من لحم العجل - طبق الإلهي

النظر في بعض السمات الهامة لهذا المنتج هي أن الكثير منا يعرف أن لحم العجل ولحم الخنزير واللحوم أكثر عطاء. إذا، على سبيل المثال، ينبغي أن ينضج اللحم حتى عدة ساعات جاهزة، مع أنواع أعلاه من اللحوم يمكنك التعامل في ساعة واحدة فقط. وبفضل هذه الخاصية، العديد من ربات البيوت يبحثون عن وصفات، والتي يمكن طهي لحم العجل مع الخضار والمرق. مثل هذا العدد الكبير من المتغيرات، وجميع من لهم شعبية كبيرة بين الطهاة الهواة. ما لطهي لحم العجل؟ على سبيل المثال، طبق تسمى "الجير". بعض من هذا الطعام غير مألوفة، المحبوب من ذلك بكثير، والبعض لم يسمع حتى من وجودها. هذا الطبق هو بودنغ غير عادي بعض الشيء، كما يجمع بين اللحوم والفاكهة - سمة من الشرق هي تركيبة المنتجات. ومع ذلك، على الرغم من غرابة في إعداد والجير من لحم العجل - هو الطبق المدهش حقا مع نكهة رائعة ورائحة. وبعد أن فعلت ذلك، سوف تكون قادرة على مفاجأة أحبائهم مع مهاراته في الطهي، ويتم نقلها إلى الشرق - بلد التوابل والبخور.

ما تحتاجه

للبدء في تحديد ما هي المكونات التي نحتاج لطهي هذا الطبق اللذيذ والعطاء. لإنشاء الجير لحم العجل تأخذ 80 غراما لحم العجل، 15 غراما من زيت السمسم، 5 غرامات من بذور السمسم (ويفضل الأبيض)، واثنين من الليمون، 50 غرام من الكمثرى، و 10 غراما من صلصة الصويا، واحدة صفار البيض والملح والفلفل، ومختلف أنواع من التوابل.

المرحلة الأولى

إنشاء هذه الأطباق الشرقية الشهيرة يبدأ إعداد لحم العجل. إذا لديك نية لجعل هذا الطبق قبل وصول الضيوف، تحتاج على عجل. على الرغم من أن هذه الوصفة سنفعل بدون المعالجة الحرارية. وهكذا، لحم العجل يغسل بالماء البارد، مقطعة إلى شرائح رقيقة، إضافة التوابل ووضعها في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.

المحطة الثانية

يتم إعداد الجير القادم من لحم العجل على النحو التالي: حتى يتم تبريد اللحوم، وتنظيف لمبة من قشر والأساسية. يجب أن تقطع الى شرائح رقيقة، لذلك لا يقطع طعم اللحوم. بمجرد المفروم الفاكهة، والعودة إلى الطبخ القطران الفارغة لحم العجل. يتم الانتهاء من الخطوات الأولية - انتقل إلى الخطوة النهائية، تجميع الطبق. في الجزء السفلي من سلطة وضعت الكمثرى جوليان، ثم لحم العجل. بجانب صب البيض ويحرك بلطف. الملح والفلفل، وإذا لم يكن لديك ما يكفي من الحدة. طبقات من الكمثرى واللحوم لجعل عطلة صغيرة في الوسط وتصب في بويضة أخرى. التتار لحم العجل جاهزة للاستخدام.

مجلس

يتم إضافة بعض ربات البيوت على رأس كمية صغيرة من الخضر المفروم وضغط على عصير الليمون واحد. الطبق حصلت لينة جدا ولها نكهة ممتازة. تذوق - رجل لطيف والمكرر بسبب وجود مزيج غير عادي من اللحوم والكمثرى الحلو. الجميع يجب أن تحاول هذه غير عادية، طبق ممتاز. إذا كنت لا طعم لها، لا يمكن أن نقدر روعة هذا أطباق المطبخ الشرقي. شهية طيبة!