دقيق الشوفان - الضرر والفوائد. كيف لطهي عصيدة من دقيق الشوفان

ونحن نعلم جميعا من مرحلة الطفولة إلى أن الإفطار الأكثر فائدة - هو مألوف لدقيق الشوفان. ما هو خاص جدا حول هذا الطبق؟ من ماذا وكيف لجعل دقيق الشوفان؟ وتناقش ضرر وفوائد هذا المنتج، فضلا عن الأطباق الرئيسية منها في هذه المقالة. أيضا نصائح حول كيفية طهي عصيدة لذيذة من هرقل، وذلك باستخدام وصفات مختلفة.

دقيق الشوفان: الأذى واستخدام المنتجات والصناعات التحويلية التاريخ

باقي الاسم الشائع جدا من هذه الحبوب فضفاضة - "هرقل". ولكن - مجرد واحدة من العديد من العلامات التجارية للمنتج. لماذا هو ما يسمى شيئا رقائق غير واضحة؟ في الأصل كان يعتبر الشوفان يصلح فقط للاستخدام كعلف للخيول. شكرا له، كانت الحيوانات الكثير من الطاقة والجهد. في العشرينات من القرن الماضي، بعد قيام الدولة السوفيتية، وكان اسمه دقيق الشوفان على غرار بطل القديمة بفضل اليونانية إلى قوة وصحة رياضي قوي. حتى جذبه ليس لذيذ جدا، ولكن للأطفال طعام مفيد. لذلك حاول الاطفال لزمة كلا الخدين طبق لزج في النمو بشكل أسرع ولا تمرض. حتى اليوم، فإن معظم الناس يسمونه ضوء عصيدة جبارة. في الواقع، هناك دقيق الشوفان مختلفة تماما. لا يغير ضرر وفوائد المنتج من جودة الطحن. وبالمناسبة، فإن الآثار السلبية على الجسم هو الحد الأدنى. قائمة الخصائص الأساسية من دقيق الشوفان إيجابي والأمراض التي ينصح باستخدامها بشكل خاص.

لماذا ينصح أنها للاستهلاك منتظم؟ موانع

السليلوز الواردة في رقائق الشوفان المطحون للدولة، لديها شكل خفيف من المستغرب وحل بسرعة. وبالإضافة إلى ذلك، تبين وجود كتلة الحبيبية كميات كبيرة من البروتين والفيتامينات ويسين قيمة - وهو من الأحماض الأمينية الأساسية. مرة واحدة في المعدة، وتتضخم خليط، وزيادة في عدة مرات، مما يخلق شعورا بالشبع لفترة طويلة. لهذا السبب، يوصى بصفة خاصة لانقاص الوزن الشوفان. ضرر وفوائد لها تمثل أمراض الجهاز الهضمي. لأن وظيفة رئيسية من الأطباق من المحدد المنتج - التشبع وتطهير الجسم، فمن الضروري أن نحذر منه أن تدرج في القائمة في التصاقات الأمعاء وانسداد. إذا كنت تأكل الحبوب في شكلها الخام، كما تحتاج السائل الخليج لمعرفة بعض القواعد. حتى أثناء التشغيل العادي لجميع الأجهزة لا يمكن أن يكون أكثر من 3 ملاعق يوميا من الحبوب الجافة في تكوين مثل هذه الأطباق.

في ما الأمراض ينصح لأكل الشوفان؟

مفيدة بشكل خاص هي "هرقل" الغذاء للأطفال وكبار السن، كما أنها سهلة الهضم. تحتاج أيضا لتشمل بشكل منتظم في القائمة تحت عنوان:

- ضعف المناعة أثناء وبعد المرض.

- متلازمة التعب المزمن.

- عدم التوازن الهرموني.

- تصلب الشرايين.

- نقص الفيتامينات (خاصة في فصل الشتاء والربيع)؛

- اضطراب عملية التمثيل الغذائي.

- ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم.

- الخبث الإمساك والجسم عموما.

- أمراض الجهاز الهضمي، بما في ذلك البنكرياس والمرارة والكبد.

وإلى جانب كل ما سبق، ومؤشرات الاستعمال المستمر من دقيق الشوفان هي الجهاز العصبي غير مستقر ضعفت، الأظافر هشة، وتلاشى الجلد وينتهي الانقسام.

دعونا نلقي نظرة على كيف وماذا يمكن أن تكون مصنوعة من هذا مدهش ومثل هذا المنتج بسيط. تحليل أيضا بالتفصيل كيفية طهي الشوفان أنها احتفظت كل خصائصه المفيدة.

