الكاجو: الوصف والسعرات الحرارية، والنفع والضر

تعتبر المكسرات المستقبل من المواد الغذائية، وهذا ليس من قبيل الصدفة. فهي مغذية جدا وغنية بالفيتامينات والعناصر النزرة اللازمة للحفاظ على الجسم في حالة جيدة.

المورد الرئيسي للالكاجو في بلدنا - الهند. من هناك لتجلب لنا المزيد وما يسمى المكسرات الصابون الهندية، ولكنها ليست صالحة للأكل، وتستخدم فقط عند إنشاء النظافة، وذلك إذا تم إعطاء صفة سلطة أو غيرها من الأطباق الهندية المكسرات، فإنه يشير إلى الكاجو. لدينا مقال حول لهم.

تكوين الكاجو

على الرغم من أن المكسرات على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ويوصي خبراء التغذية إدراجها في مجموعة واسعة من المنتجات التي تساهم في فقدان الوزن. من كل الهندي النظام الغذائي الجوز يعتبر الأنسب. الدهون فيه أقل إلى حد ما من المكسرات الأخرى. هذا غير المشبعة الأحماض الدهنية أوميغا 3 و 6 و 9. بالإضافة إلى ذلك، الكاجو العديد من الفيتامينات B (النياسين، الريبوفلافين، فولاسين، الثيامين، وفيتامين بي pirodiksin حامض)، والفيتامينات A و C. المكسرات الهندية - توزيع الكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون، و السكر.

وترد Biometals الزنك والفوسفور والحديد والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم فيه في النسبة المثلى، وشكل سهل الهضم.

استخدام الكاجو

قبل أن أقول لكم كيفية استخدام النظام الغذائي والكاجو، وسنعرض لكم في ما حالات أخرى تساعد هذه المكسرات، والتي أحبوا في تلك البلدان حيث تنمو.

الجوز الهندي (صورته أمامك) هو وعاء المتكاثرة مظهر الجنين يشبه السفرجل أو الكمثرى.

هذا ما وعاء، والذي يعتبر الجوز، واستخدم الهنود لعلاج نزلات البرد، وكذلك مطهر. الكاجو - مثير للشهوة الجنسية معروفة وينشط الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء.

منتظم مكملات الجوز الهندي يزيد من مرونة الأوعية الدموية، حل الكولسترول منخفض الكثافة تعزيز نشاط الدماغ وقدرة الحصانة العامة.

منذ وقت ليس ببعيد، اكتشف العلماء ميزة أخرى فريدة من الكاجو - القدرة على تدمير الخلايا السرطانية. وهذه حجة إضافية لتشمل الكاجو في قائمة المنتجات على أساس يومي على الطاولة.

الأضرار التي لحقت الكاجو

من المهم أن نضع في اعتبارنا أن تناول طازجة فقط، مع عدم وجود علامات تعفن أو العفن، ويمكن استخدامها الكاجو. ما هو رائحة الكاجو ذات جودة جيدة؟ لطيف، والحلو، الفواكه وممتعة للغاية. إذا كان هناك عفونة، مثل الجوز ليست مناسبة للطعام، لأن هناك خطرا على إثارة الحساسية، وتضخم الغدة الدرقية، وحتى التسمم.

الجوز الهندي جيدة (ويتضح صور واضحة) لديه لون أبيض حليبي على نحو سلس، دون اصفرار والبقع الغريبة.

الكاجو، مثل المكسرات تقريبا كل شيء، قد يسبب الرفض، لذلك، فإنه يمكن أن يوصى بها الناس عرضة لردود الفعل الجسدية في الغذاء إلا بعد فحص الدم عن الأجسام المضادة.

الكاجو في الطبخ

أحب الجوز الهندي الطهاة لا طعم جيدة فقط. الكاجو دخول شبكة التجزئة جاهزة للاستخدام بالفعل. أنها لا تحتاج إلى تنظيف أو جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. وقد تم الجمع بينها تماما مع مجموعة متنوعة من المنتجات. وأضافوا في الأطباق الحلوة والمالحة. شكل معقد من المكسرات هو استخدامها كزينة على الكعك والآيس كريم والكعك وصلاح الدين. والكاجو لا يفسد أي طبق واحد. المكسرات مطحون هي في الصلصات وفي كل من هذه الأطباق.

