الرقاق المصنوع من دقيق الذرة

تعتبر وجبة الذرة لتكون مفيدة جدا. هذا هو علاج رائع لفقر الدم. انها تحفز حركية الأمعاء وإفراز المرارة، ويحتوى على خصائص مدرة للبول.

وخلص الباحثون إلى أن وجبة الذرة يساعد تطبيع الدورة الدموية، وإبطاء عملية الشيخوخة وتقوية القلب. الخبز المصنوع من دقيق الذرة، ويعتبر أفضل غذاء لمرضى السل وأمراض المعدة.

يمكنك أيضا إعداد كعكة مصنوعة من دقيق الذرة. سوف تحتاج إلى:

- 175 غرام دقيق الذرة،

- 200 غرام طحين القمح،

- ملعقة صغيرة من الملح

- 400 غرام من لحم الخنزير،

- بيضة واحدة،

- البصل،

- لجراب الأخضر والأحمر الفلفل حادة،

- 200 غرام من كوردس،

- 2 حبة بندورة،

- ملعقة من كريم،

- قليل من الفلفل الأبيض،

- 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو الدهون.

فمن الضروري خلط دقيق الذرة مع القمح، إضافة البيض والملح ويسكب تدريجيا الماء وذلك للحصول على البلاستيك والعجين قاسية. انه يحتاج الى الكذب لمدة 20 دقيقة، ثم لفة الكرات من العجين الناتجة عن حجم حبة الجوز. يتم تحويل هذه الخرز في الكريات (2 مم) باستخدام ورقة من الرق. أخبز لهم في مقلاة جافة مع قاع سميك. الرقاق خبز من دقيق الذرة الرق ويضعونها جانبا في مكان دافئ، ملفوفة في منشفة. البصل وقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة جدا. الفلفل مقطعة إلى نصفين، وإزالة الأوردة والحبوب تنهار. مع قشر الطماطم، وإزالة الحبوب، مفرومة فرما ناعما. مزيج اللبن الرائب وكريم، والفلفل الأبيض والملح والمكونات المفروم. وضع حشو في كعكة مستعدة، ثم لفة لهم حتى أنبوب، طعنة مع المسواك الخشبي والدهون حار احمر. يقدم هذا الطبق مع صلصة مكسيكية.

الرقاق من طحين الذرة يمكن طهي في ما يلي وصفة بسيطة جدا. خذ:

- 4 أكواب طحين الذرة،

- 2،5 كوب من الماء الساخن (غير المغلي)

- نصف ملعقة من الملح.

اخلطي الدقيق والملح في وعاء. يضاف الماء ويعجن أيد أمينة حتى الكرة الناعمة. يعجن حتى ذلك الحين، حتى العجين غير مرنة وسلسة. إذا كنت أخبز الكعك في آن واحد، فمن الضروري أن يقسم العجين إلى 18 قطعة متساوية وثيقة مع منشفة رطبة أو احباط. إذا كنت أخبز كعكة في وقت لاحق، ثم لف العجين في احباط ووضع في الثلاجة.

لتشكيل بيليه من دقيق الذرة، ووضع جزء الاختبار من طبقات الفيلم. لفة الكريات في دبوس القطر الدائري المتداول من حوالي 15-17 سم. وتكرر نفس الإجراء مع جميع أجزاء العجين.

يجب أن تكون ثقيلة مقلاة الحديد الزهر الحار جدا، وتقريبا إلى الضباب. مع كعكة هو ضروري لإزالة الشريط ووضعه على صينية. خفض الحرارة إلى متوسطة ويطهى لمدة نصف دقيقة. فمن الضروري لتحويل فطيرة والاستمرار في يطهى لمدة دقيقة أخرى. مرة أخرى لتشغيل ويطهى حتى الانتفاخات التورتيا قليلا، ولكن سيظل بخس، فهو يقع في حوالي 30 ثانية. ثم يجب إزالة الرقاق المصنوعة من دقيق الذرة من المقلاة وتكرار هذه العملية مع ما تبقى من الخليط.

لا تقل لذيذ ومصنوعة من الرقاق دقيق الجاودار. يجب أن تأخذ:

- 125 غرام من السمن أو الزبدة،

- ملعقتين من العسل،

- ملعقة صغيرة من صودا الخبز،

- 3 أو 4 أكواب من دقيق الجاودار،

- البيض.

الدقيق ينبغي أن تكون مختلطة مع الصودا. النفط تنعيم وطحن الدقيق (كمية صغيرة). إضافة البيض، وطحن بعناية، ثم يضاف العسل وطحن مرة أخرى. إرفاق تدريجيا الدقيق. يجب أن تكون العجينة قاسية بما فيه الكفاية لخروج منه قد نحت الكعك.

الآن مطلوب من العجين لتتوغل في حزمة، تقسم إلى قطع متساوية منهم للقيام الكعكة وضعت على ورقة الخبز. هم خبزت لمدة 20 دقيقة على 200 درجة حتى ينضج تماما، والتي يتم تحديدها بواسطة عصا خشبية. يجب أن تكون مطوية كعكة انتهى إلى المينا عموم وجافة، وتغطي وندعه يبرد قليلا.

أيضا فإننا ننصح لطهي الكعك من دقيق الأرز. سوف تحتاج إلى:

- ملعقة من الزيت النباتي،

- كوب من الماء الدافئ قليلا،

- دقيق الأرز (العجين كان مثل على الفطائر)

- 200 غرام من الجبن

- فص من الثوم،

- polpuchka الكزبرة،

- قليل من الفلفل الحار،

- 4 ملاعق كبيرة من المايونيز،

- شرائح من الطماطم.

تخلط جميع المكونات لالعجين ويوضع جانبا. صنع الحشوة: صر الجبن، والضغط فيه الثوم، والكزبرة المفرومة، ووضع الفلفل، إضافة المايونيز. ملء مستعدة لذلك.

الآن لا بد من الشحوم المقلاة مع الزيت النباتي وسكبه على أجزاء العجين. الكعكات الفرن حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين. عجة المقلية التفاف حشو أعدت. هناك فمن الأفضل فورا، والساخنة. لذيذ، لذيذ!