فريك الذرة في الطبخ

الجميع يعرف أن حبات من الذرة تنتج الطحين والنشا والسكر والكحول و النفط والذرة فريك، وأكثر من ذلك. وهذا الأخير هو مصدر جيد من الفيتامينات والبروتينات والأحماض الأمينية B، لا يتم تصنيعه في الجسم البشري. هذه الحبوب تحتوي على الكربوهيدرات التي تعزز تطبيع مستويات السكر في الدم، والحاجة لتوريد الخلايا العصبية والعضلات. ومع ذلك، فمن غير المستحسن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.

فريك الذرة هي تركيبة فريدة من نوعها. المواد التي يحتويها، تساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم، ووقف ترسب على جدران الأوعية الدموية. وهكذا، والسيليكون له تأثير جيد على الأسنان ونظام القلب والأوعية الدموية، كاروتين يحمي الجسم من الآثار البيئية الضارة عن طريق تثبيط الشيخوخة لها، السيلينيوم يمنع تطور السرطان.

الاستهلاك المنتظم من الأطعمة المصنوعة من الذرة يساعد على تطهير الجلد، وتحسين البشرة، حل حصى الكلى الفوسفات. ولذلك، هذه العشبة هو عنصر هام من النظام الغذائي في وجود أمراض مثل التهاب الكبد، التهاب الكلية، والنقرس، وهكذا دواليك.

وبالإضافة إلى ذلك، الذرة المنخفضة للحساسية ولا تحتوي على الغلوتين، وهو أمر مهم في تغذية الأطفال. النظر في ما يمكن أن تكون مصنوعة من الذرة فريك بالنسبة للطفل.

وجبة الإفطار للطفل

المقادير: فريك الذرة polstakana اثنين من البنجر، ونصف كوب من الحليب، كوب واحد من الماء، ثلاث ملاعق من الزبدة والملح.

البنجر تحتاج إلى تنظيف، وفرك على مبشرة الخشنة وضعت على الجزء السفلي من الطبق. وضع على رأس الردف، وسكب المياه المالحة الساخنة ويغلى خمس دقائق دون التدخل. عند إزالة عصيدة الوقت من الحرارة ويترك لينقع لمدة خمس وعشرين دقيقة، وبعد ذلك وضعت مرة أخرى على موقد وتقديمهم ليغلي، يضاف الحليب ويطهى لمدة دقيقتين. في الطبق جاهزا إضافة زيت.

عصيدة مصنوعة من الذرة

المقادير: ثلاث مئة غرام من الحليب، فريك الذرة (أربع ملاعق) والملح والسكر.

الحليب جلب ليغلي، وطرح السكر والملح وفقا لذوقك والردف. عصيدة كوك على نار خفيفة لمدة ست دقائق مع التحريك من حين لآخر. وبعد ذلك ترفع من حرارة وتترك لمدة خمس عشرة دقيقة مغطاة سابقا مع غطاء. إذا كان الطبق سميكة، وتمييع مع الحليب والزبادي أو الفاكهة الهريسة.

ولا بد من القول أنه في حالة إدراج حبات الذرة على القائمة الأطفال، في أنه إضافة التوت المختلفة والفواكه المجففة أو المربى، وأحيانا الاسكواش. إذا كنت تستعد طبق لجميع أفراد الأسرة، وتضيف البصل المقلي مع الفلفل والطماطم (البندورة)، suluguni الجبن (وتقطع الى قطع صغيرة) أو الجبن. عصيدة أيضا في كثير من الأحيان ملء مع زيت أو كريم.

طبق خزفي

المقادير: ست مئة غرام من الجبن، وأربع بيضات وخمسين غراما من الدقيق والذرة فريك (مائة غرام)، وثلاثين غراما من الزبدة ومائة غرام من الحليب وستين جراما من السكر، وبرش الليمون واحد والفانيليا وثلاثين غراما من الزبيب، مائة وخمسين غراما من الكريما الحامضة، خمسة عشر غراما من فتات لفتات الخبز.

في تخثر إضافة صفار البيض والزبدة والسكر والحليب و برش الليمون الحامض، الحبوب والفانيليا والزبيب والدقيق. جميع البروتينات مختلطة جلد جيدا وحقن. في مقلاة مدهون ومرشوش مع فتات الخبز والمخبوزات كومة الوزن. خدمة الطبق مع الكريما الحامضة.

نعتبر أن استعداد من دقيق الذرة.

الفطائر

المقادير: عشرون غراما من دقيق الذرة، وعشرين غراما من دقيق القمح، ومائة جرام من الحليب، والسكر، وأربع بيضات، وعشرة غرامات من الخميرة، وعشرة غرامات من الدهون، وعشرة غرامات من الزبدة، وعشرة غرامات من كريم، والملح.

الحليب المغلي يخمر مع دقيق الذرة. إثارة وتترك لتبرد. ثم يضيف في الخميرة جماعية، والمطلقات في الحليب ودقيق القمح، وإثارة وضعت في مكان دافئ.

عندما يرتفع العجين قليلا، يدار صفار rastortye للضرب من قبل بياض البيض والملح وكريم والمختلط ويسمح للتخمر.

العجين النهائي تكتسب ملعقة وإرسالها إلى المقلاة. يتم تقديم الفطائر مع كريم أو زيت.