في وضع قائمة من العجاف المكسرات الكاجو الجدول سيكون موضع ترحيب أيضا. من الكاجو سحق جعل الحليب والجبن والقشدة والجبن سميكة الذواقة.

الكاجو في النظام الغذائي

في 100 غراما من الكاجو - 600 سعرة حرارية، ولكن أولئك الذين يرغبون في الحصول بسرعة التخلص من الوزن الزائد في القائمة تشمل الكاجو. التخسيس (مراجعات تؤكد ذلك) الكاجو لا يمكن الاستغناء عنه. والسبب هو أن المكسرات بسرعة يعطي شعورا بالامتلاء والمساهمة في إنتاج الهرمونات التي تعمل على تحسين المزاج ورفع لهجة. ولكن ليس سرا أن فقدان الوزن بسرعة بسبب الجوع الحاد هي تعكر المزاج والسبات العميق. الهندية المكسرات، مفيدة خصائص التي قمنا المذكورة أعلاه، تحتاج إلى تناول الطعام بكميات صغيرة جدا، لا يزيد عن 30 جرام يوميا، أي 8-16 وحدة، مع واحد في وقت واحد، بعناية وperezhovyvaya طويلة. فقط لو كان هذا الاستخدام هو ذلك تأثير التخسيس المنتجات كثيفة الاستهلاك للطاقة يأتي بالتأكيد وبسرعة، وسوف تبقى الحالة المزاجية على نحو سلس وإيجابي.

وعلاوة على ذلك، ونحن نقدم وصفات قليلة تحتوي على الكاجو. استعراض بأنهم مثالية لإدراجها في قائمة الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، ولكن أجبرت على قيادة أسلوب حياة نشط.

حليب

يتم تحضير الحليب الجوز مباشرة قبل استخدامها في الطعام، لأنه كما المعتادة، بقرة، في غرفة دافئة، فإنه يتحول بسرعة الحامض. مدة الصلاحية القصوى في الثلاجة - اليوم.

عملية إعداد الحليب بسيطة، ولكن هذه العادة قد يبدو مضيعة للوقت. أجزاء صغيرة من الأرض المكسرات في بمدافع الهاون. وأضافوا باستمرار الماء الساخن قليلا. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على عجينة ناعمة. تم تخفيفه العجينة بالماء ثم يصفى من خلال عدة طبقات من القماش القطني.

حساسة وعبق شرب الحليب مع السكر أو العسل تضاف إلى القهوة والشاي، في كلمة واحدة، وكان يستخدم لإعداد مجموعة متنوعة واسعة من المشروبات وغيرها من الأطعمة. نعرض في ما يلي وصفات الأكثر إثارة للاهتمام وعالمية.

استخدام حليب الجوز يشبه تطبيق البقر. في المطابخ الدير في أيام السريعة الطلب الكبير على اللوز والبندق والفستق والكاجو. فوائد هذه الهدايا مغذية ولذيذة الطبيعة لا تقدر بثمن حقا.

جبن

ونحن سوف يعلمك كيفية 150 غراما من الكاجو جعل الجبن لذيذ، وهو لطيف أن يكون، لطخت على نخب، بالإضافة إلى ذلك، يتم قطع هذا الجبن بسهولة إلى أجزاء ووضعها في السلطة بدلا من الجبن الفيتا الحليب، وحتى الآن ما هو جيد للغاية في حشو مع حشو الخضار والفواكه .

لإعداد الجبن يحتاج الجوز (150 غ)، 60 مل من عصير الليمون الطبيعي، والزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة ملح - 1 ملعقة شاي ونصف كوب من الماء و 2 فصوص من الثوم.

