سلطة Obzhorka. لذيذ وسريعة وجميلة.

صلاح الدين - الطبق الأكثر شعبية لجميع أيام العطل. أنها ليست مغذية فقط ولكن أيضا لذيذ. سلطة "Obzhorka" ليس من بين الأطباق التقليدية، مثل سلطة أوليفيه أو تحت معطف الفراء. ومع ذلك، فإن الجمع الاستثنائي للمنتجات التقليدية مما يجعلها ليس فقط لذيذ، ولكن فاتح للشهية بشكل لا يصدق. مكونات سلطة يمكن استبدال واختيار اعتمادا على المنتجات المتاحة. هذه الميزة تجعل من أطباق فريدة من نوعها. لطهي سوف تحتاج 40 دقيقة فقط، وسيذكر طعم لفترة طويلة حتى الان. أقترح أن ننظر إلى وصفة. سلطة "Obzhorka" سيبرر الوقت الذي تستغرقه. يشير هذا الطبق لعدد غير عادية السلطات الساخنة.

من أجل إعداد هذه السلطة، كنت في حاجة إلى المنتجات التالية:

- اللحوم (لهذا النوع محبي الطعام يمكن طهي "Obzhorka" سلطة مع الكبد)

- الفطر،

- الخيار،

- الجزر،

- المايونيز.

اللحم يمكن أن تستخدم صدور الدجاج، ولحم البقر أو لحم الخنزير. كل ما يلزم لإعداد وجبات الطعام ثلاث مئة غرام من اللحم المطبوخ أو المدخن. وتجدر الإشارة أيضا إلى إعداد الفطر الخام أو المعلبة، فمن المهم للغاية أن كانوا لا التوابل. إعداد اثنين من الخيار الطازج ومائة وخمسين غراما من الجزر. يرتدي سلطة مع المايونيز وبنكهة التوابل حسب الذوق.

للبدء، أن نشرع في إعداد اللحوم. لو كان الخام، فمن الضروري أن يغلي في الماء المملح، ثم ختم إلى مكعبات صغيرة. عندما يبرد، تقلى في مقلاة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. عند الطبخ أطباق استخدام اللحوم المدخنة، فإنه يجب أيضا أن تكون مقطعة إلى مكعبات ويقلى. بعد ذلك، وضع الفطر. ينبغي أن تكون يغسل جيدا جدا، إذا كنت تشتري في الفطر السائبة ولوحات ختم. عند شراء الفطر المعلبة فهي تحتاج فقط إلى تقلى في الزيت حتى لا يكتسب اللون البني الذهبي الفاتح. خيار مقطعة إلى مكعبات صغيرة. إذا كنت قشر الخيار المر، فإنه يمكن خفض ناعما. يجب منقع سلطة الجزر في كوريا. سلطة "Obzhorka" سيكون أكثر لاذع إذا الجزرة حادة، وليس الحلو. فكيف غالبا الجزر الكورية هي قطع طويلة، فإنه يجب أيضا أن تكون مقطعة إلى قطع صغيرة، مثل الخيار. ورغم أن بعض ربات البيوت يفضلون ترك الأمر على ما هو عليه للبيع. يتم خلط جميع المكونات معا والمايونيز. يمكنك طفيفة الملح أو الفلفل.

وبعض النصائح لآخر. لسلطة "رخيصة التكلفة Obzhorka يجب تجنب الزيت الزائد على الأطعمة لنشر اللحم مع الفطر بعد التحميص على طبق من ذهب، وتغطي مع منديل. وسوف تمتص الزيت المتبقي. لا تسيء من استغلال زيت عباد الشمس، وينبغي أن تكون صغيرة قدر الإمكان. وفقط بعد ذلك obsushivaniya جميع المكونات يمكن أن تكون مختلطة. يجب إضافة المايونيز إلى سلطة عندما فترت مكونات أسفل قليلا، لأن هناك احتمال كبير أن المايونيز يمكن عقص مع المنتج الساخن.

وفيما يتعلق بتسجيل المواد الغذائية للجدول عطلة، هنا وهناك طرق عديدة الأصلية. إذا كنت في عجلة من امرنا، وجعل سلطة "Obzhorka" في عجلة من امرنا، يمكنك إرساله إلى piala عالية المألوف. ولكن ينبغي أن Pialat لا تكون مظلمة، أو مشرق مكونات السلطة تفقد جاذبيتها فقط.

بعض ربات البيوت تجد نهجا مبتكرا لتزيين هذا الطبق. تنتشر طبقات سلطة. وضع من قبل على طبق سلطة دائرة عالية تشكلت من الورق المقوى (الشكل الأصلي). ثم وضعت جميع المكونات في أي شكل ينتقل عن طريق الخروج على الطبق، الذي أنشأ النموذج. ومدهون كل طبقة مع المايونيز. عند إزالة النموذج من الورق المقوى، سلطة تكتسب شكل أسطواني. لن يكون زينة زائدة من الخضر والليمون. كل هذا يتوقف كليا على الخيال للمضيفة وقدراتها. التجارب الميدانية هي ببساطة لا حدود لها.