جذر الجزر الأبيض: خصائص وصفات مفيدة

الجزر الأبيض (أو الجزر الأبيض) يمكن شراؤها بسهولة في أي سوق الخضار أو في قسم المنتجات من محلات السوبر ماركت. طعم هذه الخضار هو حار جدا، لذلك يتم استخدامه في إعداد العديد من الأطباق، وخاصة المخللات. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه من المفيد جدا للصحة.

جذر الجزر الأبيض، والخصائص المفيدة التي هي معروفة للكثيرين، غنية جدا في نشطة والمواد المغذية التي يمكن أن تساعد في علاج الكثير من الأمراض بيولوجيا. على الرغم من أنه من الأفضل استخدام بعناية كبيرة جدا. النظر في ما هو الجزر الأبيض الخضروات - السعرات الحرارية، وخصائص مفيدة. فوائد (netkilo.ru/product/pasternak) فمن الواضح بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الطب الشعبي.

قصة

باسترناك - هو الخضروات ذات اللون الأبيض، تشبه في مظهرها الجزرة. بمجرد أن الناس لا يدعون الجزر الأبيض، مثل الحقل البرش حساء خضر روسي، ديزي، الزنمة، والجذع. على الرغم من أن اللقب الأكثر شيوعا هو لا يزال الجزر الأبيض أو الجذر الأبيض. جذر الجزر الأبيض (كما في الواقع، وقمم) ويستخدم على نطاق واسع في الطبخ، فضلا عن غيرها من جذور النباتات: البقدونس أو الكرفس.

في روسيا، الشهرة التي اكتسبها حولها منذ بداية القرن العشرين. الآن هو ليس كذلك شعبية مع الطهاة. ولكن الكثير من خصائصه المفيدة وتستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي.

في أوروبا في العصور الوسطى، وكانت هذه الخضار الشعبية، ويفضلون الحصول على الغذاء، مثل البطاطا. عندما وصل إلى روسيا، فإن العديد من متذوقي نقدر مذاقه والفوائد على أساس الجدارة. ولكن الآن في حدائقهم نادرا ما أكثر تستطيع أن ترى في الأسرة، وزرعت بذور الجزر الأبيض، وهو أمر مؤسف، لأن طعم هذا النبات هي في الواقع المكرر جدا، ولكن عن مصلحة وتسكت عنه.

جذر الجزر الأبيض: خصائص مفيدة

والحقيقة أن هذه الخضار مفيدة جدا، يعلم الجميع تقريبا. باسترناك - الجذر، والخصائص المفيدة التي ترتبط الدهون والنشا والألياف الغذائية والأحماض. إلى حد كبير على مستوى خصائص مفيدة وقيمة غذائية من هذه الخضار مماثلة إلى السبانخ، منذ فترة طويلة معروفة التأثير الإيجابي منها في جميع أنحاء العالم. فقط هناك اختلاف طفيف في أن تركيز الفيتامينات في باسترناك أقل قليلا، ولكن عدة مرات أكثر مغذية.

الجذر الأبيض حار قليلا وطعم عادي جدا، جنبا إلى جنب مع رائحة طيبة جدا. ويتحقق ذلك من خلال حقيقة أن في قمم له، وفي جذر محتوى كبير من الزيوت العطرية الأساسية.

هذا الدواء الشافي

الجزر الأبيض - الجذر، والخصائص المفيدة التي تستخدم وفي إعداد القائمة صحية ومتوازنة. الجزر الأبيض يحفز الشهية، ولكن أيضا يساعد على عملية الهضم. الخضار ويوفر أيضا تأثير مدر للبول، لذلك فمن المناسب جدا لاستخدامها في علاج الأمراض المرتبطة احتباس السوائل. من جانب الطريق، والزيوت الأساسية والجزر الأبيض ومثير للشهوة الجنسية جيدة جدا. وبالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام الخضار لتعزيز نظام القلب والأوعية الدموية. وأنه هو مسكن جيد للتحص بولي. أيضا جذر الجزر الأبيض جيدا نغمات، فمن المستحسن للاستخدام مع نقص فيتامين، وقلة النوم، بعد صراع طويل مع المرض في مرحلة الاستبدال. إلا أنه تجدر الإشارة إلى أن هناك السلبي الجزر الأبيض الخضار الجانب. وترد تفاصيل الجزر الأبيض مفيد وخصائص خطرة في الأدبيات ذات الصلة.

