الكحولية وغير الكحولية المشروبات الساخنة: وصفات وتكنولوجيا الطهي

في الطقس البارد، لذلك كل منا بحاجة للاسترخاء ورفع المزاج. المشروبات الساخنة وطهي نفسك، وإعطاء لك ولعائلتك شعورا بالدفء والراحة والاسترخاء. سوف رائحة توابل وطعم الكوكتيلات تجعلك يشعرون بالحماية، وليس فقط من الطقس، ولكن أيضا من علل الحياة. في هذه المقالة، فإننا سوف اقول لكم عن أنواع من المشروبات الساخنة وتبادل أسرار إعدادها.

شاي

هذه المشروبات الساخنة غير الكحولية، والشاي الأسود والأخضر، هي ربما الأكثر شعبية في بلادنا. هناك الكثير من الوصفات الأصلية التي جعلها طعم غير عادي وتنسى. وبالإضافة إلى ذلك، فإن بعض المكونات التي تشكل الشراب، ويمكن أن تجعل من علاج لنزلات البرد أو أداة ممتازة لتقوية جهاز المناعة.

شاي الزنجبيل

أن يشعر نكهة غنية الحقيقية لهذا الشاي، فمن المستحسن استخدام المكونات الطبيعية فقط. غلي الماء وشطف إبريق الشاي مع الماء المغلي، ثم صب فيها بضعة ملاعق طعام من الشاي الأخضر. كمية المنتج يعتمد على حجم الأطباق وعدد من أعضاء حزب الشاي. عادة شخص واحد تحتاج إلى واحد ملعقة صغيرة من أوراق الشاي. قطعة من الزنجبيل يجب أن قشر وختم ناعما بسكين ووضعها في غلاية. ملء مع الماء المغلي وخدمة جميع الضيوف في عشر دقائق مع العسل والليمون. في أي حال من الأحوال عدم وضع السكر في الشراب لأنها سوف يقطع الطعم الطبيعي للحلاوة.

الشاي مع الليمون

هذا المشروب هو مألوف لدينا من مرحلة الطفولة، ولكن قلة من الناس تعرف أنه يمكن أن يكون مستعدا بطرق مختلفة. على سبيل المثال، يمكنك تناول الشاي المفضل لديك أن كنت تستخدم للشرب كل يوم، وإضافة شريحة من الليمون القدح. ويمكنك قطع في الجلد من أي فاكهة الحمضيات الى قطع صغيرة ويسكب الماء المغلي عليها مع الشاي الأسود أو الأخضر.

الشاي متبل

كما تعلمون، والمشروبات الساخنة بشكل جميل مع التوابل الحارة. إعداد الشاي، يمكنك أن تكون على يقين من أن لن تجمد في الطقس البارد والحفاظ على أي حالة معنوية جيدة. الساخنة تكنولوجيا صنع الشراب يمكن أن تكون مختلفة جدا، واليوم نحن نذهب لتحضير الشاي متبل في قدر صغير على يمين الموقد. لذا، غلي الماء وإضافة لها ثلاثة عيدان القرفة، وبضع شرائح من الزنجبيل الطازج وملعقة من جوزة الطيب، الفلفل الأسود والهيل. ثم إعادتها بنفس قليل من القرنفل المجففة، وخواتم شرائح من البرتقال والليمون. بعد فترة من الوقت، إضافة الشاي المفضل لديك وأنها تغلي في الماء لمدة 10-20 دقيقة. لا ننسى أن استنزاف الشراب الناتج وسكبه في قنينة أو إبريق الشاي الجميلة. خدمة حار الشاي مع العسل و شرائح من الليمون والبرتقال. يمكنك أيضا سكبه في الترمس واتخاذ المشي أو العمل.

قهوة

المشروبات الساخنة غير الكحولية يمكن أن تكون مستعدة من القهوة المفضلة لديك. طبخه في الصباح، يمكنك الحصول على المسؤول عن حيوية ومزاج جيد ليوم كامل. وفي المساء، في صحبة أحد أفراد أسرته، يمكنك الاسترخاء وتنغمس في الطعم الأصلي.

القهوة المثلجة

هذا المشروب محبوب من جميع الأجيال من الناس. وهذا ليس مستغربا، لأنه يعتبر عنصرا لا غنى عنه من الآيس كريم. تغفو في الترك -ground القهوة وإضافة قليل من السكر. ملء كل الماء المغلي، وضع الأطباق على حريق صغير وانتظر حتى يغلي الشراب. بعد ذلك، ونحن صب القهوة في كوب ووضعها في كرة صغيرة من الآيس كريم.

القهوة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية

والمشروبات الساخنة الجمع تماما مع مجموعة متنوعة من الحلوى، وأعشاب من الفصيلة الخبازية والحلوى والفاكهة. الخطمي - انها معينات لذيذة التي وضعت تماما قبالة نكهة القهوة الحقيقية واعطائها سحر خاص. تحضير هذا المشروب من السهل جدا. للبدء، طبخ البن المطحون في توركو بالطريقة المعتادة وتصب في أكواب، حتى انه عض الوقت الحاضر. ثم وضع أعشاب من الفصيلة الخبازية ويحرك. خدمة الضيوف المشروبات عندما الحلويات حلت جزئيا ويظهر السطح قليلا رغوة.

