الدجاج في الفرن

الدجاج في الفرن طبق تنوعا حقا التي هي مثالية لعطلة العيد، والمنزل لتناول طعام الغداء أو العشاء. وصفات للدجاج في وفرة. كيف العديد من العشيقات - الكثير من وصفات. بعد كل شيء، كل امرأة يضيف شيئا من تلقاء نفسه، والدجاج لها في الفرن يصبح خاص. خيارات مختلفة وضعت خصيصا لفرك الدجاج قبل الخبز، وإعطائها نكهة خاصة ورائحة. النظر في بعض وصفات لل دجاج الطهي.

وصفة

خذ الذبيحة الدجاج. قد يكون إما مبردة أو مجمدة (بعد ذوبان الجليد). يجب أن تشطف الدجاج بعناية تحت ماء الصنبور البارد الجاري لإزالة ما تبقى من الريش منفردة ومنشفة جافة. اعتمادا على نوع الجلد، ونحن سوف فرك التوابل، الجافة أو الرطبة، وسوف تعتمد على أطباق النكهات النهائية.

الذبيحة فرك خليط من الملح والفلفل الأسود. التوابل هي أفضل طحن قبل الطهي أو الحصول على حقيبة جديدة. الملح فرك، كما بعناية ممكن، وتأكد من إضافة اثنين على الأقل من القرصات داخل الدجاج. أرجل الدجاج مشارك خيط سميك أنه أثناء الخبز، وأنها لم تكن تفرق إلى الجانب.

بعد الدجاج لدينا الاستلقاء لمدة 10-15 دقيقة، وفرك على جميع الاطراف خردل محضر. سوف دجاجة تزن حوالي 2 كجم يحتاج 3-4 ملاعق من الخردل. ونحن نحتفظ الذبيحة لينقع لمدة 40 دقيقة.

وضع الساقين الذبيحة التي أعدت حتى في صحن الخبز خاص وضعه في الفرن، والتي يتم تسخينها إلى 190 درجة بالفعل. لدينا الدجاج في الفرن وسيتم إعداد ما لا يقل عن ساعة واحدة. بعد ساعة، تحتاج للوصول إلى الذبيحة، تسليم وفرك الدهون الدجاج، التي تم تشكيلها أثناء الطهي، وتوضع في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.

الدجاج المشوي الجاهزة نحصل قليلا دعونا باردة ومقطعة إلى أجزاء. للتزيين يمكنك استخدام الخضار المسلوقة، الحنطة السوداء أو الأرز. الدجاج ويخبز في الفرن كله له طعم خاص ونكهة، وليس مماثلة لتلك التي يتم الحصول عليها عن طريق تحميص الساقين والسيقان.

يتم الحصول على طعم ممتاز من الدجاج إذا معطف الذبيحة الخام مع خليط من التوابل والمايونيز أو صر داخل القرفة، ومعطف أعلى مع العسل. في مثل هذه الحالة، والعطاء واللحوم العصير المغلفة داخل بالذهب وقشرة ناعمة الخارج. لا تتطلب هذه الطريقة وقتا إضافيا لالتخليل ويسمح لا defrosted ل دجاج لإنهاء والبدء في الطبخ وإزالة الجليد الجزئي. يجب أن يكون ساخنا العسل في الميكروويف، ثم معطف الذبيحة سيكون أسهل بكثير.

والبديل للاهتمام من إعداد على حد وصفه "الدجاج في الفرن مع الجبن." لذلك سوف يتطلب ليس فقط أصناف الجبن المبشور لإزالة الغبار، ولكن الجوز سحق أيضا، والفلفل الأسود إلى فرك. وهذا المزيج يعطي لحم الدجاج الملاحظات الشرقية.

بالنسبة للحوم أكثر العصير، يمكن ملء الذبيحة الدجاج مع الليمون المفروم أو البرتقال مع البهارات والملح. في هذه الحالة، واللحوم لا يكتسب فقط ثراء خاص، ولكن أيضا تمتص نكهة وعصير الحمضيات، والتي من شأنها فقط تحسين طعمها.

إذا قررت خبز الدجاج الذبيحة كاملة، ولكن لا نريد لها الأشياء، ثم يجب عليك استخدام موقف خاص للخبز. مثل هذه الطريقة للسماح لحوم خبز بالتساوي والحصول على لونها بنيا ذهبيا من كل الجوانب. في هذه الطريقة، فإنه يتحول اللحم الغذائية، بعد كل شيء يقطر الدهون في المقلاة مع قاعدة تثبيت مع الدجاج، والذي يعطي فرصة التمتع بطعم رائع من الدجاج خبز للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي، وحتى خلال اتباع نظام غذائي العجاف.

طهي الطعام مع متعة، وسوف يكون أي طبق تحفة حقيقية!