اللبن الرائب. فوائد ومضار، العوامل التي تعتمد عليها

منذ الطفولة، والناس على دراية مثل هذه المنتجات مفيدة ولذيذة مثل الجبن. فوائد ومضار وقد فهم ذلك وقتا. هذا هو واحد من أقدم منتجات الألبان المخمرة، وفي عصرنا يمكن العثور عليها في مجموعة متنوعة من الأشكال. ذلك لأن الشركات المصنعة غالبا ما تسترشد المصلحة الذاتية، بدلا من جودة المنتج، ويجب أن نفهم ما هو الجبن الأكثر فائدة، وكيفية تحديده.

هناك جريئة وجريئة، وقليل الدسم و قليل الدسم الجبن. فوائد ومضار في كل حالة يحدد التخزين الصحيح ومدة الصلاحية. فكيف لاختيار جيدة وذات جودة عالية، مصنوعة من الحليب والجبن الطبيعي؟ الضرر الذي يمكن أن يؤدي إلى تطوير البكتيريا الضارة في ذلك. ويرجع ذلك إلى سوء التخزين، وعلى درجة منخفضة من المعالجة الحرارية أو عدم وجود حتى كاملة من مثل هذا. ونتيجة لاستهلاك هذا المنتج يمكن أن تصبح الطفح الحساسية، وفي الحالات الشديدة - التسمم. لذا، عند شراء كوخ، هو دائما يستحق إيلاء اهتمام وثيق لتاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية، وبحاجة إلى معرفة أن الجبن الجيد لا يجب أن يتم تخزين لأكثر من يومين أو ثلاثة أيام. هناك معيار وطني صارم للمنتج، والتي لا تسمح أي شوائب، ويتطلب الشركة المصنعة لإنشاء هذا الجبن فقط استخدام الحليب. في أي حالة أخرى، إضافة الدهون النباتية وغيرها من المكونات الاصطناعية، والحد بشكل كبير من تكلفة المنتج وفوائده للمستهلك، الشركة المصنعة لديه الحق في استدعاء منتجاتها ب "منتج الجبن".

هذا المنتج الحليب المخمرة أعلى محتوى البروتين. ويتم امتصاصه بسهولة جدا من قبل الجسم في أي عمر، وبالتالي تعتبر المنتج المثالي. الأشخاص الذين يمارسون الرياضة ومشاهدة وزنك، ويفضل الجبن قليل الدسم، واستخدام الذي هو أنه تماما يعزز لهجة من الحي كله، يملأ مع الفيتامينات والمعادن، ويقوي تماما الجهاز العصبي، ويحسن وظيفة الجهاز الهضمي بأكمله، وفي الوقت نفسه، بسبب الغياب الكامل للدهون، فإنه لا يؤدي إلى الامتلاء. يتم تشجيع الأطفال على تناول الجبن قليل الدسم وجريئة. فوائد ومضار المنتج يستند دائما على المتطلبات اللازمة لذلك كل كائن على حدة. الأطفال منذ خمس أو ست سنوات، يضاف اللبن الرائب بالضرورة إلى النظام الغذائي.

النساء الحوامل والمرضعات في حاجة الى الجبن قليل الدسم. استخدام تكنولوجيا المعلومات في هذه الحالة، لا تقدر بثمن. أنه هو المورد الرئيسي للكالسيوم والفوسفور وغيرها من المعادن الضرورية لتكوين العظام، وتقوية الأسنان والحفاظ على تخفيف عضلة القلب.

كل هذه التوصيات تنطبق على المنتجات التي تم شراؤها في متجر وجود الحزمة على الذي لتحديد تركيبتها والجودة. ولكن ماذا لو كنت تريد شراء في السوق، بل هو الجبن؟ فوائد ومضار في هذه الحالة يعتمد على عوامل مختلفة، ولكن على أي حال، يجب إيلاء الاهتمام لظهور هذا البائع ويطلب منه للحصول على مشورة الخبراء اللازمة. إذا لم يكن هناك شراء وليس من الضروري القيام به. يجب أن يكون المنتج موحدة اللون حليبي، ليس لديها الأذواق والروائح الخارجية.

ينبغي أن لا يأكل الجبن أيضا الكثير من الدهون - الأضرار التي يمكن الحصول عليها نتيجة لذلك - هو الكثير من العبء على البنكرياس. ينصح في اليوم لتناول الطعام مائة غرام من الجبن، ويمكن أن يكون من مائة وخمسين. شعار "أكثر - كلما كان ذلك أفضل" هنا غير مناسب، حيث أن هذا المنتج يحتوي على الكمية الضرورية من معدل البروتين اليومي. أكثر من الجسم ببساطة لا تحتاج. الجميع دائما يختار "بلده" الجبن والدهون أم لا، والشيء الرئيسي الذي يجب مراعاتها - تخزين الصحيح والاعتدال في الاستهلاك.