الماكريل، وصفات الطهي المنزلية

الأسماك البحرية ذات المحتوى العالي من الدهون مفيدة بشكل خاص بالنسبة للكائن الحي، والدهون المتعددة غير المشبعة تنقية الدم والكبد البشري. الذي لديه مثل لطيفة ميزة وصفات الماكريل التي في المنزل تجذبهم بساطته وفي نفس الوقت ثروة من وجبات جاهزة طعم.

للحفاظ على لحوم الأسماك العصير، لا تغلي أو جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، هذه المعالجة الحرارية يحط طعم المنتج. إذا تستعد الدورة الثانية وتستخدم وصفات الماكريل الساخنة ويفضل للالطبخ والخبز.

كذلك اتضح السمك المشوي في احباط. هنا مثال على وجبة ساخنة، والتي يتم طهيها في الفرن. يجب أن يكون الماكريل القناة الهضمية، وقطع الرأس، وإزالة العمود الفقري ووضعها على الجلد لوحة أسفل، مع رش عصير الليمون. وضعت الأسماك طبقة من اللحم المفروم والخضار والفطر. يمكنك استخدام الخضروات التي تحظى بشعبية مع أفراد الأسرة. يستخدم تقليديا الجزر المحمص، البصل، طازجة أو الفطر المجففة. لحوم البقر في الطبق النهائي لم يتم انهارت، لا بد من رش طبقة الخضار مع الجبن المبشور. على الحنك، يمكنك إضافة البقدونس والشبت وبلسم الليمون. الأسماك ولفة رغيف اللحم، والانتقال إلى الجزء الخلفي، وعلى استعداد للفة ملفوفة في احباط ومكان على ورقة الخبز، ويخبز في الفرن لمدة 40-50 دقيقة.

غالبا ما تستخدم في الماكريل البارد مطبخ المنزل. المقبلات الباردة وصفات توحي التمليح الأسماك. في ورطة المنزل الماكريل أمرا سهلا. وهو ما يكفي لكسر الجمود الذي يعتري الأسماك التي تم شراؤها لشرائح العظام وفرك كل شوط من الملح والسكر المخلوط. لخليط لكل 2 ملاعق ملاعق من الملح الخشن وينبغي أن تأخذ 1 ملعقة كبيرة من السكر، وهذا المبلغ هو ما يكفي لمدة الذبيحة القياسية في 400 غرام

على الرغم من أن السلطات نادرا ما تستخدم في وصفات الماكريل بعضهم تستحق الاهتمام. نكهة احتفالية لديها سلطة مع الماكريل خبز. يمكن تقسيم وزن الذبيحة 400 غرام بعد التبريد إلى قطع صغيرة، مطوية في وعاء سلطة عميق. إضافة كوب من الأرز المسلوق، تفاحة، المبشور على مبشرة الخشنة، والبصل الأحمر المفروم. في مقلاة قلي 200 غرام من الفطر، وإضافتها إلى السلطة. مقطعة إلى شرائح رقيقة من 50 غراما من الجبن ترك القليل للزينة، والباقي وضعت في وعاء السلطة. تخلط جميع المكونات، وملء ملء 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وعصير نصف ليمونة. يرش الجبن اليسار.

والماكريل المدخن الأكثر شعبية. وصفات من التخصصات السمك يمكن أن تتكيف مع البيئة المنزلية. المواد الخام من الأفضل استخدام الأسماك الطازجة والمجمدة على الرغم، أيضا، ويعطي نتيجة جيدة، يجب أن كسر الجمود الذي يعتري أولا على الرف السفلي من الثلاجة.

هنا هو وصفة بسيطة لالماكريل المدخن من المنتجات التي هي دائما في الامدادات المحلية. في لتر من الماء البارد هو ضروري لحل 4 ملاعق من الملح، 2 ملاعق سكر، 1 ملعقة كسر أوراق الشاي الأسود، وزوج حفنة البصل الجلد. جلب الماء المالح يغلي ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة. المينا أو صحن من الزجاج لوضع الذبيحة الأسماك المدمرة، صب الماء المالح. وضع وعاء مع السمك في الثلاجة لمدة 3-4 أيام، ثم ترفع من الماء المالح، قماش جافة. يمكنك يجلب الى طاولة المفاوضات.

وغالبا ما تتطلب وصفات الماكريل المدخن استخدام الدخان السائل. ثم، من الوصفة المعتادة يتم استبعاد أوراق الشاي. بقية تكنولوجيا مشابهة: في محلول ملحي مبرد من الملح والسكر وقشر البصل 50-100 تحتاج إلى إضافة الدخان السائل. وسيتم الانتهاء من الأسماك في غضون يومين، وسوف طعم تتحول يست أسوأ من متجر شراؤها.

إذا كنت ترغب في الماكريل، وصفات في هذه المادة، سوف يساعد تحضيره في المنزل. أكل صحة الأسماك مفيدة.