ولكن في اليونان القديمة وروما تستخدم لإرواء الجزر الأبيض الصداع والأرق.

طب الأمراض الجلدية

يتم التعامل مع مثل هذه الأمراض الخطيرة والمستعصية مثل مرض الصدفية والبهاق بسبب تناول ضخ الأوراق أو المتوترة ناعما الجزر الأبيض الجذر. فهو يساعد على علاج، حيث تحتوي على الكثير من التيروزين.

إذا البهاق هو المناسب لتطبيق صبغة الجزر الأبيض خارجيا. ومن الضروري أن يمزج عصير مع الفودكا الجزر البيضاء في نسب 1-5، اسمحوا الوقوف على الأقل بضع ساعات وفرك إلى النقاط المضيئة، والباقي من الجلد هو أفضل لتشويه كريم الدهون لحماية ضد دخول هذه صبغة. حافظ على محلول لذلك تحتاج لفترة طويلة جدا، وعشر دقائق في اليوم تكفي. هل هذا الإجراء ضروري كل يوم لمدة شهر، لذلك كان نتيجة ملموسة. يمكن لكل المستحضرات اليوم زيادة الوقت بدقيقة واحدة.

ويمكن تكرار هذه الدورة على فترات من بضعة أسابيع. وأفضل من كل ما يساعد عندما تكون الشمس والموسم الحار، عندما يكون الجلد عرضة للغاية.

وبالمناسبة، فإن النساء من دواعي سرورنا أن نعرف أن الجزر الأبيض المساعدة والتجاعيد الأولى. يجب في هذه الحالة أن تضاف أوراقها للسلطات الخضروات مع إضافة أي زيت نباتي. حقيقة أن الجزر الأبيض يساعد على إنتاج الكولاجين وبالتالي هناك حاجة ماسة الجلد.

باسترناك في التجميل

وفقا لالتركيب الكيميائي للجذر الأبيض يختلف كثيرا عن جميع المحاصيل الجذرية الأخرى. الكالسيوم في ذلك، ولكن ليس كثيرا كما هو الحال في الجزر أو البنجر، ولكن الكبريت والفوسفور في تكوينها موجودة بأعداد كبيرة. في الخضروات وغيرها الكثير لوحظ محتوى هذه العناصر. وحتى الجزر الأبيض الجذر يوصي بتناول الطعام في العظام التالفة أو الغضروف.

كما أنه يؤدي بشكل جيد في التفاعل مع الجلد. باسترناك غير قادرة على توفير لكم في بضع دقائق من كدمات تحت عينيه، صبغة بناء على ذلك مفيد جدا في علاج حب الشباب. ومفيد جدا الجذر الأبيض للشعر والأظافر، فإنه يقوي لهم ويعزز النمو.

صبغة البسيطة، والتي كانت مكتوبة في وقت سابق، ويمكن أن تساعد في فقدان الشعر أو حتى مع الهزيمة من البقع lishaynyh الجلد. أنه يسرع نمو الشعر، كما لو الاستيقاظ بصيلات الشعر، وبالتالي فإن ظهور بقع صلعاء يستحق النظر في استخدام هذه الخضار في أغراض تجميلية.

لذلك الجذر الجزر الأبيض، خصائص مفيدة ومتعددة الأوجه لذلك، يجب أن تكون في مطبخ كل ربة منزل. بالمناسبة، لم يكن لديك لتناول الطعام كلما الخضروات الجذرية الأخرى (مثل البطاطا) من أجل تحقيق الفعالية. وهناك زوج من السلطات في الأسبوع مع جذر الجزر الأبيض في تكوين يكون بالفعل كافية. وسيساهم هذا النظام الغذائي لتحسين النظام الخاص بك الهضمي، ونظام القلب والأوعية الدموية، وظهور النوم.

