القيقب البقان: وصفات والمكونات

البقان القيقب - أنه بريوش قشاري مع شراب القيقب و البقان. هذه الحلويات يمكن العثور عليها في المقاهي والمطاعم، ولكن يمكنك أن تعد نفسك. لا يتطلب عملية جدا للطهي لك الكثير من الجهد، وتحتاج فقط لشراء عجين الفطير وجعله خاصا بك، تحتاج أيضا البقان، وبطبيعة الحال، شراب القيقب.

المكونات اللازمة لالبقان القيقب

هذا هو وصفة مختلفة قليلا عن الكلاسيكية، لأنه يتم استخدام التفاح في ذلك. شراب القيقب، وصفة ونحن سوف اقول لكم، على ما يرام مع ملء التفاح. الحصول على طعم لايشارك.

الحلويات المصنوعة من نفخة الخميرة العجين. يمكن شراؤها في أي سوبر ماركت. هذا الخيار هو مثالي لأولئك الذين لا يحبون أو لا تريد الفوضى مع الخليط. على الرغم من أن المنزل لا يزال لذيذ. تحتاج أيضا البقان وشراب القيقب.

المكونات:

1. التفاح - 5 جهاز كمبيوتر شخصى.
2. شراب إسفين - 70 ز
3. زبدة - '45
4. البقان - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
5. المعجنات نفخة - 400 غرام

القيقب البقان وصفات

يجب إذابة عجينة جاهزة من المتجر. قشر التفاح وإزالة منتصف الطريق. بعد ذلك، فإنها تحتاج إلى تقلى في الزبدة مع إضافة عصير القيقب، والتي يمكن شراؤها في متجر (ولكن سيكون لديك للبحث). يجب أن التفاح يقبع طالما لم يترك السائل الزائد.

بعد ذلك، ختم مائتي غرام من البقان. في هذه الحالة تكون هناك حاجة إليها، لأننا نعدها مع البقان القيقب.

مرة واحدة هي غارقة التفاح مع شراب، وملء مستعدة لذلك. يجب أن يبرد. وفي الوقت نفسه، نحن دعونا الاختبار. نحن قطع عليه لحجم 12 الساحات إلى 12. وفي الجانبين يجعل مائلة تخفيضات في شكل شجرة عيد الميلاد. في منتصف كل قطعة وضع حشو، pritrusim المكسرات لها، وحتى تطبيق القليل من شراب. الآن البقان القيقب لدينا مضفر جديلة.

يجب أن تكون حواف بعناية ملء وأعلى العجين، يمكنك رش القليل من المكسرات. يجب نفخة الوقوف على التدقيق ثلاثين دقيقة. في 180 درجة الخبز الوقت سوف يكون هناك أكثر من عشرين دقيقة. مرة واحدة المعجنات سوف تصبح ذهبية اللون، وانها مستعدة، يمكنك الحصول عليه من الفرن. من هذا المبلغ من المنتجات التي تم الحصول عليها ستة نفث. ويمكن تغذية مع أي المشروبات (الشاي و الكابتشينو والقهوة).

وكما ترون من عجين مختمر، مخزن اشترى، والحلويات التي أعدت بسرعة ودون متاعب.

شراب القيقب

ويولى اهتمام خاص تريد أي منتج عادي بالنسبة لنا - شراب القيقب. في الأساس، إذا كنت تسأل عن، ويمكن العثور عليها في المتاجر. ومع ذلك، وسعره قليلا المبالغة، ولكن هذه الوصفة لا بد أنه، والآخر لن يعمل.

عموما عصارة القيقب وشراب تحظى بشعبية كبيرة في كندا. في الواقع، هو عصير من شجرة. يتم جمعها على غرار البتولا.

في كندا، يتم تزويد هذا شراب إلى الفطائر. لديه طعم مثيرة جدا للاهتمام. عصير جدا لإنتاج شراب يمكن اتخاذها من أي القيقب البرية في أمريكا الشمالية، ولكن تعطى الأفضلية للأسود وسكر القيقب. هم أكثر من محتوى السكر.

