الحوصلات بطة. وصفة ل

بطة المعدة تجد من المفيد بشكل خاص، واحدة من أكثر لذيذ من المنتجات، على الرغم من رخص لها. ومع ذلك، فإن طعم معين من هذه الأجزاء من الطيور ليست لذوق الجميع. ويطهى الحوصلات بطة (وصفة انظر أدناه) لفترة طويلة. ومع ذلك، الطهاة المحترفين في الشرق مثل الصين، والأطباق باستخدام المكونات التي تحظى بشعبية كبيرة. ربما لمنتجات اللحوم بطة تحتوي على كميات جسم الإنسان المطلوبة من الصوديوم، الفوسفور، الحديد، والنحاس. هناك الكثير من البروتين، والكربوهيدرات لا على الإطلاق، والقليل من الدهون في الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة.

فوائد ومضار

نظرا لبطون تكوينها تساعد زيادة الهيموغلوبين. كما يحسن الشعر والأظافر حالة الجلد. A حساء من أحشاء استعادة قوة وفعالية في الرجال (حسنا، على الأقل، يعتقد سابقا الأطباء السحرة). لا ضرر منها، إلا في الحالات التي يوجد فيها الخصوصيات من هذا المنتج، أو إذا تم استخدام المنتجات التي لا معنى لها لإعداد الأطباق.

خصوصية التدريب

الطيور الأكبر سنا، ويعد لديك لطهي الحوصلات بطة. وصفة من الأطباق بسيطة للغاية لتنفيذ وتتطلب معالجة متأنية الحرارة - الغليان أو التبريد في القشدة الحامضة. السرات (كما يطلق عليها بمودة من قبل الشعب) لديها الصلاحية الصغيرة. لذلك، يجب الاقتراب بعناية اختيار المنتج: اتخاذ الطازجة فقط وليس قديمة. وينبغي تجنب اللحوم المجمدة، لأنه من غير المعروف متى موضوعا في الثلاجة وإذا المخزنة بشكل صحيح. قبل بطون الطهي يجب أن تشطف جيدا في مياه جارية، وتنظيفها من الدهون، وقطع بشرة التي تغطي مخلفاتها في الداخل.

الحوصلات بطة. وصفة 1

وهكذا المنتجات استعداد اللحوم (على حد سواء - انظر أعلاه) في كمية كيلوغرام واحد في بداية zamarinuem. للماء مالح تأخذ كوب من الزيت النباتي، وكوب من الأحمر الجاف، ومسح رأس من الثوم، المفروم أو قمعت في صك خاص، بضع ورقات من lavrushki. يمكنك إضافة الفلفل الأرض أو التوابل الأخرى المألوفة لك. نحن صب ماء مالح في اللحوم، وإثارة، وتغطي مع التشبث الفيلم ووضعها في مكان بارد خلال الليل.

إخراج السرات منقع وماء مالح دمج بدقة (أكثر فائدة). الجنيه القوس تنظيفها من قشر ومقطعة إلى حلقات أو حلقات النصف. في طنجرة أو مقلاة مع حواف عالية (نوع FOG) الاحماء بضعة ملاعق طعام من الزيت النباتي وتقلى بخفة اللحم هناك. صب ماء مالح في مقلاة، يضاف البصل المفروم ويترك على نار خفيفة. وهذه عملية طويلة نسبيا، ويكون مستعدا. في وقت لاحق ساعتين فقط الطبق جاهز. إذا رغبت في ذلك، يضاف أثناء إعداد المياه. في نهاية يمكنك إضافة القشدة الحامضة والفلفل والملح الأرض. جيدة الى طاولة المفاوضات مع الأرز المسلوق أو الحنطة السوداء. هذا هنا هو بسيط، ولكن لا بأس به صفة زمنية طويلة لبطون بطة. ولكن لذيذ وغير مكلفة!

الحوصلات بطة. وصفة 2

موصى به للغاية وحساء الكرفس مع هذه المنتجات من قبل. أنه يشجع على فقدان الوزن وإزالة السموم من الجسم، وعلاوة على ذلك، لديه ذوق جيد بشكل مدهش. وهذه طريقة أخرى كيفية طهي الحوصلات بطة.

المقادير: السرات - 300 غراما، والبطاطا - 3 قطع، الجزرة - قطعة 1، وزوج من البيض (واحدة أو البط إن وجدت)، والكرفس الجذر - 300 غراما، والفلفل الأخضر الطازج والملح.

في وضع قدر من السرات مستعدة، مقطعة إلى قطع صغيرة، وطهوه لمدة ساعة تقريبا، وإزالة الرغوة. ثم يضيف في وعاء مقشر والبطاطا مكعبات. ثم - الجزر والكرفس المبشور. يطهى حتى يصبح طريا. قبل نهاية البيض الانقسام البط وسكب في الحساء. الملح والفلفل حسب الذوق. قبل التقديم، ويرتدون ملابس مع الخضر المفروم و- يحب - القشدة الحامضة.

تتمتع كل وجبة!