المواد الغذائية والمشروباتوصفات

فطائر الكبدية من كبد الخنزير: وصفة

كيفية طبخ شرحات الكبد الكبد لحم الخنزير؟ وصفة سيتم وصف هذه الأطباق المغذية وعطرة جدا في التفاصيل أدناه.

نظرة عامة

شرحات لحم الخنزير الكبد، وصفة والتي يعلم الجميع هي ربات البيوت جيدة، لتكون لذيذة فحسب، بل أيضا مفيدة جدا. ما هو السبب؟ والحقيقة أن مثل هذا من قبل المنتج يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات.

يوصي الخبراء استخدامه لعلاج أمراض مثل فقر الدم والسكري وتصلب الشرايين. تجدر الإشارة أيضا إلى أن الكبد لحم الخنزير هو مفيد للنساء الحوامل والأطفال الصغار والأشخاص الذين لديهم مشاكل مع الأجهزة البصرية.

شرحات من صفة الكبد الخنازير والتي لا تتطلب الحصول على مكونات باهظة الثمن تحتوي قال على كمية كبيرة من الفيتامينات B يشمل أيضا نتيجة ثانوية الأحماض الأمينية، والإنزيمات المختلفة، والفيتامينات A، K، D، والمواد المغذية الأخرى.

الكبد هو محتوى المنتج №1 الفوسفور الحيوان في ذلك، والحديد والبوتاسيوم والصوديوم والنحاس والمغنيسيوم.

كيفية اختيار؟

هل تعرف كيفية طبخ شرحات الكبد الكبد لحم الخنزير؟ وصفة لهذا الطبق بسيطة، ولكن ليس كل ربات البيوت استخدامها. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن العديد من الناس يعتبرون نتيجة ثانوية لمثل هذا غير صالح للأكل. ولكن هذا ليس هو الحال.

لجعل لذيذ ومغذ طبق من لحم الخنزير الكبد، وينبغي إيلاء اختيارها بسبب الاهتمام. ضروري عملية الشراء لدراسة ثانوية بعناية. يجب أن تدرس لونه ورائحته.

الكبد الطازجة على نحو سلس ومرن. يفتقر المجففة الامر المناطق. لون هذا المنتج يجب أن تكون بنية اللون، مع لون موحد. على قطع من الكبد لحم الخنزير غير مسامية قليلا ومحبب، ودائما رطبة.

في جديد المنتجات رائحة طيبة وحلوة قليلا. وتشير نكهة حامضة أن الكبد ليست جديدة أو تم تجميد وإذابة مرة أخرى.

هذا المنتج يحتوي على كمية كبيرة من الماء. وفي هذا الصدد، يمكن تخزين على المدى الطويل إلا أن تجمد. وإلا، فإنه سوف تتدهور بسرعة كبيرة.

فطائر الكبد من دقيق الشوفان الكبد الخنازير: وصفة

هناك عدة طرق لطهي لحم الخنزير الضلوع الكبد. أي واحد لاختيار لإنشاء وجبة لذيذة ومغذية، والامر متروك لك.

فكيف لطهي شرحات الكبد الكبد لحم الخنزير؟ وصفة لهذا الطبق هو من هذا القبيل المكونات:

  • الطازج أقصى الكبد الخنازير - 500 غرام؛
  • البصل البصل الأبيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
  • بيضة كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
  • رقائق الشوفان - حوالي 0.5 كوب.
  • الدقيق من القمح - حوالي 1/3 كوب.
  • كريم سميك - 20 غرام؛
  • التوابل - لترضيك.
  • الحليب - 500 مل.

حشو الطبخ

حيث ينبغي أن تبدأ لطهي شرحات الكبد الكبد لحم الخنزير؟ وصفة من هذه المنتجات تتطلب في المقام الأول إلى تقديم حشو عطرة. لهذا المنتج الطازج تنظيفها، وإزالة كافة غير صالح للأكل ينبع. ثم كان المفروم خشنا ذلك وانتشر في وعاء عميق.

لإزالة من الكبد المرارة الكامنة في المنتج ملء تماما حليب البقر المعتادة وترك على هذا النحو ل35-45 دقيقة. مع مرور الوقت، وقطع غسلها مرة أخرى ومرت من خلال مفرمة اللحم. جنبا إلى جنب مع ثانوية المضروب الرأس 2 أيضا البصل الأبيض.

لهذا يتم إضافة حشو البيض للضرب بخفة والقشدة الطازجة. كل شيء على ما تمتزج جيدا. بعد أن الملح والفلفل حسب الذوق.

في نهاية الكبد لإضافة دقيق الشوفان، وسحقت من قبل طاحونة، والقليل من الطحين. وينبغي لهذه المكونات تساهم في اللحوم سماكة.

كيف لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية على الموقد؟

قبل طهي شرحات الكبد الكبد لحم الخنزير على الموقد يجب أن تكون ساخنة جدا مقلاة، حيث تحتاج أولا إلى صب القليل من الزيت النباتي.

