سلطة الكرنب: السعرات الحرارية ومفيدة خصائص

وكانت خصائص مفيدة من الخضار دون منازع منذ فترة طويلة. دون الفيتامينات التي تحتويها، الجسم يشعر سيئة. ولذلك، فإننا نود الخضراء أم لا، ونحن بحاجة إلى أن يكون في كثير من الأحيان، وذلك لمنع المشاكل الصحية. ولكن في فصل الشتاء الخضار الطريق. لا يستطيع الكل ان الطماطم الطازجة والخيار والفجل. ثم يأتي لمساعدة هذه الخضروات "الشتاء" مثل الملفوف. تتم إزالة الملفوف الأبيض من الحديقة في أواخر الخريف، مع الصقيع الأولى. أن يساعدنا في جميع أنحاء سلطة الكرنب الشتاء. السعرات الحرارية عليه فإننا سوف تدرس في هذه المقالة. لا يمكنك ترك بدون عناية وخصائص مفيدة لهذا الطبق. ما هي؟ تحتاج إلى إضافة إلى السلطة، لجعلها أكثر فائدة؟ وبعض المكونات في الطبق يجب تجنبها، إذا كنا نريد أن تبقى ضئيلة؟ كل هذا، قراءة مقالتنا.

لها الملفوف الجلالة

المطبخ وطني حديث غير وارد بدون البطاطس والطماطم (البندورة). ولكن هذه المنتجات اثنين أصبح يعرف في أوروبا إلا بعد اكتشاف أمريكا! وكذلك كوسة (في الخارج)، عباد الشمس وغيرها الكثير، هي الآن مألوفة لنا الخضروات والجذور والثمار. ما أجدادنا يأكلون في الأيام الخوالي؟ تقرير حوليات مساحات شاسعة تحت عنوان "التمثيليات". وكانت هذه الخضار على الجداول من الأوروبيين في كل الفصول وبأشكال مختلفة - مغلي، مطهي، المقلية، مخلل. وبطبيعة الحال، طازجة. الملفوف قصب السبق بحيث دعا لها "ملكة الخضروات." لكن السلطات بدأت في إعداد نسبيا في الآونة الأخيرة. بدلا من ذلك، تعامل edali من الرومان القدماء، ولكن الأوروبيين شمال عليها باردة، وتكريم من علف الماشية. سلطة الكرنب، والتي هي منخفضة جدا من السعرات الحرارية، لا تأخذ من أجل الغذاء. شوربة الخضار أو إضافتها في سكير الشتاء باستخدام المنتج ومقبلات. ولكن الزمن قد تغير، ومع السلطات القرن ال18 أصبح من المألوف في روسيا.

خصائص مفيدة من الملفوف

وتستخدم هذه الخضروات ليس فقط في الغذاء، ولكن تستخدم أيضا في الطب الشعبي. قبل النظر في سلطة الكرنب السعرات الحرارية، دعونا دراسة الخصائص المفيدة للالمكون الرئيسي للطبق. أولا، هذه الخضار تحتوي على فيتامين فريد - U، ولها تأثير مفيد على علاج قرحة المعدة والتهاب المعدة مع حموضة عالية. عرفت جداتنا أنه إذا وضعت لغلي أوراق الملفوف الطازج، وتورم مثل رفع اليد. خمر إلزامية Rusichi لفصل الشتاء هذه الخضار. لم نكن نعرف حتى الآن أي شيء عن فيتامين C، ولكن الناس لاحظوا أن حماية الملفوف ضد داء الاسقربوط. الخضروات هي أيضا تطبيع ضغط الدم، ويخفف من الصداع، ويزيل من الجسم من المواد الضارة. الملفوف يحتوي على خصائص ملين خفيف. وهناك عدد كبير من الألياف الخام في الخضار يساعد على خفض مستويات السكر في الدم إلى وضعها الطبيعي، وتنظيف الأمعاء، لتحفيز الشهية. يتم هضم الملفوف بهذه السهولة التي يمكن أن تعطى حتى للأطفال.