المكسرات على نصف ساعة نقع في الماء المغلي وجافة قليلا وطحن في خلاط حتى عجينة. الثوم، وفرك على مبشرة بخير جدا. الكاجو، زيت الثوم، وعصير الليمون والملح والماء ويقلب إلى الجمع. لتذوق، وإذا كان كل راض، ثم مرة أخرى إلى سوط الخليط حتى يصبح ناعما.

في وعاء عميق وضع غربال بحيث أنها تفتقر إلى أسفل. الشاش غربال ضعت، مطوية في ثلاث طبقات. على الشاش وضع اللبن الرائب. حواف رفع الشاش، وختم المطاط ووضع على 12 ساعة في مكان بارد لالصب المياه الزائدة. وسوف يكون قليلا.

ثم تأخذ خبز، وفرشاة لها قاع وجوانب مع الزيت النباتي ووضعها في الناتج الجبن جوزي الخام. فمن السهل أن يستقر. سخن الفرن ووضعه في الجبن في الدقيقة 40. يتم تحديد الرغبة بصريا. يجب احمر الجبن ومغطاة الشقوق. علاوة على ذلك، سوف تبرد في درجة حرارة الغرفة، مغطاة بقطعة قماش رطبة، ثم التفاف تتشبث فيلم ومازال لمدة ساعتين في الثلاجة. خلال هذا الوقت، سوف الجبن كسب كثافة مثالية والاتساق.

التمر المحشو مع الجوز والجبن

عندما كنت على نظام غذائي من هذا القبيل كان الطعام لذيذ، الأصلي ومرضية، أليس كذلك؟ الكاجو تحسين طعم أي طبق. تناول عدد كبير من التمر المحشو مع الجوز والجبن لا - على قوة واحدة أو اثنتين، كما يحدث تشبع بسرعة كبيرة، من لدغة الأولى.

المكسرات الهندية الضارة لهذا الرقم فقط بكميات كبيرة، وتاريخ محشوة بالجبن الجوز، سريع إخماد الجوع، ورفع معنويات ولا تسبب الندم بسبب القيمة العالية للطاقة، وذلك لأن هذه السعرات الحرارية سيتم حرق لفترة طويلة دون أن تسبب ترسب الدهون.

حتى محشوة بالتمر: شق ثمرة، تتم إزالة العظام، ولكن بدلا من ذلك يتم وضع الجبن الجوز الممزوج المكسرات.

لحم مفروم

تم الحصول عليها من الكاجو ملء لذيذ للفطائر في أي اختبار. أنها تجعل من ذلك.

المكسرات (نصف كوب) يجب أن تخطر أو صر. لالمكسرات إضافة السكر - 170 غرام (يمكن أن يكون أقل قليلا)، و1 بيضة.

ملعقة كبيرة دقيق يقلى قليلا في الزبدة، باردة ووضع في وعاء مع الجوز المفروم والسكر والبيض. جميع ضجة جيدة، وملء جاهزة!

هلام مع الكرز على حليب الجوز

أجار أجار أو الجيلاتين إلى حل وفقا للتعليمات على العبوة وجعل حل التبلور.

إعداد 0.5 ليتر حليب الجوز. إضافة إلى الحليب والسكر البني، وإثارة ويغلي. مختلطة مع حل التبلور والفانيليا، وتصب في قوالب وضعها في الثلاجة لترسيخ.

200 غرام من السكر ذاب في قدر، وانخفض السكر في تجميد الكرز (400 غرام) واثارة بلطف ملعقة سيليكون لتقديم الفواكه لcaramelize. على هلام المجمدة وضع المزجج الكرز والكاجو نصفين.

سلطة خضراء مع صلصة الفول السوداني

150 غراما من السبانخ الطازجة وحميض المبسترة مع الماء المغلي، لكسر يديه إلى قطع صغيرة وتسكب صلصة الفول السوداني.

لصلصة الخل تحتاج عصير التفاح، والزيت النباتي، والثوم (2-3 فصوص)، الشبت الطازج والبقدونس والكرفس والثوم والملح و 0.5 كوب جوز الهند. جميع المكونات ما عدا الملح الزيت والخل، والجنيه في بمدافع الهاون والمخفف قليلا بالماء. Podsolit، إضافة إلى تذوق الزيت والخل. صلصة جاهزة إندماج مع السبانخ وحميض.

