سلطات الخضروات محلية الصنع في فصل الشتاء: وصفات

طوال فصل الصيف، العديد من ربات البيوت المعلبة الخضار والسلطة في فصل الشتاء من مكونات مختلفة تماما. هذه الفراغات لذيذة وصحية مثالية للأطباق الجانبية المختلفة، وخاصة سرورهم لتناول الطعام في موسم البرد، عندما يفتقر الجسم باللون الأخضر.

المخللات محلية الصنع تزين طاولة العيد وتشبع الجسم بالفيتامينات. وستقدم هذه المقالة الأصلي التشكيل لفصل الشتاء. سلطات الخضروات يمكن أن تكون مصنوعة من المنتجات المخلوطة، مثل الطماطم والخيار و الملفوف والفلفل والكوسة والفاصوليا، الخ طبخ مع السرور ونحن في هذا posodeystvuem.

وهنا لائحة من وصفة أكثر بأسعار معقولة وسهلة.

سلطة الخريف

نسب المنتجات عد من تلقاء نفسها، استنادا إلى البنوك قدرة المحرك. مجموعة من المكونات: كيلو من الخيار، واختيار حجم صغير، هو محبب الأنسب، تحتاج أيضا الطماطم الصغيرة (كيلوغرام)، أوراق الغار (الزوج) والبصل (الرأس) وعاء الفلفل.

للماء مالح:

- الخل (9 ملاعق كبيرة)؛

- الماء البارد (ثلاثة اكواب)؛

- السكر (50 غ)؛

- الملح (10 غرام)؛

- الزيوت النباتية (10 غرام).

تعقيم مسبقا الحاوية، ووضع على الجزء السفلي من ورقة الغار، وثلاثة الفلفل وتصب الزيت النباتي. قطع الخضار أسافين أو شرائح (حسب رغبتك)، وخواتم نصف البصل - طبقات مكدسة، بالتناوب الخيار والطماطم والبصل. حاويات ملء إلى الأعلى، منذ المنتجات سوف يستقر. ونحن نبذل ماء مالح من المكونات المذكورة أعلاه، وملء في حاويات. إغلاق الغطاء وتسليم وترك حتى تبرد سلطة. النباتية صلاح الدين في فصل الشتاء، وبالتالي على استعداد، ويتم الحصول على لذيذ جدا.

الحادة سلطة الكرنب والفلفل الحلو

خذ كيلوغرام من الخيار والفلفل والملفوف والبصل والطماطم الخضراء. ونتيجة لذلك، يمكنك الحصول على 5 لترات من الشغل.

أيضا، سوف تحتاج: الخل (200 مل) قرنفل (قرصة) الملح (100 غرام)، زيت عباد الشمس (20 ز) والفلفل الأسود (3 قطع).

مقطعة إلى شرائح أو حلقات المنتجات، والملفوف shinkuem وتضيف ما يصل إلى الجرار تعقيمها. وأضيف إليها التوابل والخل والزيت النباتي - برم الحاوية.

يتم إعداد سلطات الخضروات في فصل الشتاء أيضا من الملفوف والجزر. يمكنك إضافة الشبت والبقدونس حسب الرغبة. هي المغلي المنتجات قطع لمدة 20 دقيقة، ثم مكدسة في البنوك.

السلطات الطازجة لذيذة في فصل الشتاء يمكن أن تكون مصنوعة من المنتجات المخلوطة. دعونا نجعل "متنوعة" كوسة والخيار والملفوف والطماطم والجزر والبصل. الى جانب ذلك، نحن بحاجة إلى السكر والخل والقرنفل وورق الغار والفلفل الأسود والملح والتوابل الأخرى أي ترضيك.

ماء مالح (3 لتر)، والسكر (50 غ)؛ الملح (10 غرام)؛ الخل (50 غ).

دوائر كبيرة ختم جميع الخضروات ومزجها مع التوابل وطبقات تضيف ما يصل الى البنوك. ضعف صب الماء المغلي، في كل مرة تعطي يقف 15 دقيقة، والمرة الثالثة إضافة ماء مالح وفات المطبوخة. عند تقديم المخلل إضافة الزيوت النباتية والأعشاب تنهار. طعم هذا الطبق هو حار جدا وممتعة.

سلطات الخضروات محلية الصنع في فصل الشتاء - هو أفضل بديل لالفراغات الضارة التي تم شراؤها. معلبات الخضار غنية الكاروتينات والعفص وحمض الاسكوربيك. ولذلك، إعدادهم والتمتع أطباق صحية في فصل الشتاء.