كعكة دون البيض على الكفير: ميزات وصفات الطبخ مثيرة للاهتمام

البيض في الاختبار هي وصلة من جميع مكوناته، تعطي الخبز روعة، وخفة والرطوبة. ولكن هناك المنتجات التي يمكن أن تحل محل هذه المقومات، لن تتأثر مظهر وطعم المنتج. واحدة من هذه المنتجات هو اللبن. кекс без яиц на кефире, расскажем в нашей статье. لمعرفة كيفية طبخ كعكة بدون بيض الكفير، فإننا سوف تغطي في هذه المقالة. النظر في ملامح إعداد وصفات مثيرة للاهتمام مثل الخبز.

كعكة الموز

كعكة الموز على هذه الوصفة على الرغم من أنها مستعدة دون البيض، ولكن اتضح ما لا يقل الخصبة والتي يسهل اختراقها من يطبخ على الوصفة الكلاسيكية. ومن المهم عدم إضافة الموز كبير جدا، أو سوف المعجنات تكون رطبة جدا وترتفع ليست جيدة بما فيه الكفاية. سوف فاكهة صغيرة تزن حوالي 160 غرام يكون كافيا.

كعكة دون البيض الرائب تستكمل مع الموز المطبوخ في التسلسل التالي:

1. وانضم الزيوت النباتية (70 مل)، والسكر (½ ضد)، زبادي (125 مل) وقليل من الملح في وعاء واحد.
2. الطحين تدريجيا، ويفرز هذه المكونات (1 ملعقة كبيرة.) والصودا (½ ساعة. ملاعق).
3. بسرعة إعداد العجين.
4. يضاف العجين النهائي للموز مهروس بالشوكة. إذا رغبت في ذلك، ويمكن مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
5. يسكب العجين في قوالب وإرسالها في فرن محمى لمدة 40 دقيقة. لا ينصح الفرن لفتح أثناء الخبز. كعكة استعداد فحص مسواك.

كب كيك على اللبن بدون البيض: وصفة مع الجبن

لذيذ الكعك النظام الغذائي أو الكعك أكثر أجزاء الطعام يمكن أن تكون مستعدة دون البيض على أساس الجبن واللبن. من المهم أن تأخذ الجبن قليل الدسم، أي الدهون أكثر من 6٪.

في بداية حزمة إعداد الجبن (6٪) ويخلط مع السكر (50 غ) وسميد (2 ملعقة كبيرة. ملاعق). يضاف إلى طعم الزنجبيل والقرفة (لمدة ½ h سبون)، فانيليا أو قشر الليمون (البرتقال). أعلى سكب الكفير (50 مل). ثم تعجن جميع المكونات جيدا، وبعد ذلك يتم تعيين وعاء جانبا لمدة 40 دقيقة إلى السميد منتفخة. بعد الوقت المحدد هو عرض الخليط الصودا (½ ساعة. ملاعق). ماسا مختلطة مرة أخرى وضعت في النموذج. كعكة دون البيض واللبن الزبادي والجبن المطبوخ في الفرن لمدة 35 دقيقة في 190 درجة.

الكعك خدم لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة في شكل تبريده. والذوق هو أهدي مشابهة جدا لذيذ المنزلية الجبن خزفي.

كعكة اليقطين دون بيض

كعكة لذيذة ولذيذ مع الكفير تستكمل مع اليقطين أيضا مستعدة دون البيض. الخبز يتحول طيف وناعم، رطب قليلا داخل وفاتح للشهية جدا. هذه الوصفة يمكن طهي كعكة الجزرة، إذا قمت باستبدال اليقطين إلى الخضار البرتقالية الأخرى.

اليقطين أهدي على اللبن بدون البيض المطبوخ في التسلسل التالي:

1. الفرن مع ارتفاع درجات الحرارة الى 190 درجة.
2. شكل 20 سم وقطرها مشحم مع الزيت النباتي.
3. الطحين (2 ملعقة كبيرة). هل يخلط مع الصودا (1 ساعة. ملعقة صغيرة) الملح (ساعة. الملاعق)، والقرفة (2 ساعة. الملاعق) والسكر (1 ملعقة كبيرة).
4. في وعاء منفصل خلط المكونات الرطب: اليقطين المبشور (1 ش.)، زبادي (250 مل)، والزيوت النباتية (1 ملعقة كبيرة).
5. من كتلة الرطب والجاف من العجين، كما هو الحال في اتساق فطيرة سميكة. لتذوق إضافة الزبيب والفواكه المسكرة.
6. انتشار العجين داخل اعداد عموم.
7. خبز الكعك 15 دقيقة في 190 درجة، ثم 35 دقيقة أخرى في 160 درجة.
8. كعكة ساخنة مرشوش عليه مسحوق السكر.