ومن الجدير بالذكر أن شراب القيقب من السهل شراء في متجر. حتى إذا كنت تدير للعثور على عصير، من الذي يصدر فيه، فإن عملية إعداد جدا معقدة للغاية، فإنه يتطلب الكثير من الوقت وتوافر بعض المعدات.

المطبوخة وكذلك شراب القيقب؟ وصفة هي أنه مع مساعدة من المعدات الخاصة لفترة طويلة هناك تبخر السوائل الزائدة من العصير.

فمن غير المستحسن القيام بذلك في المنزل، لأن الزوجين يستقر على جميع الأسطح، مما يجعلها لزجة. لإعداد الحلويات ponadobyatsya الحرارة عموم مكثاف الغازات تصفية الصوف (الفلاتر من آلات القهوة ليست مناسبة).

العصير على الحد الأدنى النار لفترة طويلة وم مغلي ببطء، aerometry يتم التحكم كثافته. أيضا يتم تخزين شراب لزج سيئة، وبلورة بسرعة. تم تصفيتها الساخنة ومختومة مباشرة في الأوعية المحكم.

الإنتاج الصناعي من شراب - وهي عملية معقدة نوعا ما.

الكندي استبدال المنتج مكلفة يمكن أن يكون عاديا 35٪ شراب القيقب، شراب الخروب وتوابل. كما اتضح جيدة.

القيقب البقان كلاسيكي

وصفة لالبقان القيقب بسيطة للغاية. نحن نقدم لكم الحلويات الخيار الطبخ أخرى.

المكونات:

1. المعجنات نفخة - 1 كجم.
2. البقان المحمص - 150 غ
3. شراب القيقب - 100 غرام
4. القرفة.
5. السكر البني - 3 ملاعق كبيرة. ل.
6. زبدة - 20 غرام
7. بيضة واحدة.
8. مسحوق السكر.

لذلك، من أجل إعداد حشو وضع جميع المكونات في الخلاط:

1. 100 غرام من المكسرات.
2. ستة ملاعق كبيرة من شراب.
3. ½ ملعقة صغيرة من القرفة.
4. الزبدة.
5. ثلاث ملاعق من السكر البني.

البقان القيقب إعداد

كل من هذه المكونات يجب أن يكون سحقت وتحولت إلى كتلة واحدة متجانسة سميكة.

إذا كان لديك المعجنات نفخة شراؤها لديها عرض 24 سم، ثم قص عليه في شريطين من 12 سم. قطع حواف معارضة على التحيز. لديك الآن متعرجة تشبه الشريط. طوال مدة اللازمة لوضع الحشوة. ثم مضفر أسلاك التوصيل المصنوعة على نوع الحافة. كل هذه جديلة طويلة يمكنك قطع على شكل لفات الفردية. ثم ننتقل منها على ورقة الخبز مع شهادة جامعية وإرساله في الثلاجة لمدة نصف ساعة. بعد هذا الوقت، يزيت سطح نفث البروتين ويرش مع البقان المتبقية. نرسل عموم في الفرن لمدة عشرين دقيقة.

يمكن لفات انتهى أيضا رذاذ شراب ويرش بالسكر البودرة. هذا البيت الخبز أبدا الودائع.

جوز البقان

بضع كلمات أود أن أقول عن غير عادية بالنسبة لنا البقان. ونحن على المنتج غريبة، لأنها لا تنمو، وليس فقط في بلادنا، ولكن حتى في قارتنا. ولكن في أمريكا الشمالية، هو الجوز الأكثر شيوعا، وتستخدم لإعداد وجبات بسيطة والأعياد.

حتى قبل اكتشاف كولومبوس أمريكا للالجوز الهنود المحليين كان أساس السلطة. وساعدهم على البقاء على قيد الحياة، لأنه يمكن أن يكون من السهل جني للاستخدام في المستقبل، فإنه لا يفسد، وعلى النقيض من نفس اللحم.