من الصعب الاعتقاد، ولكنه يساعد الجذر الأبيض والشيب. خارجيا في هذه الحالة، في الطب الشعبي الشائع استخدام نبات القراص، ولكن ينصح الطعام لاتخاذ الأوراق أو جذر الجزر الأبيض.

الهوائية

الاستخدام مثيرة للاهتمام لهذا المنتج، وجذر الجزر الأبيض، والخصائص المفيدة التي تستخدم في مجالات الطب المختلفة، بما في ذلك العلاج من أمراض الجهاز التنفسي.

لذلك، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الربو أو مرض السل، هو الدواء الشافي الحقيقي. ثم الطعام وينبغي أن تستخدم في بالضبط جذورها. غالبا ما تقارن الكرفس والجزر الأبيض، خصائص مفيدة لديهم في هذا الصدد متشابهة جدا.

لنزلات البرد والالتهاب الرئوي، فقط لصلاح الدين حصانة مع أوراق أو جذور هذا النبات هو مناسب جدا. وإذا لم تحصل على المرضى، فإن مرق الجزر الأبيض يساعد على الوقوف.

المستخدمة في الطبخ

جذر الجزر الأبيض لديه جديد رائع، ولكن طعم حار قليلا. فمن الحلو. رائحة هذا النبات هي أيضا جميلة جدا. من السلطات الجذر أعد، الحساء، ووضعها في أطباق الثانية أو في التخليل. في كثير من الأحيان المجففة والمطحونة الجذر من الجزر الأبيض هو التوابل. يستخدم على نطاق واسع والخضروات التخليل.

مصنع هذا المصنع هو مناسبة لصلاح الدين، وحتى استخدامه بمثابة التوابل أو نكهة التوابل إلى الأطباق. ولكن أوراق الجزر الأبيض المعمول بها في الطبخ فقط في شكل الشباب، تجفيفها، للأسف لا طائل منه.

معدل نفسك الجذر وصفات الجزر الأبيض وخصائص مفيدة منها هي متنوعة جدا. هنا بضعة أمثلة جيدة جدا.

الأكثر لذيذ وسهل التحضير الحساء، والذي يتضمن جذر الجزر الأبيض، كريم الحساء مع لحم الخنزير. بالنسبة له، مقدما، وإعداد حساء الخضار، ناعما يقطع البصل والجزر واحدة متوسطة الحجم، وجذر الجزر الأبيض واحد ونحو ثلاثمائة غرام من لحم الخنزير. وضعت كل هذا يقتطع من المرق المغلي ويطهى لمدة نصف ساعة. ثم جعل الخلاط حتى الاتساق دسم، إضافة التوابل إلى الذوق. الحساء جاهز!

والبيتزا لذيذ جدا مع جذر الأبيض. العجين يمكن أن تختار لذوقك، ولكن هو أفضل مناسبة خفية وحلوة، والذي يستخدم خصيصا لالبيتزا الطبخ. الأساس Promazhte من العجين مع معجون الطماطم، فإن ملعقة تكون كافية. على أساس من العلمانيين شرائح حلقات من البصل الأحمر، وجذر الجزر الأبيض، على بعد بضعة سيقان الكرفس، والطماطم، وبضع فصوص من الثوم. يرش الجبن المبشور والقاسي مجموعة لفي فرن محمى على حرارة عشر دقائق.

ظروف التخزين

وينبغي أن تكون الجزر الأبيض حفر في منتصف سبتمبر، لم يحن بعد أثناء الصقيع. الصفحة الرئيسية، إذا ما وضعت في الثلاجة، ويمكن تخزينها لمدة شهر تقريبا. ثم عجل أفضل مع. والجزر الأبيض تخزين الخضروات المخزنة لفترة أطول.