تخزين العسل في المنزل: القواعد الأساسية

ومن المعروف أن فائدة العسل للجميع، وهذا نتاج طبيعي تشفي الكثير من الأمراض. يتم استخدامه لمختلف الأمراض كوسيلة إضافية من العلاج. مع الاستعمال المستمر من العسل هناك زيادة مناعة، واستعادة القوة وتحسين الحالة العامة للجسم. ومع ذلك، عندما يكون محتوى المنتج ليس في الظروف المناسبة فإنه قد يفقد بعض الخصائص المفيدة. في هذه الحالة أيضا قد تتدهور الذوق. تخزين العسل في المنزل يتطلب الامتثال لقواعد معينة، ومحتويات التي سنتطرق في هذه المقالة.

حاويات لتخزين المواد الغذائية

العسل تخزينها في المنزل ينطوي على محتوى المنتج، والتي لن تضيع هذه الخصائص:

• المضادة للالتهابات.
• مبيد للجراثيم.
• يغلف.
• خفض وغيرها.

تحتوي على المنتجات الطبيعية الموصى بها في هذه الحاويات:

• برميل من الخشب الصلب.
• علب وأطباق مصنوعة من الألمنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ.
• المواد السيراميك المزجج مع الطلاء.
• العبوات الزجاجية.

فمن غير المستحسن أن تضع العسل في وعاء مصنوع من النحاس، والرصاص، والزنك، والحديد، وأنت لا يمكن تخزينه في منتجات البلوط.

أماكن للعسل

تخزين العسل في المنزل يسبب تستعد غرفة خاصة لهذا الغرض. وبالتالي فمن الأفضل أن النظر في هذه النقاط:

• يجب أن تبقى درجة حرارة الغرفة ثابتة (0-10 ° C) في الرطوبة لا تزيد عن 70٪.
• غياب الروائح الغريبة، وهذا هو، لا يمكن وضع رقم حتى مع أطباق جيدة جدا مع العسل مختومة منتجات مثل الملح والزيت وغيرها. خاصة وأنه من المستحيل لتخزين في حي مع مواد التشحيم والمواد الكيميائية الأخرى.
• الغرفة يجب تهوية جيدة، وفي الوقت نفسه على العسل لا ينبغي أن يتعرض لأشعة الشمس المباشرة. ولذلك فمن الأفضل لاستخدام وعاء غير شفاف.

وبما أن هذا المنتج لديها خاصية استرطابي عالية، يمكن أن تمتص بسرعة الرطوبة من البيئة وغيرها من المواد. وبسبب هذا، فمن غير المستحسن تخزين العسل في الثلاجة.

تخزين ويبرز

العسل في مشط ويمكن تخزين طالما أردت. يتم تدمير الفطريات والعفن في نفس الوقت الواردة في تكوين المنتج في حد ذاته والمواد الطبيعية "التعبئة والتغليف". الظروف المثلى التي تنص قواعد تخزين العسل، هي: درجة الحرارة - حوالي 5 ° C والرطوبة - حوالي 60٪.

وتجدر الإشارة إلى أن العسل قد امتصاص الرطوبة من البيئة، وحتى في أوعية مغلقة عند مستوى بخار في الهواء لأكثر من 70٪. إذا كانت هذه قيمة المؤشر هي أقل من 30٪، والمنتج، على العكس، تطلق جزيئات الماء.

يحظر احتواء العسل على درجات الحرارة فوق 15 درجة مئوية، لأنه في هذه الحالة في تكوينها البدء في حدوث رد فعل الحمضية. ولكن عند تسخينها إلى 40 درجة مئوية تدمير الفيتامينات وغيرها من المواد، والمنتجات الطبيعية نفسها يفقد خصائصه الطبية.

تخزين العسل في المنزل هو الأفضل القيام تحت الظروف المثلى. في هذه الحالة، لا يفقد المنتج خصائصه المفيدة، وذلك بسبب الذي هو مثل هذا المنتج قيمة "سادة الطبيعية" - النحل.