بيتزا من عجين الفطير

وكانت البيتزا لفترة طويلة الطبق المفضل لكل عائلة. بعد كل شيء، وإعداد بسرعة ودون الكثير من المتاعب. كل ما تحتاجه لهذا الطبق - العجين والحشوة، كما يمكنك استخدام أي من المكونات.

بيتزا لذيذة جدا تبين نفخة المعجنات. حواف لها التورتيا الخصبة، ورقيقة جدا ومتموج.

المعجنات نفخة يمكن شراؤها في أي متجر. وتنتج الخبز رائعة والفطائر ومظاريف. انها مجرد ما يكفي لتذويب، ثم مطحون، ولفة ويمكن أن ينتشر على ورقة الخبز.

لطيف جدا يتحول المعجنات البيتزا نفخة، مصنوعة في المنزل. لجعله، سوف تحتاج إلى:

• 400G. الطحين.
• 40 غرام. السمن.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 150 مل. المياه.

إعداد

على سطح مستو (ويفضل الخشب) ينخل الدقيق من أجل الحصول على gorochku. جعل المسافة البادئة صغيرة في الوسط وصب فيها ماء مع الملح. تجاوز العجين بلطف بحيث يتم تشكيل أي كتل. وضعها في وعاء جاف، وتغطي بمنشفة ووضع في مكان بارد لبضع ساعات. من السمن خففت شكل كعكة مسطحة بيضاوية وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

العجين المبردة لفة من أصل رقيقة قدر الإمكان. ينبغي أن تشبه شكل السمن ومرتين فقط. في منتصف العجين ضعي السمن والثنيات حواف (في مظروف).

بوفيه رش جيدة مع الطحين. وضع العجين على عليه التماس ولفة رقيقة قدر الإمكان. ثم يضاف كان ثلاثة أضعاف الكعكة الناتجة عن ذلك. لفة. ثم مرة أخرى، أضعاف كعكة ثلاث مرات ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. المعجنات نفخة جاهزة. الآن لدينا لانبسط عليه مرة أخرى، وإعطاء النموذج المطلوب لبيتزا، ووضع على ورقة الخبز.

بيتزا من عجين الفطير باللحم

لإعداد وجبات الطعام لشخصين، وسوف تحتاج المنتجات التالية:

• 250 غرام. المعجنات نفخة.
• بيضة واحدة.
• 150 ج. حشو.
• اثنين فصوص من الثوم.
• الكراث الصغيرة؛
• الفلفل.
• خمسة حرض زيتون أسود.
• المايونيز.
• 150 ج. بارما.
• الكاتشب.
• الزيوت النباتية.
• توابل ملعقة صغيرة.
• التوابل والدقيق.

كيفية طبخ البيتزا المعجنات نفخة؟

انها بسيطة جدا. من قبل تشكيل العجين الكعكة التي أعدت وفقا لشكل من المقلاة. لتجنب إتلاف يجب إرجاع طبقات من المركز. إذا تحولت حواف خارج متفاوتة، تحتاج إلى قطع منها بسكين. قبل وضع العجين، لا بد من مشحم عموم مع النفط. لتجنب إتلاف كعكة عند التعامل مع ذلك، يمكنك استخدام صغيرة لوح التقطيع أو ملعقة كبيرة.

جعل حشو. لتحضير الحشوة بشكل أفضل من لحم الخنزير ولحم البقر. انتقل اللحوم من خلال مفرمة اللحم، يتم تمريرها من خلال فصوص من الثوم الصحافة. كل شيء مختلطة وتنتشر في مقلاة ساخنة. يجب أن تكون عملية يحرك باستمرار قلي اللحم البقري، لذلك لا زلة. إضافة الملح والتوابل. عند احمر اللحوم بما فيه الكفاية، ووضعه في ملعقة من صلصة الطماطم ويقلب وإيقاف المقلاة.

قطع الفلفل البلغارية في، شرائح مستطيلة كبيرة. البصل - خواتم والزيتون - حلقات. على مبشرة الخشنة فرك الجبن.

هنا انها مستعدة تقريبا، لدينا البيتزا.

المعجنات نفخة في محيط، حيث سيكون هناك تعبئة، بيرس بلطف الصدر. مع هذا حافة الرقاق هي الكثيفة. فاز البيض وتليين لهم على حواف العجين. في فرن محمى على حرارة تعيين مقلاة مع العجين فقط لمدة خمس دقائق.

نحصل على كعكة الطبقات، في منتصف الطريق وخز مرة أخرى بالشوكة، يزيت الكاتشب والمايونيز ويرش الزعتر ونشر التعبئة. أولا، وضع حشو، ثم البصل والفلفل والزيتون في نهاية المطاف. على رأس كل يرش تماما مع الجبن المبشور. نضع البيتزا في الفرن لمدة نصف ساعة في حين لم يتم مسح حواف متعرج.

بيتزا من عجين الفطير جاهزة. شهية طيبة!