الدجاج بات الكبد وجبة الإفطار

كم من الوقت يمكن أن يكون هذه الشطائر مع السجق أو النقانق لتناول الإفطار! حسنا، لدغة سريعة على الذهاب، وركض للعمل، وليس في وقت متأخر. كنت أقول إن في الصباح هو أفضل لتناول الطعام الحبوب؟ صحيح، ولكن في بعض الأحيان شيء آخر أريد أن أكل - ومرضية في نفس الوقت سهلا.

I هذه الحالة هناك خيار ممتاز - بات المنزل من كبد الدجاج. هذا القلبية ولذيذ وغير ذلك، ولا شك، وأكثر فائدة بكثير أي نوع من الخبز.

أو، على سبيل المثال، فإن الطفل من المدرسة قبل أن يأتي الوقت - أكل شطيرة ومليئة بالفعل، ولكن شيئا آخر لتناول العشاء لم تصل. لذلك أنصح أن تأخذ صفة لهذا بات لذيذ على مذكرة - أود أن أؤكد لكم أن الجميع سوف يتمتع!

وهكذا، بات كبد الدجاج

للعجينة من كبد الدجاج ، نحن بحاجة إلى: 500 غرام من كبد الدجاج والبصل كبير (أو عدة أشياء أصغر)، و 100 غراما من الزبدة، وبعض الزيوت النباتية لأغراض الطهي والملح. وجدته قد المغلي البطاطس يضاف هناك - زوجين من الاشياء، وطعم بات التي لم تزداد سوءا، وكان هذا فقط لها صفة، والناتج هو أكثر قليلا من المنتج النهائي.

كيفية طبخ؟

أولا، تغسل جيدا تكرار وكبد الدجاج - من الضروري أن اشتعلت فجأة بعض قطعة من المرارة، وإذا حدث ذلك - ذهب كل شيء، ومرارة يدمر المنتج بأكمله. لذلك كنت أفضل أن نظرة فاحصة، وإذا كان سيسقط هذا أنه حتى المحاصيل، ووضع هذه القطعة، لا تستخدم على الإطلاق.

غسلها في العديد من مياه الكبد أن تجاهل في مصفاة أو منخل إلى كل الماء ذهب. قشر البصل وتقطع إلى حلقات نصف (أو أصغر قليلا) ويجيش في مقلاة حتى يصبح طريا، وتحول حتى على حدة في طبق من ذهب، في المقلاة نفسها، وضعت الكبد (قد يكون قبل قطع في الكبد كبير جدا إلى قطع أصغر)، فإنه سرعان ما تفريط ورطبة قليلا، مضيفا قليلا كريم، ولكن أيضا وقتا طويلا للحفاظ على النار ليست ضرورية، 5-7 دقائق كافية، وإلا فإن الكبد ستكون صعبة.

البطاطا (في شكل منقى)، والجزر حتى يغلي حتى ينضج، تبرد قليلا ومقطعة إلى قطع كبيرة. (يمكن وضعها الجزر للمناقصة، بعد أن مقطعة إلى مكعبات، ثم لا يمكنك غلي). وينبغي أن تكون نتائج جميع المكونات في شكل عجينة من الحرارة، ويغلي مسبقا ووضعها في الثلاجة على غير مستحسن.

المقبل، واتخاذ مفرمة اللحم مع شبكة غرامة ومرت مرتين خلال كبدها يخلط مع البصل والخضار المسلوقة جيدا. بعد كل إضافة إلى الزبدة اللينة ويعجن جيدا مع ملعقة أو شوكة. إذا كان لديك خلاط أو الطعام المعالج، ثم القيام مبكرة لتحقيق كل ذلك إلى الاتساق لينة موحد. و لا تنسى أن تذوق الملح على ما إذا كان بما فيه الكفاية؟ عند الانتهاء من ذلك، لتحويل بات في جرة، والزجاج هو أفضل، ونضع في الثلاجة.

هذا بات كبد كبد الدجاج يمكن أن يكون ليس فقط المنقذ للافطار، ولكن أيضا مثالية لأي جدول عطلة وجبة خفيفة، يمكنك حتى يكون جاهزا في شكل لفائف، ملفوفة في البولي إثيلين غلاف بلاستيكي وذهبت إلى الثلاجة قبل وصول الضيوف. تزيين السندويشات مع معجون الكبد يمكن الكبر أو المخللات فقط - لذيذ جدا!

بالتأكيد، معجون الكبد يمكن أن تكون مستعدة ليس فقط من كبد الدجاج أو أوزة، ولكن أيضا لحوم البقر، ولكن الكبد الدواجن تحصل دائما على العطاء.

هناك خيار آخر معجون الطبخ مع إضافة اثنين أو ثلاثة ملاعق طعام كونياك أو براندي (انها لم يحاول، ولكن أعتقد أنه يستحق التجربة إذا طبخ للبالغين). كما قرأت أنه عندما الطبخ، يمكنك إضافة الثوم والبصل المشوي مع التوابل المختلفة مثل الزبدة و جوزة الطيب - من الخيارات كيفية طهي بات من كبد الدجاج في المنزل عظيم كثيرة، وأعتقد، والعمل دائما لذيذ جدا والعطاء. سأحاول نفسي وتقديم المشورة لك!

شهية طيبة!