القهوة المكسيكية

إذا كنت تعتبر نفسك من محبي الإثارة، ثم يجب عليك بالتأكيد أن يكون مستعدا وحاول هذا نكهة خاصة. خلط البن المطحون والكاكاو بنفس النسبة، إضافة الفلفل الحار قليلا، وطهي الطعام بطريقة تقليدية.

شراب البيض

اليوم للحلوى يريدون دائما لمحاولة شيء جديد وأصيل. نقترح عليك محاولة شراب البيض الكلاسيكية مع العسل. نحن بحاجة إلى:

• 600 مل من الحليب.
• أربع بيضات.
• 50 غراما من السكر؛
• 50 غراما من العسل.
• الفانيليا لتذوق.

مزيج 100 مل من الحليب مع السكر والفانيليا والعسل. ضع الخليط الناتج في حمام الماء ويحرك حتى يذوب السكر حتى. ثم يضاف بعناية البيض للضرب ويطهى حتى يصبح الشراب سميكة. صب تيار رقيقة من الحليب المتبقية وتخلط جيدا مرة أخرى. مرة واحدة ويأتي شراب البيض ليغلي، وترفع من حرارة وتصب في أكواب.

حار عصير البرتقال مع سرا

أنت لست مولعا جدا من الشاي أو القهوة، ولكن تريد أن تبقي الحارة الباردة ليلة شتاء؟ ثم تأكد من علاج نفسك لعصير الساخن مع التوابل. سنحتاج المنتجات التالية:

• ستة البرتقال الكبيرة؛
• خمس قطع من براعم القرنفل المجففة.
• واحد أو اثنين من عيدان القرفة.
• ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.

ضغط على عصير من الفواكه وسكبه في وعاء مناسب ووضع على نار صغيرة. إضافة التوابل والسكر ويطهى لمدة بضع دقائق. تذكر أن عصير يجب أن لا يغلي، وبالتالي إزالته من لوحة في الوقت المناسب. إعطاء الشراب ليبرد قليلا، وسكبه في أكواب جميلة وخدمة مع الكوكيز أو المكسرات.

الشوكولاته الشراب الحليب

وهذا الكوكتيل ترضي حتى الأطفال الذين لا سيما يفضلون الحليب العادي. صر من الشوكولاته الداكنة مع اللوز وختم بقية بسكين. الاحماء الحليب على الموقد وسكبه في أكواب. إضافة الشوكولا ويحرك الشراب. يجب حل فتات حلوة صغيرة في الحليب الساخن، ويعطيها لونا جديدا.

Sbiten

هذه المشروبات الروسي القديم لا يمكن إلا الحارة لكم أمسيات الشتاء بارد، ولكن أيضا لعلاج نزلات البرد والسعال وسيلان الأنف أو. لإعداد هذا المشروب الرائع، نحن بحاجة إلى:

• 100 غراما من العسل النقي.
• لتر واحد من الماء.
• اثنين من عيدان القرفة.
• خمسة براعم القرنفل المجففة.
• النعناع وبضع شرائح من الزنجبيل.

غلي الماء على الموقد، إضافة التوابل ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على نار هادئة جدا. ثم إزالة الشراب، ووضعها في العسل، وإثارة وإغلاق عموم مع غطاء. بعد نصف ساعة sbiten يجب استنزاف وتخدم في شكل حرارة.

المشروبات الكحولية الساخنة. وصفات

ليهتف نفسك حتى مساء في فصل الشتاء البارد، وتعلم كيفية طبخ ليست قوية جدا، ولكن الكوكتيلات اللذيذة. الكحول المخفف لا تؤثر عليك كثيرا، ولكن يمكنك بسهولة الحصول دافئ بعد التزلج أو الهجمات على حلبة المدينة.

بحث سبل تطوير النبيذ

كل الشعوب التي لا تعرف عن كثب ما الصقيع شتاء قاس وحار، قادرة على إعداد المشروبات الساخنة الخاصة. وصفات النبيذ بحثه ليست مختلفة جدا عن بعضها البعض، وذلك لأن جميع استخدام النبيذ الأحمر والتوابل له. لإعداد هذا المشروب في المنزل، كنت في حاجة إلى المكونات التالية:

• لتر واحد من النبيذ الاحمر غير مكلفة (أفضل لاتخاذ جافة أو شبه حلوة)؛
• بضعة ملاعق من السكر حسب الذوق.
• البرتقال واحد، ليكون مقطعة إلى شرائح مع الجلد.
• ثلاثة عيدان القرفة.
• قليل من الزهور المجففة القرنفل.
• ملعقة واحدة من الفانيليا.