ما هو البقان، وثمن 1 كغ وهو 1200 روبل؟ ظاهريا، لأنه يشبه البندق أو ثمار الزيتون. ولكن في شكل منقى البقان تشبه الى حد بعيد الجوز لدينا. شكل هو نفسه تقريبا، مذكرا التلفيف. لكن المكسرات لتذوق أكثر لينة ورقيقة من الجوز.

بطبيعة الحال، في البقان الخبز (لكل 1 كغم في مناطق مختلفة مختلفة) يمكن الاستعاضة عن الجوز لدينا. أو يمكنك علاج نفسك إلى الغرابة.

ما هي فوائد الجوز؟

مثل أي الجوز الآخرين، البقان يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، والدهون. ومن المفيد جدا ومغذية. زوجان من المكسرات غير قادرة على تشبع وتعطي قوة الرجل، وليس لشيء أن الهنود اعتبره نتاج معجزة.

والفرق الرئيسي من الجوز البقان ليس مرارة في الطعم والأقسام الداخلية. فهي أكثر من ذلك بكثير وسهلة التنظيف، فإنها لم تكسر.

البقان يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات A، E ومجموعة B. ومن حمض الفوليك والبوتاسيوم والزنك والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم. فائدة وبراعة المنتج تتيح استخدام واسع النطاق في الطهي.

كيفية تحضير الخاصة البقان الجوز العجين بهم؟

البقان القيقب التي تم الحصول عليها ألذ بكثير من اختبار المنزل، وشراء، وبطبيعة الحال، يوفر الوقت، ولكن ليس دائما ذات نوعية جيدة.

المكونات:

1. طحين - ½ كجم.
2. السكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
3. الخميرة الجافة - 10 غرام (الطازجة أو - 25 غ).
4. سول - ¾ ملعقة شاي ..
5. البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
6. الحليب - 200 مل.
7. النفط polpachki.

يجب عليك أولا تحضير المشروب. إلى هذا الحل ملعقة كبيرة من السكر في كوب من الحليب الدافئ ووضعها في مكان دافئ لمدة عشر دقائق. يجب تقسيم البيض في صفار البيض و. للفوز على صفار البيض مع السكر يجب أن تكون في رغوة صلبة جيدة (إضافة قليل من الملح). الخليط الناتج إضافة الاسفنج. ثم يعرض تدريجيا البروتينات، والزيت النباتي. كل هذا المزيج وصغيرة أجزاء إضافة تدريجيا عن الطحين. بعد ذلك، يعجن العجين، وينبغي أن يخرج لينة ومرنة.

الآن يأتي الوقت الأكثر صعوبة في جعل نفخة المعجنات. فمن الضروري طرح ووضع في وسط الزبدة شرائح، ثم لف الحواف العلوية والسفلية، ثم - اليمين واليسار. والآن يجب طرح العجين، ولكن في اتجاه واحد فقط، وإلا فقدت الطبقات. وينبغي أن يتم ذلك بعناية بحيث لا هربا من النفط. المقبلة نصف ساعة ينبغي وضعها في الثلاجة، ثم كرر الإجراء مرة أخرى. حتى لو فواصل العجين، ثم هناك شيء خاطئ، يمكنك إضافة دفعة جديدة من الطحين وتستمر هذه العملية.

وبطبيعة الحال، فإن هذا الإجراء يستغرق وقتك، ولكن ستكون النتيجة تتجاوز كل التوقعات.

بدلا من خاتمة

إذا كنت تحب الكعك الطبقات، وبالتأكيد الرجاء إغلاق البقان القيقب. سيتم الاستمتاع ملحوظا، طبق الحلو غير عادي من قبل جميع معسول اللسان. خاصة لأن يتم إعداده مع المكسرات الغريبة. سوف تتمتع هذه الحلوى ليس فقط الأطفال بل أيضا الكبار.