الحلو فطيرة اليقطين اختبار

أعطاني اليقطين كبيرة ... نحن المغلي عدة مرات عصيدة للخروج منه، واليسار لا يزال أكثر من نصف من اليقطين، ونحن تنظيفها وتقطعها إربا وتجميدها في الثلاجة.

أنا قررت أن أفعل شيئا من ذلك لطهي الطعام، باستثناء الحبوب، والعثور على وصفة لعجينة اليقطين، ولكن في عملية إعداد أنا قد تغيرت قليلا، والآن يبدو مثل هذا:

تأخذ الخميرة الطازجة - 25 غرام؛ زيت نباتي - 1/3 كوب. البيض - 1 بالمائة. لب اليقطين - 250-300 غرام؛ السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق. المياه - 100-125 مل. الطحين - 650-700 غرام؛ قليل من الملح.

طريقة الاختبار

اليقطين كوك، نضع في مقلاة قطع ديفروستيد من اليقطين، وملئها بالماء البارد، والماء يجب أن يغلق تماما، وقطعة من سم اليقطين فوق قطعة الأرض، وجلب ليغلي ويطهى لمدة 10-15 دقيقة. يتم تصريف نصف من الماء وخفقت اليقطين في الخلاط على شكل معجون، البطاطا المهروسة يمكن طهي وعبر tolkushkoy.

الخميرة المسحوقة اليدين إلى قطع صغيرة التواصل مع هريس اليقطين، إضافة السكر، والبيض، وقليل من الملح والزيت النباتي، والغطاء الشراب الحاويات بمنشفة ويترك لمدة 20 دقيقة، على العجين في الارتفاع.

بعد ذلك، ونحن نخل الطحين، إضافة إلى الاسفنجة ويعجن العجين، ثم يغطى بمنشفة مرة أخرى وانتظر العجين لترتفع بضع مرات، في كل مرة vymeshivaya ذلك.

يمكنك طهي الكعك، والكعك أو الفطائر مع ملء العجين الناتجة عن ذلك.

ابني وأنا أحب الفطائر الحلوة، ولكن الفطائر مفتوحة لا يمكن الحصول على العصير، لذلك أنا من هذا العجين أغلقت فطائر الخبز.

كعكة الطبخ

لملء I اتخاذ المربى الطازجة والتفاح، والأهم من ذلك كله نحب الكعك مع مربى الفراولة من، ولكن أنواع أخرى من المربى ثم اتضح فطائر لذيذة جدا والنضرة.

خذ جزء الاختبار انبسط 0.5 سم سميكة ووضعها في قالب السيليكون، أو الصفائح المعدنية التي وضعت احباط الأول، ومن ثم اختبار التشكيل.

على العجين وضع المربى، وإذا كان يبدو مثل حلوى، وهذا هو، اشترى قطعة، مقطعة إلى لوحات رقيقة وضعت على العجين، وإذا كان المربى المائي، ثم توزيعها على العجين مع ملعقة أو ملعقة، ثم شرائح وضع التفاح، والبذور إزالة ويضعهم على رأس من المربى.

بعد ذلك، ويرش السكر وملء القرفة، ولفة الكعكة الثانية على رأس وإغلاق فطيرة، إذا خبز على شكل السيليكون.

إذا كنت أخبز كعكة على ورقة من النحاس الأصفر، وحشو I كومة فقط على الجزء الأوسط، ثم إلى أضعاف حواف الجانبين إلى الوسط وإغلاق zaschepit حشو حول حواف لملء أثناء الخبز من الكعكة لن الهرب.

كعكة خبز في 150 درجة 15-20 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. ثم أود أن أغتنم من الفرن، الشحوم أعلى من الشاي يخمر قوية وتترك لتبرد قليلا.

ثم الكعكة انتشار في موقف العشبية أو خشبية للأطباق الساخنة. وبما أن هذه الدعامات لها الثقوب، وكعكة لا يضعف، ولا يزال الجاف والسفلي.

خلال وجبة، يجب أن يكون الصحن أو حلوى لوحة، كما الكعكة تبين العصير جدا وللخروج منه، وخاصة عندما نأكل الحارة، يمكن أن تسرب حشوة.

وجبة شهية.