الدجاج في وعاء. وهي ليست وصفة، ولكن طريقة التحضير

في عصرنا المحمومة والغذاء يتطلب الوجبات السريعة، ولكن ليس الاضطراب طويل، وأكثر أن معظم ربات البيوت عودته من العمل في وقت متأخر. لذلك، بسيطة طبق من الدجاج، وأصبحت اللحوم والخضروات وغيرها جزءا من حياتنا اليومية. بعد الروح يسأل ليس الوجبات السريعة. وهنا نأتي إلى أطباق الإنقاذ وسريعة لإعداد، ولكن لذيذة ومغذية بشكل مفاجئ. إذا كان لديك في المنزل هناك فرن جيدة، والتي يتم تسخين تدريجيا، يمكنك جعل واحد منهم. موهبة الطهي، فإنه يتطلب حدا أدنى، يمكن أن يطبخ حتى الطفل.

ودعا طبق "الدجاج في وعاء." وهذا يعني أن للتحضير فإن الطيور لا تكون تماما في خزان المياه - هو وصفة مختلفة جدا، وكان ذلك في منتصف إناء زجاجي. ولذلك، فإن الحقوق المطلوبة: يجب تسخين الفرن ببطء.

في الحرارة الكهربائية يتم التوصل بشكل سريع جدا، وهذا الزجاج قد كسر. وبالمناسبة، فإنه يحدث أن البنك منقسم بسبب عيوب.

تفتيش دقيق الحاوية ثلاثة لتر: يجب أن تكون خالية من الشقوق والفقاعات. مسح لتجف.

الآن لاللحوم. الدجاج في وعاء يمكن إعداد من الذبيحة، ولكن إذا كنت لا تريد الفوضى مع ذبح، السماح لليستغرق سوى أجنحة أو الساقين. الشيء الرئيسي أن أجزاء تناسب بحرية في عنق وير. وغسلها يجف تماما باستخدام منشفة المطبخ. الملح والفلفل حسب الذوق الخاص بك. وضع اللحم في وعاء.

إذا كنت تتعامل مع الذبيحة، واخماد الثدي دون العظام. عندما يتم تغطية الجزء السفلي، وضعت على رأس واحد أو أكثر من فصوص من الثوم وقطع بالطول. تغطيتها بطبقة جديدة من الدجاج ومن ثم وضع الثوم.

القيام بذلك حتى الدجاج في وعاء لا ملء حاوية الثلثين. على رأس وضع ورقة الغار والبهارات قليل من البازلاء. إغلاق غطاء حاوية معدنية (لا تنسى لإزالة العلكة!) أو التفاف بإحكام مع فتحة واحباط. البنك يحتاج لوضع على ورقة عموم أو الخبز في فرن بارد تماما. درجة الحرارة مجموعة الأولى من 150 درجة مئوية. بعد نصف ساعة الخطر يمكن أن يزيد ليصل إلى 180 درجة مئوية. وبالتالي الحاجة إلى فرن الطيور لمدة ساعة ونصف. في أي حال من الأحوال لا تفتح باب الفرن. حتى عند إيقاف الحرارة، والسماح للطبق يبرد تدريجيا.

لماذا يعتبر الدجاج في وعاء الطهي تقنية وليس وصفة؟ لأن طرق التحضير، وهناك العديد من الطيور في وعاء زجاجي. لا ينبغي أن يقتصر الثوم فقط - يمكنك وضع بين طبقات من اللحم مجموعة متنوعة من الخضروات: الطماطم وجرس الفلفل، منقع حلقات البصل، والملفوف تمزيقه خشنا. هل ترغب قليلا غريبة؟ في محاولة لوضع بين طبقات من شرائح الدجاج من الدوائر البرتقال والليمون. ممكن قبل إرسال الطيور في جرة، قليلا pomarinovat في العسل وصلصة الصويا.

في هذه الطريقة فمن الممكن لإعداد أطباق مختلفة من الدجاج والبطاطا. أن تكون آمنة، يمكن أن يكون ما قبل الغليان قطع البطاطس المفروم خشنا في الماء المملح حتى النصف. ثم أنها جافة وباردة. ثم - كما خيال يخبرك، أو السماح للميزانية الأسرة: من الممكن، باستثناء البطاطس واللحوم، إضافة الفطر الطازج، ويمكن أن يقتصر فقط الخضار المتواضعة (الجزر والبصل والثوم) والأعشاب (البقدونس والشبت). في أي حال، هذا الطبق هو الغذائية منذ الطبخ لا يتطلب الدهون. ويمكن إعداد صلصة إذا رغبت، من عصير الدجاج تشكيلها.