صب الخمر في المقلاة ونشرها مع لتر واحد من الماء النقي. ثم إضافة بقية يغلي الطعام والشراب على نار متوسطة الحرارة. تذكر، لا بد من إزالة النار قبل أن يأتي السائل ليغلي. بعد ذلك، وترك النبيذ بحثه لينقع لمدة بضع ساعات. قبل التقديم، والحرارة الظهر ليصل إلى درجة الحرارة الصحيحة، تصب في نظارات سميكة جميلة ومقبلات مع شرائح من الفاكهة الطازجة.

مشروب روحي

ومن المعروف أن هذا المشروب الساخن اخترع الاميرال البريطاني في القرن ال18. وكان الروم الأول المخفف بالماء من أجل إنقاذ، وبعد ذلك في مشروب روحي بدأ لإضافة مختلف التوابل والأعشاب. يمكنك مفاجأة ضيوفك من خلال إعداد بسرعة بالنسبة لهم هذا المشروب goryachitelny رائع. تصب في أكواب طويلة من الروم على المكدس، إضافة ملعقة صغيرة من السكر وعصير الليمون. تمييع المشروبات الساخنة المياه، وإثارة وخدمتها. إذا قررت لإعداد مشروب روحي في وعاء منفصل، يمكنك إضافة القرفة والزنجبيل أو العسل.

القهوة الأسبانية

هذا الكوكتيل النظامي تقدير طويلة منتجعات التزلج على الجليد المألوف. اتضح أنه على أساس من المشروبات الروحية، المسكرات وقشدة يمكن طهي مشروبات لذيذة وساخنة. وصفات القهوة الاسبانية ليست معقدة للغاية، وبالتالي، كوكتيل يمكن إعدادها بسهولة، دون مغادرة المنزل. المزيج في كوب "الايرلندية" براندي 20 مل و 7 مل من أي من الخمور القهوة. غلي البن المطحون (175 مل) ومزجها مع الكحول. تزيين الزجاج مع قشدة وقطع من الجوز المفروم.

لكمة

فكرة جعل هذا المشروب تعلم البريطانية في الهند، وسرعان ما أصبحت أوروبا كلها من دواعي سروري لإعداد العصائر خلال عطلة الاعياد. إذا اجتمع في حفلة شركة كبيرة، كل ذلك معا سهلة وممتعة، يمكنك طهي لكمة. عادة عدة أنواع متباينة من عصير له، والتوابل والمشروبات الكحولية. ولكن يمكنك أن تجرب شرب الأصلي، إذا كان بدلا من النبيذ أو المشروبات الكحولية إضافة الروم. لا تنسى أن تضع فيها الفواكه. في وصفة الكلاسيكية، تأكد من استخدام التفاح والبرتقال والليمون والكمثرى.

كوكتيل البيرة

هذا المشروب الساخن اخترع سكان الشمال. كوكتيل طعم الأصلي تماما، ولكن أن خصائص الاحتباس الحراري التي لا تفقد جاذبيتها. وكقاعدة عامة، على أساس البيرة القمح الخفيفة، ولكن بعض الذواقة تفضل وأصناف المظلمة. يجب إضافة وصفة الكلاسيكية في كوكتيل لبيضة الخام والليمون والسكر وجوزة الطيب. تذكر أن البيرة الاحتباس الحراري، يجب أن نكون حذرين للغاية. وإلا هل خطر أن يفسد شرب وملء شقة رائحتها كريهة.

إعداد المشروبات الساخنة. نصائح

• كما رأيتم، والمشروبات الكحولية والغازية يمكنك طهي نفسك، ولا حتى مغادرة المنزل. ومع ذلك، تذكر أن الكوكتيلات مزيج هي الأفضل في الشركة البهجة. يمكنك مشاركتها مع أصدقائك أسرار الطبخ وتحويل الحزب إلى فئة رئيسية الطهي.
• يعاملون المشروبات الساخنة على الأصدقاء المقربين والأقارب. نكهات التوابل والأذواق الفريدة لمساعدتك على خلق جو مريح والاسترخاء بعد يوم حافل. المشروبات الساخنة والصور التي يمكنك ان ترى في هذه المقالة، وخدم في نظارات جميلة أو الكؤوس. المظهر الجمالي رفع معنوياتك وتجعل منزلك أكثر راحة، والبقاء في ذلك - مريحة.
• استخدم فقط عالية الجودة والمنتجات الطبيعية للالكوكتيلات. لا تبخل على الفواكه الطازجة التي تخطط لإضافة إلى المشروبات. خلاف ذلك، هل خطر الكثير لإفساد طعم مستقبل الغذاء.
• تذكر أنه لا توجد الصارم المصنعة قواعد المشروبات في العالم. هناك دائما مجالا للخيال والتجريب. حاول استخدام المكونات والمواد المضافة المختلفة. ربما هو والوصفات الأصلية هي الأكثر شعبية بين الأصدقاء والأقارب.