الذين يحتاجون في كثير من الأحيان لتناول الطعام سلطة الكرنب

المحتوى من السعرات الحرارية من هذا جبة خفيفة لذيذة منخفضة جدا أنه ينبغي في كثير من الأحيان المستهلكة في الغذاء الغذائية. إذا كان لديك مرض السكري، وتحتاج أيضا لتنغمس بشكل متزايد نفسك سلطة الملفوف. عسر الهضم والقرحة والتهاب المعدة، وهذه وجبة خفيفة يكون الخلاص الحقيقي. كنت تعاني من الإمساك المتكرر؟ وبعد ذلك سوف يساعد الملفوف الأبيض. انها تطهير بلطف الأمعاء من السموم، وتطبيع عملية الهضم. الملفوف يحتوي على methylmethionine للمساعدة في التئام الأغشية المخاطية. الفيتامينات C و E، والتي ترد في أنواع مختلفة من الخضروات، وسوف تعزز الأوعية الدموية. النوى سوف يكون أكثر فائدة الملفوف الأحمر. لكن البروكلي لا يسبب الانتفاخ ولها تأثير ملين. الأخضر والوردي أو الأبيض الكرنب مثالية لصلاح الدين. هذا هو - مخزن للفيتامينات. الملفوف الصيني هو العطاء وذيذه جدا. من ذلك، كقاعدة، أيضا بإعداد وجبات خفيفة.

قيمة الطاقة من أنواع مختلفة من الملفوف

من الصعب الاعتقاد، ولكن هناك حوالي مائة نوع من هذه الخضار. ولذلك، لا إجابة بسيطة على سؤال حول ما هو سلطة الكرنب السعرات الحرارية. الأكثر مغذية براعم بروكسل والكرنب. في مشابهة لالبنجر براعم تحتوي على 43 سعرة حرارية لكل مائة غرام من المنتج. kochanchiki الصغيرة أصلا من بلجيكا تتخلف وراء كل وحدة الكرنب. البروكلي والقرنبيط يكون لها قيمة السعرات الحرارية من 30 سعرا حراريا. ولكن في المطبخ لدينا أكثر من الأبيض شعبية (في الواقع الضوء الأخضر) رؤوس كبيرة من الملفوف. أنه يحتوي على 27 سعرة حرارية. في شكل الحمراء - أربعة وعشرين من السعرات الحرارية. زعيم في قيمة الطاقة المنخفضة هو الملفوف. هذا كوكاني، تشبه في مظهرها سلطة لا يتضمن سوى اثني عشر السعرات الحرارية - لا شيء تقريبا. وتتعلق كل هذه البيانات إلى الخضروات الطازجة. إذا كانت تجمد، فإن قيمة الطاقة من المنتج ينخفض بنسبة 2-5 وحدة. الملفوف السعرات الحرارية مطهي أو المقلية تزيد حتما نتيجة لإضافة الدهون. في المتوسط، وسوف تصل إلى ستين وحدة.

سلطة جديدة: السعرات الحرارية

إذا كنت تريد انقاص وزنه، يجب الامتناع عن منتج مخمر. حقيقة أن أملاح ربط السائل في الجسم، مما يؤدي إلى وذمة، لا سيما إذا كنت بدينة. ولكن حتى لو ندرس قيمة الطاقة من الوجبات الخفيفة من الملفوف الطازج، ونحن سوف تحتاج إلى أن تأخذ في الاعتبار العناصر الأخرى من الأطباق. على سبيل المثال، سلطة السعرات الحرارية من الملفوف والخيار هو 38 كيلو كالوري. وإذا أضفنا عنصر بدلا من البرتقال الأخضر - الجزر - قيمة الطاقة من الوجبات الخفيفة ستكون خمسين وحدة. في حالة سلطة الخضار الجاهزة، التي تربط الملفوف والخيار والطماطم والبصل الأخضر والشبت، ثم المحتوى من السعرات الحرارية من الوجبات ستكون 52 سعرة حرارية. يجب علينا أيضا النظر في قيمة الطاقة من الوجبات الخفيفة في فصل الشتاء. وإذا استخدمنا في مخلل الملفوف سلطة، يتم تقليل السعرات الحرارية من الطعام. ولكن، كما هو مذكور أعلاه، خفضت والفوائد التي تعود على الجسم.

عبوة

صلصة في السلطة هو المفتاح لخسارة الوزن. بعد كل شيء، وكقاعدة عامة، يستخدمها الناس لتغذية وجبات خفيفة الدهون - الزيوت النباتية، المايونيز والقشدة الحامضة. ولكن للقيام دون صلصة لا. الخضار هش على حدة، سوف لا يكون لديك شعور من الأطباق الشهية. ولكن، من ناحية أخرى، إذا كنت انقاص وزنه، يجب تجنب القيام سلطة الملفوف مع النفط. هذه الوجبات الخفيفة السعرات الحرارية تزيد على الفور ما يصل إلى 70 وحدة. فمن الأفضل أن يرش الطبق مع عصير الليمون. أو ملء مع الخل، والسكر. إذا أردنا استخدام الزيت النباتي، وأفضل زيت الزيتون، أولا البرد إلحاحا. إذا كان المنزل ليس لديها سوى زيت عباد الشمس، ثم إعطاء الأفضلية للأصناف غير المكررة.