كعكة لذيذة مع السميد

كعكة مطبوخ في هذه الوصفة، والذوق هو تشبه الى حد بعيد كعكة السميد الكلاسيكية، أو المن. الفرق بينهما هو فقط جزء من المكونات، أو بالأحرى عدم وجود واحدة من صفات البيض.

يتم تحضير كعكة دون البيض على الكفير مع السميد بحسب وصفه لدينا بدون إضافة البيض، وحققت روعة الخبز عن طريق تفاعل الصودا مع اللبن. تأكد من إعداد المن في المنزل من المكونات التالية:

• السميد والسكر والدقيق والكفير (1 الحادي والعشرين.)؛
• الزبدة المذابة أو الزيت النباتي (120 مل)؛
• الصودا، مروى الخل (1 ملعقة شاي)؛
• الملح (¼ ملعقة صغيرة)؛
• فانيليا (اختياري).

خطوة بخطوة كعكة الطبخ mannogo:

1. شغل السميد مع اللبن لمدة 1 ساعة. وإذا لم تقم بذلك، لإعداد السميد يكن لديك الوقت لتضخم في المخبوزات الجاهزة سيسقط الحبوب الجافة.
2. في وعاء من السميد واللبن تضخم إضافة السكر والدقيق منخول.
3. على الأقل في العجين يتم حقن الملح والصودا المائية وفانيليا.
4. مع الخلاط تعجن العجين.
5. وضعت العجين على استعداد في القالب، مدهون.
6. يتم إرسال كعكة إلى الفرن لمدة 35 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

اختياريا، قبل الخبز العجين، يمكنك إضافة التوت المجمدة أو الكشمش والزبيب والفواكه المسكرة، ورقائق الشوكولاته، وهلم جرا. D.

الكعك الشوكولاته

الكعك لذيذ على اللبن بدون البيض مطبوخ في هذه الوصفة، تذكرنا، بدلا من ذلك، موس أو حلوى الشوكولاته. يتم الحصول عليها عن طريق العطاءات، رطبة وعطرة. الطبخ الكعك في قوالب السيليكون أفضل. جميع المكونات المقترحة على 10 الكعك لذيذ.

لإعداد خلاط العجين جلد أولا الزبادي (1.5 V) والسكر (0.5 الخامس). ماسا يجب الحصول على رقيق، رقيق، مع عدم وجود حبيبات السكر على الجزء السفلي من الخزان. بعد ذلك، يتم إضافة الطحين (1.5 V) ومسحوق الخبز (1 h سبون). في المقام الأخير إلى المكونات قدم الكاكاو (2 ساعة. ملعقة). وتتحلل العجين إعداد ملعقة كبيرة من قوالب يتأهل، التي تم إرسالها مباشرة إلى الفرن لمدة 35 دقيقة (180 درجة). خدمة الكعك دافئة مع الحليب أو الشاي الأخضر.

كب كيك على الكفير في multivarka دون بيض

معجنات مطبوخ في multivarka، اتضح لذيذ، حتى بالنسبة لأولئك الذين هم ربات البيوت "لا أصدقاء" مع الفرن. كعكة دون البيض إلى اللبن في هذه الحالة ليست استثناء. إعداد أنها بسيطة جدا، ويتطلب الحد الأدنى من الجهد والمكونات، والنتيجة هي ببساطة مذهلة.

لتحضير كعكة الأولى في اللبن الدافئ (250 مل) مروي الصودا (0.5 ساعة. ملاعق). وبمجرد أن تبدأ الكتلة إلى رغوة، ويمكن أن يضاف إلى السكر (120 غرام) ونفس الزيت النباتي. المكونات للجلد خلاط حتى يذوب السكر، ثم يخلط مع الدقيق (220 غرام). على الأقل في العجين وأضاف الفواكه المسكرة (1 ملعقة كبيرة). قبل يوم واحد الخبز الكعكة يتم تشجيعهم على نقع في الكحول.

وضعت العجين أعد في وعاء Multivarki، تعيين وضع "الخبز"، يتم إغلاق الغطاء. الساعة الطبخ كعكة دقائق 75-80. لأنه يمكن الحصول على كوب في غضون 10 دقيقة بعد لهجة.