القوبيون - الأسماك الصغيرة، ولكن لذيذة!

القوبيون - الأسماك الصغيرة، ولكن لذيذة. حاجتها لشراء مرة أخرى أنه بعد التنظيف كان جميع الأسر بما فيه الكفاية. الطريقة الأكثر ملاءمة إعداد العجول - القلي. إذا كان لديك الوقت والرغبة والصبر، يمكنك جعل البرغر، والتي سوف يجزيك أذواقهم لجميع جهودهم. ومن هنا، سمكة كبيرة العينين والشرغوف-القوبيون. صور لمس أنه حتى شعرت بالأسف من أجله. ومع ذلك، والطماطم، وربما لا يقل على قيد الحياة. ومفيدة للغاية، ولكن ليس مغذية لذلك، لا يزال القوبيون - الأسماك. وصفات إعداده عديدة، ومعظمهم جاء من أوديسا، حيث الحب وخصوصا أن يأكل هذا وسيم.

القوبيون المقلية

انها تحتاج: كيلوغرامين يرسم اثنين من المصابيح الكهربائية، والدقيق والملح و الزيت النباتي، و الريحان. إعداد: تنظيف الأسماك، وقطع الرأس والزعانف، الأحشاء، وشطف وجافة. ضجة في وعاء الدقيق والملح والفلفل، ووضع السمك المجفف ومخبوز تهز بدقة وعاء. سخن مقلاة واسعة مع الزيت النباتي، ونشر السمك مع طبقة واحدة. تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كل جانب. البصل المفروم نصف الحلقات، تغطي كامل السطح ويرش مع الريحان. عموم عدة مرات لزعزعة الأسماك ومزيج البصل، والغطاء، والحد من الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى انحني اجلالا واكبارا لينة تماما. هذا في أوديسا إعداد السمك القوبيون المقلية، يمكن للمرء أن يقول المفضل علنا.

القوبيون خبز

نحن بحاجة المقلية، كما في وصفة السابقة، القوبيون. السمك على ما يرام مع البطاطس والطماطم (البندورة)، لأنها تعتبر هذه الوصفة أيضا الذي العرفي. من منا لم يسمع عن "القوبيون في صلصة الطماطم" المعلبة؟ الأساس هو نفسه تقريبا. في وعاء مدهون، ووضع الأسماك والتنقيط لها غرامة البطاطا المسلوقة الشباب. إعداد مسبقا ملء: يقلى البصل في الزيت النباتي، إضافة المفروم الفطر بتلات، 06:55 دقيقة، المبسترة ومقشر البشرة من الطماطم والملح، مع رش السكر، وتغلي لبعض الوقت قبل ليونة الكاملة خففت البصل والطماطم. صب الأسماك، رش راسك القمح المطحون، صب الزيت النباتي ويخبز في فرن ساخن لمدة عشرين دقيقة. تقدم ساخنة!

القوبيون مطهي

سوف تحتاج إلى: كيلو الثيران، وثلاث ملاعق من الطحين، وأربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والليمون والبرتقال والملح ونصف كيلو من البطاطس والبصل والفلفل الأسود.

وهنا كيف لنا أن نفعل ذلك. ضغط على عصير البرتقال والليمون وتتبل في ذلك تنظيفها وغسلها الأسماك لمدة نصف ساعة. قشر وقطع البطاطا إلى شرائح رقيقة، ويرشه مع الزيت النباتي وتخلط. البصل ناعما ناعما أنصاف nastrogat. كل هذا يجب أن يتم ذلك في حين أن القوبيون مخلل. السمك قبل وينبغي انتزعها القلي، وصمة عار على محمل الجد لتجف. لا يسكب عصير الحمضيات من - تأتي في متناول اليدين. الأسماك Prisolit، ولفة في الدقيق وتقلى بلطف دون التجفيف. دقيقتين على كل جانب بما فيه الكفاية. بيان من الأسماك عموم، صب الزيت و تقلى البطاطا حتى قشرة جميلة. إضافة البصل وقليل من الملح والفلفل، وضعت في البطاطس وتصب القوبيون الحمضيات ماء مالح. يغطى المزيج ويطهى لمدة سبع أو ثماني دقائق لصيد السمك، والبطاطا غارقة في ماء مالح الحامض.