صلصة الزبادي: وصفات الطبخ

صلصة الزبادي - هبة من السماء الحقيقية لأولئك الذين ينتمون إلى مبادئ نظام غذائي صحي. وهو يحتوي على الحد الأدنى من الدهون والسعرات الحرارية، ولكن محتوى العناصر المفيدة لأنه لا يمكن مقارنة بعضها البعض. وإلى جانب الطبخ الصلصات بناء على اللبن ليست صعبة. مجموعة واسعة بشكل لا يصدق من التطبيقات. نأمل أن اختيار الوصفات المقترحة في هذا المقال، تملأ كتاب الطبخ الخاص بك.

الزبادي مناسبة

واذا حكمتم بين لطهي صلصة، الأنسب الزبادي محلية الصنع. وكان في أي حالة صحية ومخزن ألذ. الى جانب ذلك، إذا كنت تفعل اللبن الخاص، وليس الكثير من الحلويات أو النكهات الأجنبية التوت الفاكهة في أنه لن يكون.

إذا أساسيات الطهي المنزلية غير ممكن، يمكنك جعل الصلصة واللبن والتي تم شراؤها في المخزن. التوت نكهة، بالمناسبة، يمكن أن تجعل جنبا إلى جنب غير عادية جدا مع السمك أو اللحوم.

خلع الملابس تنوعا بسيط على عجل

أولا، والنظر في أبسط وصفة. للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى صلصة اللبن مزيج المايونيز بكميات متساوية، podsolit وإضافة الشبت المفروم.

الحب ostrenkoe؟ العديد من الثوم الشباب ينبع أو سوف حفنة صغيرة من الثوم المفروم أن تكون مفيدة جدا. هذا صلصة حساسة من اللبن مثالية لsomge المشوي وأسياخ من صدور الدجاج. ويمكن أن يتم شحنه مع سلطة من الخضار الطازجة، أو يقدم إلى الخبز المحمص.

صلصة الثوم حار

وهذه الوصفة - هبة من السماء الحقيقية لأولئك الذين يحبون أن طعم حار حار. لتحضير صلصة مع اللبن والثوم والخردل، وخلط كوب من اللبن مع ملعقة صغيرة من الخردل ملعقة. إلى الذوق، إضافة الثوم المفروم والثوم والبقدونس. وهذه الصلصة طعم أفضل حتى إذا، بدلا من الخردل المعتاد استخدام الفاصوليا.

صلصة اللبن الزبادي مع الجبن

وهناك العديد من الوصفات التي تجمع بين حساسية من اللبن والملمس غير عادية من الجبن المبشور.

للخضروات مشوية tandyrnoy الخبز وأطباق الشواء صلصة الجبن مناسبة محلول ملحي على أساس من اللبن. للقيام بذلك، يمكنك أن تأخذ suluguni والجبن أو الأديغة، واستخدام الفيتا أو الموزاريلا.

صر 200G من الجبن على مبشرة بخير، خلط مع كوب من اللبن الزبادي وإضافة بعض أوراق النعناع وتمريرها من خلال الصحافة والثوم. إذا كانت الصلصة سوف تكون سميكة جدا، وإحضاره إلى الاتساق المطلوب باستخدام زيت الزيتون.

هذه الحساسية يمكن أن تكون مصنوعة من اللبن الزبادي محلية الصنع والجبن الدر الأزرق. مزيج 100 غ من اللبن الزبادي، 80 ز الجبن الأزرق، المبشور على مبشرة بخير و'30 النبيذ الأبيض. إذا كان طعم لا يكفي سوف تجد مثيرة للاهتمام وموسم صلصة قليل من جوزة الطيب الأرض.

الزبادي رز

بالنسبة للعديد من الأطباق فمن الممكن تماما لاستخدام صلصة من اللبن بدلا من المايونيز. على سبيل المثال، وصفة التالية هي جيدة وخاصة لأطباق السمك. هذه الصلصة - واحدة من أصناف من "الجحيم". لإعداده، إضافة الزبادي (150 غ) ملعقة كبيرة مفرومة محبب. يمكنك استبدالها الخيار العادية، والشيء الرئيسي - أنهم متموج.

وهناك عدد قليل الريش البصل الأخضر وصلصة البقدونس يترك تجعل حتى أكثر جمالا وألذ.

صلصة الهندية

هذه الوجبة يمكن أن يكون زخرفة حقيقي من الجدول. ويمكن أن تقدم على الأجنحة خبز أو الخضروات المشوية. طعم حار صلصة ومعبرة. اللون الذهبي يجعلها أكثر فاتح للشهية.

سنحتاج كوب من اللبن الطبيعي محلية الصنع، والتوابل الشرقية: الكمون والزعفران (أو الكركم)، الكاري. ولكن لعبت الجزء الرئيسي في الزنجبيل الطازج وصفة. تأخذ قطعة من جذر بحجم الاصبع وفرك على مبشرة بخير جدا. جنبا إلى جنب مع تشكيل صب عصير الزنجبيل اللب في اللبن الزبادي وتخلط. إضافة قليل من التوابل لتذوق podsolite. الكمون يمكن أن يكون ما قبل طحن في بمدافع الهاون، ويمكنك إضافة بذور بأكملها.

قبل التقديم صلصة نقع في بضع ساعات من البرد لجميع النكهات والأذواق وكشفت في باقة متناغمة.

صلصة مع الزيتون

هذه الوصفة مفيدة لأولئك الذين يذهبون في نزهة. انه لامر جيد حتى مع الخبز المعتادة، يشوى على النار. ومع الخضار المشوية، الشواء، يخبز في الأسماك احباط، وقال انه سيكون اتحاد متناغم حقا.

لإعداد، يمكنك استخدام خلاط الغمر. إزالة القشرة من الطماطم الناضجة واحدة. مفيدة بشكل خاص لهذا النوع من صلصة الامبراطور لليابان. إضافة الخلاط حفنة من الزيتون الأسود أو الأخضر، والقرنفل والثوم وغصن من البقدونس. قتل الخلاط وتخلط مع نفس الكمية من اللبن. يمكن إضافة طعم الفلفل الصلصة والملح. طهي الطعام مرة أخرى في المستقبل سوف تكون قادرة على تجربة مع المكونات المختلفة. على سبيل المثال، الطماطم (البندورة) ويمكن الاستعاضة عن خيار طازجة الشباب.

تخزين

صلصة اللبن الزبادي على أساس محلية الصنع، وكذلك جميع المنتجات خالية من المواد الحافظة، لا يخضع للتخزين لفترات طويلة. أي منتج الحليب - بيئة مثالية لنمو البكتيريا. ولذلك فمن الأفضل لطهي صلصة بناء على اللبن فقط قبل التقديم.

إذا قمت بإجراء الصلصة في الليلة السابقة، واحفظها في وعاء مغلق في الثلاجة لمدة يومين.