فات الخشخاش وصفات من خميرة العجين

وصفات الخشخاش لفات حتى الآن يمكن العثور عليها بأعداد كبيرة على شبكة الإنترنت أو في شكل مطبوع في كل مكتبة. كتلة من الخيارات، ولكن خصوصا لذيذ لفات وصفات الخشخاش من خميرة العجين. عادة، فإنها طوى في شكل لفائف بسيطة ومحشوة حشو الخشخاش لذيذ في تركيبة مع الفواكه المجففة والمكسرات أو القرفة. ومن الممكن أيضا أن تظهر الخيال وتحويل لفة مزدوجة.

تقريبا كل الدول الأوروبية لديها الخاصة وصفات فريدة من نوعها لفات الخشخاش الخاصة بهم، والتي تختلف فقط في طريقة الاختبار المستخدمة، مليئة سكر مضاف أو الفواكه المجففة في توليفات مختلفة. فات الخشخاش الخميرة من الأطعمة المختلفة يمكن أن تكون سميكة أو رقيقة، المورقة وكثيفة، المادية وغير المادية، وغالبا ما يعلق أو فقط في بعض الأماكن، طويلة وقصيرة، قطعي، على نحو سلس، مع أو بدون إزالة الغبار. وعلاوة على ذلك، وذلك الغبار أداء مجموعة متنوعة من المنتجات: وبتلات اللوز والفول السوداني المسحوق والسكر البودرة. رولز صب سطح أملس وحتى تغطية كريم وحلوى.

الخبرة في القارئ الطهي قد يبدو أن كل وصفات الخشخاش فات يمكن تمييزها تقريبا عن بعضها البعض. منظر لتعبئة أو تشكيل لفات - وهذا الخيال والخيال حالة طهي الطعام، وأنها يمكن أن تكون مستقلة تماما عن الصياغة. ولكنها ليست كذلك. أثناء إعداد القوائم تستخدم العديد من التقنيات والحيل التي تسمح لك لجعل الكعك فريدة حقا مختلفة. على سبيل المثال، قبل أن تنتشر على حشو استعداد العجين، فإنه يمكن أن يكون ما قبل يتأهل واستعداد لبدء التنفيذ ثم الحصول على فضفاضة والطبقات. إذا كان العجين لدهن طبقة البيض، والمخابز، وعلى العكس من ذلك، فمن متجانسة ولن تتفكك عندما قطع. قبل الخبز لفة مصبوب مع ملء الخشخاش طخت بعض الأحيان مع الزبدة أو البيض، وذلك للحصول على قشرة ذهبية لطيفة.

إعداد الخشخاش للفة حشو بسيط جدا: الماء المغلي ضروري لملء المبلغ المطلوب من تنقيته من الشوائب الخشخاش تغلي وتجاهل في غربال. مرة واحدة يتم تصريف الماء تماما، فمن الضروري أن تفوت الخشخاش عدة مرات من خلال مفرمة اللحم أو الجنيه. يضاف السكر حسب الذوق. يمكنك بالإضافة إلى ذلك، إذا رغبت في ذلك، إضافة الخشخاش حشو البيض النيئ، المكسرات والفواكه المجففة. ولكن على رفوف متاجرنا الخشخاش غالبا ما يأتي القذرة، مع الكثير من الغبار والقمامة. حتى قبل تحضير الحشوة، يجب غسل بذور الخشخاش تحت الماء الجاري ويربت بلطف الجافة في مصفاة.

لالخشخاش كانت لفة بذور النجاح، تحتاج إلى إعداد خميرة العجين بشكل صحيح. وعادة ما يتم طهيها أو oparnym أو طريقة bezoparnym. بالتأكيد، كل ربة منزل مألوفة مع هذه الأساليب الأساسية لإعداد العجين خميرة. ولكن لفات هو ضروري لإعداده بعناية فائقة، ودلك لفترة طويلة، واضغط لأسفل عدة مرات لجعل تحولت العجين الضوء والمسام الصغيرة. وينبغي أن يكون لينة جدا والبلاستيك، ولا عصا لأية أدوات أو أيديهم. بعد إعداد العجين خميرة، فمن الضروري السماح لحوالي 20 دقيقة عن التدقيق. ثم فإنه سيتم طرح أيضا. وبعد مصبوب لفة، فمن الضروري أن تترك لمدة ساعة تحت غلاف بلاستيكي، ثم تخبز انها لن المسيل للدموع ويأتي الخشخاش ملء إلى الخارج.

الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ فطيرة مع بذور الخشخاش يمكن إطلاق العنان للخيال والخروج عن القواعد التقليدية لفات الخبز. ليس لديهم خبز على ورقة الخبز. يمكنك استخدام النموذج لكعكة أو خبز. ويمكن لفه في لفافة الكثير من الطبقة، أو، على العكس، لجعل طبقات رقيقة من ملء الخشخاش. يمكنك طهي لفة مزدوجة مع اثنين من حشوات مختلفة في كل طبقة. يمكنك جعل مسطح عرض لفة التي تحتل تقريبا عموم بأكمله. يتم تحديد سر صنع القوائم الخشخاش فريدة من نوعها فقط من خيالك. شهية طيبة!