الجليد. وصفة وطرق استخدام الصقيل الملكي

ليس هناك حد لإبداعات أيدي الإنسان. نحن معجب أنماط رقيقة لاسي شفافة مصنوعة من موضوع مع مساعدة من إبرة أو الكروشيه هوك، الدانتيل الدانتيل غريب الاطوار وغريبة الاطوار، وقطع من الخشب أو الملتوية من الأسلاك المعدنية. ولكن اتضح، ويمكن إنشاء الدانتيل يتوهم حساسة من البيض البيض جلد والسكر وتزيين مختلف منتجات الطهي. إيسينغ، أو الجليد الملكي - هو فن خلق أرقى الدانتيل نسج ونمط من الصقيل البروتين. وبطبيعة الحال، هذه ليست مهنة بسيطة، فإنه يتطلب مهارات ومهارات معينة. ولكن في أيدي ماهرات الإبرة الذين يعانون من الجوع لاستخدام قدراتهم الإبداعية، وليس فقط في خلق الملابس الداخلية أو عناصر الملابس الزخرفية، ولكن أيضا في مجال الطهي، حقيبة الحلويات بسيطة مليئة الكتلة البيضاء الخصبة البيضاء يمكن أن تصبح أداة حقيقية للفنان والمصمم.

كيفية جعل أيسينغ؟ وصفة لتصنيعها هي: في وعاء مليئة الجليد أو الماء البارد جدا، فاز البيض البيض مع كوب من مسحوق دقيق جدا (المنخل) السكر حتى يتحول إلى شكل الخصبة، كثيفة، على شكل جيد. في نهاية الجلد، إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون إلى البروتين لجعل كتلة أكثر من البلاستيك. من المهم جدا سوط البروتين ليس مع خلاط، ولكن مع شوكة أو خفقت. الدرس هو كثيف العمالة كثيفة، ولكن في أي عملية إبداعية، وإعداد المواد وأساس للإبداع هو عملية مهمة جدا. إيسينغ، وصفة التي أعطيت أعلاه، يمكن أن تنتج في مختلف الاتساق. يتم تقلص كتلة البروتين البروتين أكثر سيولة مع مساعدة من القرنية، وإذا قمت بإضافة المزيد من مسحوق للبروتين، وتحصل على كتلة سميكة التي يتم مصبوب التماثيل باليدين.

المرحلة التالية من العمل هو خلق بروتين الدانتيل. للقيام بذلك، استخدم استنسل الذي يتم تطبيق أنماط احيط. يتم وضع الاستنسل تحت فيلم البولي ايثيلين شفافة كثيفة (ملف مجلد المكتب هو مناسب تماما)، والتي سوف تكون أساس (قماش) لرسم نمط. من البولي ايثيلين نمط البروتين المجفف يمكن إزالتها بسهولة وبنيت من الأجزاء النهائية من تركيبات الدانتيل الحجمي المعقدة على سطح المعجنات والكعك. لجعل الأربطة البروتين متخلفة البولي ايثيلين، فإنه يمكن زيوت مع زيت الزيتون.

للرسم بدلا من كيس الحلويات هو أيضا ملف مكتب مناسب تماما، وجزء منه هو قطع بدقة قبالة. يتم وضع جزء صغير من كتلة البروتين في كيس وتقلص على طول مخطط الاستنسل. أولا، يتم إجراء عينة لتحديد كثافة الكتلة المطلوبة. إذا كانت كتلة السائل جدا، وسوف تنتشر، وسوف الدانتيل لا تعمل. بروتين من الاتساق المطلوب يجب أن تقلص في شكل رقيقة الحجمي ومستمر الخيط، وتشكيل على السطح أنيقة قماش الدانتيل رقيقة. للحصول على أيسينغ ناجحة، يمكن تغيير وصفة البروتين الشامل بإضافة الماء أو مسحوق السكر إلى البروتين، اعتمادا على الكثافة المطلوبة.

يجب تطبيق األنماط المطبقة على البولي إيثيلين. أنها تجف لمدة يومين أو ثلاثة أيام. وقت التجفيف يعتمد على سمك الخطوط وكثافة الكتلة. بعد التجفيف الكامل، يتم إزالة الدانتيل البروتين بعناية من الفيلم. فمن الأفضل القيام بذلك عن طريق وضع فيلم مع نمط على حافة الطاولة، والانحناء ببطء عليه، وإزالة بعناية المنتجات المجففة. الدانتيل رقيقة هش بما فيه الكفاية، لذلك فمن المستحسن لجعل تفاصيل للزينة مع هامش. وبدون قصد كسر بروتين الدانتيل سيكون إضافة لذيذة إلى الشاي مساء.

تبدو مؤثرة جدا حجم أيسينغ. الحلي من الكعك في شكل الاكليل، شفافة أشكال مخرمة، الكرات والتراكيب النحتية مصنوعة باستخدام مختلف الأجهزة التي تعمل كأساس، الإطار، إعطاء الشكل المطلوب. لذلك، للحصول على الكرة شفافة أو نصف الكرة لاسي، والبالونات تضخم هي مناسبة تماما، يتم تطبيق نمط البروتين على السطح الذي يتأهل مع زيت الزيتون، وبعد أن يجف، يتم ثقب الكرة وتفجيرها ومن ثم اخراجها. يتم جمع التركيبات النحتية المعقدة للغاية من الأجزاء الفردية، والتي يتم لصقها مع البيض الأبيض.

يتم تخزين أجزاء من كتلة البروتين طويلة بما فيه الكفاية في مربع مع غطاء في درجة حرارة الغرفة. الاحتفاظ بها في الثلاجة لا يمكن، في البرد، وتسيل البروتين. مقدما، قبل عطلة، وإعداد الحلي في تقنية أيسينغ. وصفة لهذا الحلو معجزة يدوية الصنع بسيطة. ولكن في يوم احتفالي على الطاولة سيكون منتج لذيذ في شكل رقيقة رقيقة الدانتيل الحلو.