الدجاج الفطائر - لذيذ من المستغرب وطبق الأصلي.

حتى قبل بضع سنوات، وأنا ربما لن يكون يعتقد أنه إذا كان شخص ما قد قال لي أن أكون مضيفة ممتازة في المطبخ وستعد أطباق لذيذة ومبتكرة. ولكن في الواقع، كل شيء هو مجرد ذلك. من قبل، لم أكن أعرف كيف لطهي الطعام. ولكن الحب يعمل المعجزات. نعم، أنا في الحب، وأردت أن مفاجأة وفرحة، وبدأ لدراسة فنون الطهي.

اليوم أستطيع أن أقول بكل ثقة أن الطبخ - انها هوايتي المفضلة. ولكن الأكثر لذيذ أحصل الدجاج محشوة الفطائر. لذلك، تحتاج أولا إلى شراء الدجاج لذيذة جميلة. لفصل الجلد من الأجنحة واللحوم مضرب، تحتاج إلى إجراء خفض على الظهر وإزالة اللحم مع هيكل عظمي الدجاج. شين والأجنحة أيضا جعل التخفيضات.

إلى الدجاج و الفطائر تبين لذيذ حقا، عليك أن تولي اهتماما خاصا لإعداد الفطائر. يجب أن يكون لها دور فريد من نوعه. كوك لهم سنكون على أساس من الحليب والمياه المعدنية والمساحات الخضراء، وكذلك البيض والدقيق. لأول مرة، وفاز أربع بيضات مع الدقيق كوب، ثم يضاف نصف كوب من المياه المعدنية ونصف كوب من الحليب. كل هذا المزيج، الفلفل والملح حسب الذوق، ثم يضاف البصل الأخضر المفروم والشبت. العجين يصبح السائل تماما. بعد ذلك، الشحوم المقلاة مع الفطائر خبز الزبدة و. يتم الحصول عليها من قبل مختلف بطريقتين: على الجانب الذي ispekaetsya الأخضر الأول غير مرئية، وأنها ستطبق التعبئة، من ناحية أخرى سوف نرى البصل الأخضر والشبت.

والآن، و ملء الفطائر. الدجاج وصفة محشوة يتطلب الفطائر والاهتمام. فقط في حالة الامتثال بدقة مع كل الخطوات للحصول فريدة من نوعها في الذوق ومظهر من أنواع الدجاج. لذا كن حذرا. لذلك، لحشو لطهي الطعام، ثم ختم ناعما الدجاج، وترك مرق لطهي اللحم. اثنين حبات متوسطة الحجم ختم ويقلى في زيت عباد الشمس حتى لونها بنيا ذهبيا. إضافة إلى البصل المفروم دجاج مفروم وقليل من المرق، ونصف كوب بما فيه الكفاية. وبالإضافة إلى ذلك، هناك أيضا إضافة 50 غراما من الزبدة. الملح والفلفل حسب الذوق.

بشكل منفصل، وجعل حشو الفطر المفروم. تقلى في عباد الشمس جنيه النفط من شرائح الفطر مختلطة بدقة مع اثنين من المصابيح ميكرون. إضافة ملعقتين من الدجاج المفروم، كل ضجة، لا تنسى أن الملح.

سوف الفطائر الدجاج المحشو طعم أفضل حتى إذا كنت تستخدم ملء آخر لالفطائر - تعبئة واحد أو اثنين من الجزر. انهم بحاجة الى صر وتقلى في زيت عباد الشمس مع البصل المفروم. هناك أيضا إضافة ملعقتين من الدجاج المفروم وتخلط جيدا.

الآن تنتشر التعبئة على الفطائر وفقا للترتيب التالي: على حافة التعبئة، وضع الجزر، ثم وضع حشو الفطر، واستكمال جميع الدجاج المفروم. غارقة الفطائر كل من الحشوات وهي العصير والمذاق. الآن أضعاف كريبس في لفافة وأضعاف الشريحة التالية لل أرجل الدجاج داخل الجلد من الدجاج. وعلاوة على ذلك خياطة الدجاج أو ربط أقسام المسواك الخشبي.

دجاجة طبطب وليس محشوة الفطائر. يجب أن تليين مختلف التوابل وملفوفة في طبقتين من رقائق. خبز الدجاج في الفرن ل40-45 دقيقة. ضبط درجة الحرارة إلى 200 درجة في الفرن. بعد هذا الوقت، يجب إزالة ردية، الدجاج العصير من الفرن، وعندما يبرد، واحباط يمكن إزالتها.

لذيذ، الدجاج سحرية بسيطة مع الفطائر، وصفة التي ظهرت في بلدي قصص من جدتي، ومن المؤكد أن أناشد جميع الضيوف، وكذلك أحبائك. الأهم من ذلك، والتمسك إعداد الوصفة، تفعل كل شيء كما هو مكتوب أعلاه. ثم أعد تشغيل الدجاج العصير وفاتح للشهية.