ما أطباق يمكن تحضيرها من دقيق الشوفان؟

قلة من الناس تعرف أنه بالإضافة إلى رقائق الحبوب التقليدية يمكن أن تكون مصنوعة من الكثير من الأطباق المختلفة. منذ فترة طويلة استخدام مصنوع من الشوفان المنتج ليس فقط في المطبخ الروسي، ولكن أيضا، على سبيل المثال، في والاسكتلندية والإيطالية، وكذلك في العديد من البلدان الأوروبية الأخرى الألمانية. الانكليزي الإفطار الكلاسيكية لا يمكن ذكرها. في هذه الحالة، عليك أن تعرف كيفية طبخ دقيق الشوفان إلى الطبق كان مفيدا فحسب، بل أيضا لذيذ. للنباتيين والصوم هو بحث حقيقي. ويرجع ذلك إلى الملكية من التورم يمكن أن يحل محل بنجاح (أحيانا جزئيا، وأحيانا تماما) الأسماك واللحوم المكونات في أطباق من اللحم المفروم. الكعك، الأوعية المقاومة للحرارة، والكعك، والحلويات الحلوة، والحبوب، وهلام، والكعك ... والقائمة لا تنتهي. ومع ذلك، فإن الطبق الكلاسيكي هو وجبة الشوفان الشهيرة. يتم توفيره عادة مع الزيت الساخن أو مقبلات لأطباق الثانية مغذية. وغالبا ما يستخدم أيضا كجزء من الحلويات، مع الجمع بين المربى والعسل والفواكه. النظر في عملية مرحلية لطهي الطعام.

عصيدة الشوفان: نصائح الطبخ

من المهم جدا لتحديد نسبة حق السائل إلى المنتج الجاف. وهذا يعتمد على اتساق الطبق النهائي. هل ترغب في الحصول على عصيدة سميكة جدا، لذلك يمكن أن يكون بسهولة حتى عندما يكون هناك شوكة؟ ثم، لكل جزء من دقيق الشوفان اتخاذ 2-2.5 أجزاء من الماء، مرق أو الحليب. ما يلزم لطهي الخليط المائي وثبات الضوء للطفل؟ ثم، فإن نسبة أن تكون مختلفة بعض الشيء - 1: 3.5. في أي حال، يجب أن عصيدة من دقيق الشوفان لا تغلي لفترة أطول من 5-7 دقائق. مع أطباق يعد الطهي المواد الغذائية ستقل كثيرا. ومن المهم أيضا لجعل الحق في الاختيار من طحن عند شراء الحبوب في المخزن. المنتج هو أصغر التجهيز المخصصة للأغذية الأطفال وتنشيط العجن خليط الخام (دقيق الشوفان فقط قبل التقديم صب الماء، واللبن الزبادي أو الحليب). من الحبوب المتوسطة تعد عموما عصيدة التقليدية. المنتج الخشن هو جزء من اللحم، الأوعية المقاومة للحرارة والكوكيز. تغلي الوقت عصيدة المطلوبة دثر ذلك لمدة 10-15 دقيقة. لتورم.

ما الشوفان هي الأكثر شعبية؟

مع الأخذ بعين الاعتبار وجهات نظر المستهلكين، فمن الممكن أن أقول بضع كلمات عن أنواع المنتجات وطرق التحضير. ما رأيك، ما ينبغي أن يكون الأكثر شعبية الطعام الفطور؟ وتقول استعراضات مضيفات ذوي الخبرة شيء واحد - مفيد 100٪. وهنا يجدر الحديث تحديدا عن العصيدة نوع جديد من إعداد سريع. عندما السوقية للمنتج، وقال انه أصبح على الفور شعبية جدا. ولكن في الحقيقة: وبسرعة طهي الطبق، ولذيذ! وهل هو مفيد؟ وجود المضافات الغذائية في شكل المواد المنكهة، والقدرة على نكهة أو مواد حافظة اضطر بعد ذلك للعودة إلى عشيقاتهم وصفات القديمة التي أثبتت جدواها. أريد حلوى الفاكهة الحلوة؟ فمن الأفضل لإضافة الفاكهة الطبيعية، وكنت على يقين من. تحتاج عصيدة الحليب؟ Posterech ديك السائل الأبيض الصغير لا للهروب، ولكن على أي حال لا يحل محله مع كريم الجاف من حقيبة مع محتويات حل بسرعة.

كما ترون، مع مرور الوقت، والناس يفهمون أن التغذية الجيدة - كان على قائمة من أطباق صحية مصنوعة من المنتجات الطبيعية التي تعطي القوة والصحة!