"حليب الطير" جيلي: وصفة الكلاسيكية

"حليب الطير" جيلي، وصفة ونحن سوف اقول لكم اليوم - طبق مألوف لكثير من طفولته. في الوقت الذي لدينا الحلوى جيدة بلد يمكن شراؤها بصعوبة كبيرة، ويتم إعداد هذه الحلوى بشكل مستقل من أبسط المنتجات. من هذه المادة سوف تتعلم كيفية جعل هلام (وصفة مع الجيلاتين)، تشبه لتذوق "الحليب الطائر" الشهير.

وصفة الكلاسيكية

لهذه الحلوى، سوف لا يكون لديك لشراء أي أطعمة خاصة، حيث ان معظمهم (نعتقد) سوف تجد في الثلاجة. لإعداد قاعدة، وسوف تحتاج:

• ستة بياض البيض.
• ملاعق ونصف من السكر.
• ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
• طعم حامض الستريك.

لقطة الحلو:

• ملعقتين من القشدة الحامضة.
• ملعقة شاي من الكاكاو.
• 20 غراما من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من السكر.

كيفية طبخ جيلي "حليب الطير":

• وضع الجيلاتين في وعاء، وملء مع نصف كوب من الماء البارد وتترك لتنتفخ.
• بياض البيض سوط مع السكر (ضبط كمية ترضيك).
• أعد نقل الجيلاتين إلى قدر وتقديمهم ليغلي على نار متوسطة الحرارة. بعد ذلك، ندعه يبرد ويسكب بعناية إلى كتلة البروتين. خفقت كل شيء معا.
• الكتلة الناتجة تصب في شكل وترسل في الثلاجة لعدة ساعات.
• لتحضير حلوى مزيج جميع المكونات، ووضعها على النار ويطهى مع التحريك باستمرار. عندما تكون النتيجة ما تبذلونه من جهود للحصول على كتلة واحدة متجانسة، وإزالة وعاء من الحرارة وندعه يبرد. صب الخليط يبرد سوفليس وإرساله في الثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى.

"حليب الطير" جيلي من القشدة الحامضة

حلوى مصنوعة من مقرها كريم، يتحول ليس فقط من لذيذ جدا، ولكن أيضا لا يكلف كثيرا. ويمكن أن ينطبق على الشاي مثل أيام الأسبوع وعطلة الجدول. لذلك، تبدأ لطهي هلام "لبن الطيور".

الوصفة:

• ثلثي الكيس تذوب الجيلاتين في الماء في حمام بخار.
• مع الخلاط 500 غرام كريم سوط، والزجاج التقليدية وملعقة واحدة من السكر والفانيليا. بعد إضافة إلى الخليط الناتج تبريد الجيلاتين وتخلط مرة أخرى.
• ملء شكل كريم ووضعها في الثلاجة.
• يذوب الجيلاتين المتبقية في نصف كوب من الماء وتخلط مع ثلاث ملاعق من السكر، ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو وملعقة كبيرة من الزبدة.
• إضافة إلى طبقة قاعدة الشوكولاته، ومرة أخرى في الثلاجة.

ويمكن تقديم هلام الى طاولة المفاوضات، عندما يصلب تماما.

هلام نفخة. وصفة الجيلاتين

هذا هو طبق بسيط ولذيذ يمكن أن تكون بمثابة طبق منفصل، ويمكن أن تصبح أساسا لكعكة غير معقدة. للقيام بذلك، لديك فقط لخبز أو شراء في أقرب الكعك محل بقالة. "حليب الطير" لذلك، وتعلم لطهي نفخة هلام.

الوصفة:

• تقسيم لتر واحد من الحليب في نصف وتصب في أواني مختلفة. في كل مكان ملعقة كبيرة من الجيلاتين، لملاعق سنتين ونصف من السكر وتخلط جيدا.

• في حاوية واحدة، إضافة ثلاثة أو أربعة ملاعق كبيرة من الكاكاو وتخلط مرة أخرى.

• وضع كلا مخاليط على الموقد ويطهى على نار عالية مع التحريك باستمرار.

• جزء من الشوكولاته، تصب في أوعية الآيس كريم أو الأشكال الأخرى المناسبة. وظيفة لهم في الثلاجة لفترة من الوقت. عندما يصلب نفخة، إزالته، صب الجزء العلوي من خليط الحليب ووضع مرة أخرى في شكل ثلاجة. بديلة وبالتالي الشوكولاته والآيس الأبيض عدة مرات.

"حليب الطير" مع المربي

هذا وسوف الحلويات اللذيذة وحساسة للغاية الطعن ليس فقط للأطفال ولكن أيضا البالغين. المربى، والتي سوف نستخدم لإعداد كريم، المتوفرة في المحل. مجرد الالتفات إلى تكوينه: من الأفضل، إذا تم إعداده حصرا من المنتجات الطبيعية. حتى هلام "حليب الطير" (وصفة):

• ثلاث ملاعق غطاء الجيلاتين مع الماء البارد وفقا للتعليمات التي عادة ما أشار على العبوة. عندما تتضخم مسحوق، ووضعها على النار والاحماء قليلا.
• اثنين من صفار، خفقت وأكواب ونصف من السكر مع خلاط.
• متى تتحول كتلة البيض في رغوة، إضافة إلى ذلك عصير نصف ليمونة أو اثنين أو ثلاثة ملاعق كبيرة من المسكرات (يمكنك استبدال قليل من السكر والفانيليا) وتخلط جيدا.
• تخلط جميع المنتجات المعدة مع القشدة الحامضة (600 غرام)، نصف الجيلاتين. ثم صب سوفلي المستقبل في قوالب السيليكون لكعكة وبردت.
• لقد حان الوقت للتحضير لدينا طبقة ثانية من هلام. للقيام بذلك، و 200 غراما من الكريما الحامضة، مزيج مع ملعقتين من السكر.
• تسخين الزجاج مربى التوت في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة.
• ربط المربى والقشدة الحامضة، والجزء الثاني من الجيلاتين وتخلط جيدا. صب الخليط على شكل طبقة هلام المجمدة ووضعها مرة أخرى في الثلاجة.

استنتاج

ونأمل أن تكون الوصفات المفيدة التي وصفناها في هذه المقالة. كل واحد منهم هو طعم خاص يختلف ومثالية لدور حلوى الأطفال مفيد ل. إعداد "لبن الطيور" محلية الصنع مع المتعة وraduyte أقارب نكهات جديدة غير عادية.