الفطائر وصفة محلية الصنع

على الرغم من أن الآن يمكنك شراء أي المعجنات في أي متجر، وأحيانا حقا تريد شيئا له، والمنزل. الشكل الأكثر شيوعا من الكعك محلية الصنع والفطائر محلية الصنع. يمكن الرقائق وصفة الاقتراض من أمهاتهن وجداتهن. بالتأكيد الطفل الذي بسرور كبير كان يأكل لكلا الخدين مثل هذه الأشياء الجيدة. وإذا كان لديك في متناول اليد الحديد الهراء خاص، وتبسيط القضية في عدة مرات. الحديد الهراء يأتي في اثنين من النكهات واستخدام أفضل للكهرباء. فمن الضروري فقط أن يحفظوا جميع احتياطات السلامة واتباع جميع التعليمات المعطاة له.

كل ربة منزل يمكن أن تقدم وصفة الأصلي. حسنا، إذا كنت لا تعرف أي، فإننا ننصح أن تولي اهتماما لالوصفات المقترحة في هذا المقال. وضعنا على مآزر وإيابا لإعداد الفطائر محلية الصنع!

وصفة لأول مرة

سهلة وبسيطة لخبز الفطائر محلية الصنع، و استخدام كريم الحامض الطبيعي. وينبغي أن يكون الزيتية، سميكة وحلوة. وسوف يستغرق حوالي لها بقدر البيض سيستغرق ومقدار الدقيق. على سبيل المثال، 5 بيضات، 5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة، 5 - الدقيق. إذا كنت ترغب في الحصول على رقائق الحلو، ثم تحتاج إلى وضع المزيد من السكر من خمس ملاعق. ولكن إذا كنت تنوي إضافة إلى اللحم المفروم حشو والسكر لا لزوم له، فمن الأفضل أن الملح.

إعداد الاختبار. فصل بلطف بياض البيض، باردة وخفقت خلاط. ونحن نفعل نفس الشيء مع صفار، خلطها مع السكر أو الملح. قبل روعة خفقت القشدة الحامضة، يضاف الدقيق مطبوخ صفار البيض. الآن خفقت كل شيء معا حتى تصبح ناعمة. في نهاية صب البروتينات أعد كما هو موضح أعلاه.

الخطوة التالية - تسخين الحديد الهراء إلى درجة الحرارة المطلوبة (تحدد عادة من قبل قطرة ماء عندما يتبخر الماء جاهزة على الفور الحديد الهراء) وأي زيت التشحيم من أصل نباتي. تعبئة النموذج وتخبز العجينة رقيقة، اتباع التعليمات المعطاة للحديد الهراء. رقاقة خبز في مثل هذه الطريقة لذيذ محشوة، وبدون ذلك.

الفطائر المنزل، وصفة ثانية

هذه وصفة للرقائق الخبز على أساس كريم. السابقة ابتهاج خفقت خلاط زبدة (3 ملاعق كبيرة. L.)، مختلطة مع السكر والملح حسب الذوق. دون مقاطعة العملية، إضافة البيض النيئ، 2-3 قطع، كوب من القشدة والكثير من الطحين. لا تقلق إذا كان العجين وكثيف، ويمكن أن تضعف مع القليل من الحليب، منذ العجين لرقائق أن يكون السائل. مزيد من عملية الخبز عادة ما تستغرق مكان خلال الفطائر والخبز.

الفطائر المخبوزة على هذه الوصفة في المنزل بشكل جيد جدا مع الجبن وملء التفاح. مجرد طهي. خذ التفاح ونظيفة، وقطع في نصف والهريس، والتي لا بد من وضع قليلا من الجبن والمكسرات (أفضل المقلية)، وبطبيعة الحال، السكر.

وأخيرا، والرقائق الدقيقة المحلية، وصفة ثالثة

لإعداد مثل هذا الاختبار هو ضروري لاتخاذ التعبئة والتغليف من السمن الصناعي النباتي (200 غرام)، وكوب من السكر والدقيق، 5 البيض النيئ، ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع الخل رطب. يجب أن يكون ذاب السمن ويخلط مع الدقيق وصودا الخبز. كل هذه إضافة إلى البيض المخفوق مع السكر. مع التحريك، وجلب لدولة متجانسة. انتشر على الحديد الهراء مسخن ويتأهل في أجزاء صغيرة.

ويطلب العديد من ربات البيوت حول كيفية تحديد جاهزية الخبز "رقاقة أنبوب صغير". وصفة تعني عادة أنهم خبز لمدة 5 دقائق أو الحديد الهراء من توقف البخار تذهب تتخذ على الفور. يمكنك نظرات دوريا، وفتح الحديد الهراء. عندما تخبز قطع قليلة في وقت واحد سيفهم كم من الوقت يلزم لكل رقاقة. لا يمكن إضافة الفطائر المخبوزة إلى المكدس، فمن الأفضل لوضع على حدة. وإذا كان لديهم لوضع حشو، ينبغي أن يتم ذلك بسرعة، حتى في الفطائر الساخنة لجعله أسهل لأضعاف، وإلا فإنها تتصلب خلال التبريد وعند أدنى حد ممكن وكسر.