راوند المربى: وصفة مع البرتقال في multivarka مع الصور

في روسيا، راوند المربى لا يمكن أن تسمى حلوى شعبية مثل مربى التفاح أو المربى الكرز. هذه الوردي ينبع، التي بسهولة يمكن شراؤها في السوق (أو تنمو في الحديقة / كوخ) في الفترة من مايو حتى يوليو، كنا تقليديا للطبخ الفواكه مطهي. ومنها جعل كعكة لذيذة الإسفنج مع ملء الفاكهة. ولكن من الممكن تمديد التمتع راوند طعما مرا، مما يجعل من إعداد المنزل لفصل الشتاء.

في هذه المقالة سوف يعلمك لطهي مربى راوند مع البرتقال. والصور وصفة تساعدك على ترجمة أقوالنا إلى أفعال. وهناك multivarka مع وعاء كبير تتحول العملية إلى متعة. الحمضيات المربى راوند تعطي طعم مشرق ورائحة مميزة. لذا الوصفات التقليدية يوصي مضيفا إلى الأحمر ينبع من أوراق الكرز والليمون والبرتقال. ويمكن لعشاق الحلو الجمع بين راوند والموز. وعلى الرغم من الحمضيات هو فضل: هذا هو بالضبط أنها تحتوي على فيتامين C.

فوائد مربى راوند مع البرتقال

ومنذ فترة طويلة عن تقديره مشرق اللون الوردي من قبل الناس في هذه ينبع. يحتوي راوند عدد من الفيتامينات. قبل كل شيء، وهذا E و F، كاروتين، حمض الأسكوربيك، والخط كله V. أيضا في راوند يحتوي على بمضادات الاكسدة، البكتين، وروتين. فوائد صحية لا تقدر بثمن جلب حمض الماليك والسكر قيمة. والأهم من ذلك، لا يتم إتلاف هذه المواد عن طريق المعالجة الحرارية. إذا كنت طهي مربى من راوند (وصفة مع البرتقال أفضل من أي دولة أخرى)، وسوف استخدامه خلال فصل الشتاء، وسوف كبير تقوية الجهاز المناعي له تأثير مفيد على القلب، والمساهمة في تجديد البشرة. إذا اخترت الثنائي الليمون الحلو، الحلوى الزمرد العسل منع السكتات الدماغية والنوبات القلبية. بكميات صغيرة، فمن المربى له تأثير قابض. ومع ذلك، يجب علينا أن نتذكر أن راوند هو مفيد فقط عندما يكون الشباب. منذ يوليو تموز في ينبع تراكم حمض الأكساليك، الذي يعمل بقوة على كائن لدينا.

الذي يجب عدم استخدام الراوند المربى؟

وصفة مع البرتقال ليست مقبولة بالنسبة للأشخاص الذين لديهم حساسية من الحمضيات. ونظرا لأنه لا يزال ازدحام، الحامض، على الرغم من أنه ينبغي أن تستهلك مع مرضى السكري الحذر. خبراء التغذية لا ننصح أن تتورط الحلوى النساء الحوامل. لا تعطي المربى والأطفال الصغار. سارة الحموضة الحلوى يمكن أن تلعب مزحة قاسية على أولئك الذين يعانون من قرحة المعدة وغيرها من أمراض الجهاز الهضمي. في الفترة من حصى الكلى الحادة وغيرها من الأمراض الكلى وينبغي أيضا أن تحد نفسك لتناول الحلوى. وبطبيعة الحال، فإنه ليس من الضروري لطهي مربى من راوند (وصفات مع البرتقال والليمون وغيرها من الفواكه) من ينبع القديم متصلبة. أنها تحتوي على الكثير من حمض الأكساليك ضارة. أكل ينبع فقط مرنة لينة، والتي تم جمعها خلال شهر يونيو (في أوكرانيا - مايو) في بداية شهر يوليو.

راوند المربى: وصفة الكلاسيكية مع البرتقال

أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى مسح سيقان من الجلد الوردي رقيقة. للقيام بذلك، ونحن قص قاعدة بسكين حادة وسحب "اللحية الحمراء" (فقط لتجعيد الشعر جلود راوند في العديد من البلدان ودعا rumbombarom). سيقان مقشر مقطعة إلى قطع. بعناية فرشاة البرتقال بلدي، وقطع مبشرة بخير بعيدا قشر، والضغط على عصير. تحسين طعم الحلوى سوف تساعد القرفة أو الفانيليا السكر.

