الخبز لذيذ - النقانق في المعجنات نفخة في الفرن

النقانق، خبز في المعجنات - وجبة خفيفة لذيذة ومرضية وهذا هو أيضا مناسبة للنزهات، لأنها يمكن أن تكون معدة مسبقا وتأخذ معك على الطبيعة. خبز يمكن فرانكفورتر في نفخة، الخميرة أو أي منتج العجين الأخرى التي يمكن يخبز في الفرن أو في زيت القلي في مقلاة. النظر في المتغيرات الأكثر شيوعا لهذا الطبق

في معظم الأحيان، وطهي النقانق في المعجنات نفخة في الفرن. إعداد وجبة خفيفة بسيطة جدا، إذا كانت متوفرة جاهزة عجين الفطير، وخدم في محل للبقالة. ينبغي أن يترك العجين المجمد في درجة حرارة الغرفة بحيث إذابة ثم انبسط على لوح التقطيع، مطحون. سمك طبقة - حوالي نصف سنتيمتر. قطع العجين إلى مستطيلات، والجانب طويلة من الذي يساوي طول السجق، التي نخطط لخبز. وضع نوع من الخبز مقشر على حافة المستطيل من العجين والتفاف عليه مثل القيام لفة. ومع ذلك، هذا الطبق يمكن تحضيره بطريقة مختلفة. في هذه الحالة من عجين الفطير توالت قطع شرائط التماس وجود عرض من حوالي سنتيمترين، ومن ثم ينبغي أن تكون هذه الشرائط "التفاف" النقانق، وتجنب تشكيل الفجوات بين طبقات من العجين.

الخنازير في بطاطين وضعت على ورقة خبز مدهونة بالزبدة، يزيت على جزء البيض العلوي. إذا رغبت في ذلك، والمنتج يمكن رشها مع بذور السمسم أو بذور الخشخاش. خبز النقانق في المعجنات نفخة في حاجة الفرن بحوالي 180 درجة. وقت الخبز - 20-30 دقيقة.

الطبخ النقانق في المعجنات نفخة في الفرن، فمن المهم أن لا تبالغي، والمنتج جاهزا عندما العجين سوف تصبح ذهبية (وليس البني) لون.

كيف لطهي النقانق في المعجنات نفخة، إذا كان العجين غير متوفر؟ الطبخ الخاص بك نفخة المعجنات الخاصة على الوصفة الكلاسيكية من الصعب جدا، وسوف يستغرق وقتا طويلا لطهي الكثير. ولذلك، يجب استخدام وصفة طبخ اختبار "على عجل".

جميع المنتجات لإعداد هذا الاختبار يجب أن تكون باردة. تأخذ قطعة من الزبدة (200 غرام) من الثلاجة ودعونا فرك على مبشرة، يرش عليه الدقيق (الطحين ينبغي أن كأسين). ونتيجة لذلك، ونحن الحصول على رقائق الزيتية. طحن هذا العجين باليد لا ينبغي أن يكون، لأن النفط في نفس تذوب وتصفيح اختبار سيتم تخفيض تأثير.

بعد ذلك، يذوب في نصف كوب من الماء نصف ملعقة صغيرة من الملح وتصب هناك ملعقة كبيرة من عصير الليمون. صب السائل في وعاء مع فتات النفط وبسرعة يعجن العجين. منذ نوعية الدقيق قد تكون مختلفة، فمن الممكن في عملية خلط ضرورية لإضافة القليل من الماء أو الدقيق. العجين النهائي في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ثم لفة على الطاولة، مطوية في أربع طبقات وطرح مرة أخرى. كرر هذه العملية مرتين، ومرة أخرى لمدة عشر دقائق وضع العجين في الثلاجة. وبعد ذلك يمكن أن تدحرجت، قص والتفاف النقانق في ذلك. السجق خبز في المعجنات نفخة في الفرن لمدة 20-30 دقيقة

يمكن خبز النقانق يكون في العجين المصنوع من الخميرة. في هذه الحالة، يمكنك أيضا استخدام أنصاف الحصول على العجين في متجر أو جعل العجين نفسك، وذلك باستخدام وصفة التالية.

في كوب من الحليب تحسنت إلى حل الكيس من الخميرة الجافة وملعقة صغيرة من السكر. ترك كتلة طالما أن الخميرة لا يرتفع مع "غطاء". وفي الوقت نفسه، للفوز على البيض، إضافة ملعقة كبيرة من السكر ونصف ملعقة صغيرة من الملح. صب هذا الخليط في الخميرة القادمة، إضافة بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، وحوالي 50 غراما من الزبدة، والتي يجب أن تذوب قبل. تدريجيا إضافة الطحين (ترك حوالي 3.5 كوب) ويعجن العجين لينة. اتركه في الارتفاع لمدة ساعة تقريبا. ثم obmyat، لفة، وقطع وملفوفة في خليط السجق. هذه النقانق في خميرة العجين يمكن خبز في الفرن، ومنحهم rasstoyatsya قبل (خمسة عشر دقيقة) وتنظيف الجزء العلوي من منتجات البيض. أو تحمص في الزيت في مقلاة.