يجب عمل هذه الصلصة مع سلطة لا يمكن العثور عليها هنا. ومن المقرر أن الميسورين غيرها من الأطباق التي يتم إعدادها عادة مع المايونيز.

الطماطم المحشوة

مع قطع الطماطم قوية أسفل مع وعاء، ومن منتصف ملعقة صغيرة لتتخلص من البذور. للحشو اتخاذ المكسرات الهندية والجزر والأفوكادو والبطاطس. نسبة المنتج لديه أي أمر صارم. كل هذا يتوقف على التفضيلات طعم كوك.

الجزر والبطاطس تحتاج الى تنظيف، طبخ ومقطعة إلى مكعبات صغيرة جدا. الجنيه الكاجو في بمدافع الهاون. الأفوكادو لإزالة العظام ويقطع اللحم وكذلك الخضروات وغيرها. جميع المكونات تجمع في وعاء، يتبل بالملح والفلفل، وإثارة والبدء في الحصول على خليط من الطماطم (البندورة).

وعلى نفس الطريقة يمكن أن تكون محشوة خبز الفلفل والباذنجان والكوسا المخبوزة.

الصلصة الخضراء

لدينا صلصة خضراء جيدة لصلاح الدين والطبق الرئيسي من اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والخضروات والأرز. اللون الأخضر يأتي من وجود الأفوكادو وحلوة، طعم دسم - بفضل الكاجو. تكوين صلصة بسيط جدا - الكاجو والأفوكادو وعصير الليمون. ولكن الأمر سيستغرق وقتا للاستعداد.

لتبدأ الزجاج المكسرات أمر ضروري لجعل حليب الجوز، كما هو موضح أعلاه. مارك لا رمي.

ملعقتين من الطحين يقلى قليلا حتى لون أصفر فاتح، والجمع بين الحليب الفول السوداني وجلب ليغلي على النار. وهناك القليل من الملح والفلفل. والنتيجة هي خليط سميك ولذيذ.

الجوز طارد متصلا لب الأفوكادو ومزيج في الخلاط لمدة 10-15 ثانية. إضافة عصير الليمون واحد وقليل المبردة خليط الجوز. إثارة واستخدامها في الطبق.

كريم

كريم سميك من الكاجو - طبق حلوى رائعة مستقل. هو أيضا مناسبة لالكعك الاشياء، مثل اكلايرس.

لإعداد نخبة من دقيق القمح يقلى قليلا في النباتية وزيت الزيتون المكرر أفضل.

تحضير حليب الجوز. توصيله مع الدقيق، وبضع قطرات من البراندي والعسل. إثارة ودافئة على الموقد.

الكاجو تحتوي على الدهون أقل من المكسرات الأخرى، ويرجع ذلك إلى حقيقة أنها موجودة الكربوهيدرات بطيئة فقط، وأوصوا في النظام الغذائي وفقدان الوزن.

كيسل

هلام جوزي سميكة مثل الجميع. لذلك من الضروري تناول 400 غرام من المكسرات وطحن في بمدافع الهاون أو ختم خلاط. تصب في الجوز لتر كتلة واحد من الماء المغلي واسمحوا الوقوف لمدة 20 دقيقة سلالة من خلال القماش القطني. ثفل صب حتى كوب من الماء المغلي، واستنزاف مرة أخرى. الناتج نكهة الحليب مع السكر والفانيليا. يلقي كوب واحد، ويتم وضع الباقي على النار.

من الحليب والجوز الزجاج يفصل إضافة كوب من نشا البطاطس، وإثارة وتصب في الغليان حليب اللوز. يقلب فورا هلام للحصول على متجانسة وخالية من المقطوع. بمجرد أن يبدأ متخلفة جدران عموم، وإزالة من الحرارة، وتصب في قالب وجعل البرد لتبرد.