راوند المربى (وصفة مع البرتقال وطعم بالتأكيد الكثير)، لذلك تحتاج لطهي الطعام. المزيج في وعاء كوبين من سيقان المفروم ومقشر، تلذذ المبشور اثنين من البرتقال وبدون بذور اللحم وعروق بيضاء. تغفو 1.3 كوب من السكر. كوك حتى تصبح سيقان يثخن شفافة وشراب. كما تأكد علينا التحقق من جاهزية والحلوى في multivarka. مربى الموسعة في البنوك، وتخزينها في الثلاجة.

وصفة مع إضافة البرتقال والليمون

ان الامر سيستغرق كيس من البكتين، وكذلك لذيذ وصحي حلوى الهلام. A كيلو من راوند نظيفة، مقطعة إلى أسافين صغيرة. نحن تغفو 1.5 كيلوغرام من السكر. ترك بين عشية وضحاها إلى راوند يمكن السماح للعصير. وضع وعاء مع عصير وقطعة الحد الأدنى للحريق والاحماء. خلال هذا الوقت، وإلغاء مقشرة أو مبشرة تلذذ من نصف كيلوغرام من البرتقال. ولكن لا ننسى من وقت لآخر لإثارة في الحوض. تقع تلذذ نائما. بعد الغليان، وعقد لمدة عشر دقائق مع التحريك باستمرار. وتنقسم البرتقال مقشر إلى شرائح، ونحن الافراج الآن عن الجدران، والأفلام البيضاء، والحجارة. يتم قطع اللحم إلى مثلثات وإضافة إلى وعاء. تمييع البكتين. يطهى لمدة ربع آخر من ساعة. تستغرق العملية مكان في multivarka "إشباع" الوضع التلقائي. الحلوى لا يزال سكب الساخنة في البنوك مستعدة. ختم العقيمة قبعات المربى راوند. وصفات مع البرتقال مختلفة جدا، ولكن هذا هو أسهل طريقة للتحضير لفصل الشتاء، لذيذ وحلوى صحية. نصف ساعة فقط - وعلبة مربى إعداد.

وصفة الأصلي

هذه طريقة الطبخ أيضا لا يتطلب الكثير من وقتك. وسوف مربى راوند والبرتقال لذيذ جدا. ويوفر هذا الأسلوب الطبخ لنا لا لتنظيف الحمضيات. مجرد قطع البرتقال في القيمة المتوسطة للقطع مع الجلد - وهذا هو وصفة الأصلي. نسب المكونات مثل هذه الحلوى. اثنان كيلو من راوند يجب أن تأخذ ثلاث أو أربع البرتقال. عندما كنا تنظيف ويجب علينا قطع ينبع، مزجها مع البرتقال. الآن قياس من السكر. لكل كيلوجرام من كتلة-راوند البرتقال يأخذ نفس الكمية من السكر. تقع الرمال الحلو نائما في وعاء والانتظار لتبرز عصير. بمجرد أن ظهر، ووضع الأطباق على النار (أو تغفو في وعاء Multivarki). إزالة الرغوة ويطهى لمدة عشرين دقيقة مع التحريك من حين لآخر. صب جام راوند مع البرتقال على العبوات المعقمة، غطاء مختومة، ملفوفة في بطانية لتهدئة أنها أبطأ.

وصفة خاصة لMultivarki

لطيفة جدا عندما المطبخ لديك مساعد كهربائي - multivarka. ثم تتم عملية الطهي الكثير من الوقت والعمل. multivarok الحديثة هي واحدة فقط العيب - حجم صغير جدا من الكأس. لذلك، لهذا وصفة تحتاج إلى أن تأخذ على نصف كيلوغرام من السكر والراوند. خلط هذه المكونات اثنين وانتظر لتبرز عصير. ثم ننتقل جميعا في وعاء. ساعة في وضع "تبريد" الطبخ مع فتح صمام. ثم ننتقل في وعاء مغلق بإحكام. وبالمثل إعداد المربى وراوند مع البرتقالي في multivarka فقط ثمرة إضافية إضافة الحمضيات (2 قطعة).