وعلى الرغم من أن المنتج في السؤال وتسمى شرحات، لا ينبغي أن يكون العفن في الطريقة التقليدية، لحشو منها هو سيلان جدا. المقلية طبق مثل الفطائر.

شفط ملعقة الأساس الكبد وانتشاره على عموم مع الزيت النباتي. قد تكون هذه الأجزاء 4 أو 5 (اعتمادا على حجم شرحات). بمجرد السفلي من اللحم المفروم احمر، حشيشة الكبد نبات طحلبي مقلوب بلطف وتقلى الجانب الآخر.

عمل في الجدول

خدمة اللحم الكبد على الطاولة يجب أن خدم الساخنة. هذه يمكن أن تكون منفصلة تحضير طبق جانبي من البطاطا والحنطة السوداء. أيضا، وهذه المنتجات تتحول لذيذ جدا مع الثوم أو صلصة الطماطم.

شرحات الكبد الكبد لحم الخنزير: وصفة مع صورة

مع طبق السميد التي تم الحصول عليها تعتبر لذيذة ومغذية بشكل خاص. ومع ذلك، لإعداده كنت في حاجة الى المزيد من الوقت.

حتى كيفية جعل اللحم الكبد لحم الخنزير مع السميد؟ وصفة من هذه المنتجات هي في غاية البساطة. سوف تحتاج مضيفة المنتجات التالية:

  • الطازج أقصى الكبد الخنازير - 500 غرام؛
  • البصل البصل الأبيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
  • بيضة كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
  • السميد - حوالي 0.7 أكواب.
  • التوابل - لترضيك.
  • الحليب - 600 مل.

جعل حشو الكبد لذيذ

حشو الكبد لإعداد هذه المواد إلى حد كبير بنفس الطريقة كما هو موضح في وصفة الأولى. ومع ذلك، والفرق هو لا يزال هناك.

أولا، يجب التعامل معها بعناية كل من قبل المنتج. يتم غسلها عدة مرات في الماء البارد، إزالة والفيلم هو قطع الأوردة. تمزيقه لحم الخنزير الكبد قطع كبيرة، ويوضع في وعاء عميق وتصب 500 مل من الحليب. وكما ذكر أعلاه، فإن مثل هذا الإجراء تمرغ (حوالي 40 دقيقة) يعزز القضاء على المرارة، وأيضا يجعل ثانوية ليونة وأكثر عطاء. من جانب الطريق، ثم يتم سكب الحليب ويصبح غير صالحة للاستهلاك.

وبمجرد معالجة الكبد، هو الأرض (من خلال مفرمة اللحم أو خلاط) مع المصابيح. ثم هناك أضيف إلى الحليب المتبقية وتصب السميد.

مزيج دقيق من المكونات، أنها تغطي بغطاء ويترك على هذا النحو لمدة 20-25 دقيقة. خلال هذا الوقت السميد يجب أن تضخمت بشكل صحيح، مما يجعل حشو سمكا.

في نهاية المكونات تضاف البيض للضرب بخفة والبهارات المفضلة لديك. مزيج المنتج مرة أخرى فإنها تترك جانبا مرة أخرى لمدة 5-7 دقائق.

عملية القلي في مقلاة

كستلاتة الكبدية مع السميد أن تكون كبيرة للقلي في مقلاة في بنفس الطريقة تماما كما هو موضح في وصفة الأولى. المنتجات بحاجة للإعداد كلا الجانبين لمدة 5-6 دقائق. خلال هذا الوقت ينبغي أن تكون احمر بشكل جيد وتصبح أكثر لينة.

والفرق الرئيسي بين لحم الخنزير شرحات الكبد مع السميد هو من المسامية وحتى بعض رخاوة.

خدمة كستلاتة الكبد الى طاولة المفاوضات

خدمة المنتجات النهائية من الكبد الى طاولة المفاوضات غير مرغوب فيه، جنبا إلى جنب مع مقبلات. في حين أن بعض الطهاة يفضلون استخدام هذا الطبق بمثابة فاتح الشهية. ولهذه الغاية، كل كستلاتة المغلفة مع صلصة خاصة. لطهي الطعام في طبق منفصل مزيج من فصوص ثوم مطحون والجبن الصلب المبشور والأعشاب الطازجة المفرومة ناعما والقليل من المايونيز. وهذا صلصة اللحم جعل أكثر عطرة ولذيذة. إذا كان هناك مرارة في نفوسهم، فإنه سيسمح لإخفائه.

تلخيص

عن طريق اختيار أحد الخيارات المعروضة الطبخ شرحات الكبد، كنت متأكدا من إرضاء عائلتك. بالمناسبة، يمكن لمثل هذا الطبق يقدم بأمان حتى للمأدبة (على سبيل المثال، وجبة خفيفة).

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.