لحم مفروم فريدة من نوعها. خيارات الطهي

لحم مفروم هو المفتاح لنجاح أطباق لذيذة. لذلك، وإعداد الصحيح مهم جدا. في هذه المقالة، ونحن نقدم حشوات وصفات لذيذة ومبتكرة مثل اللحوم والجبن والأسماك والفواكه والفطر والخضروات.

السعرات الحرارية مغذية ولحم مفروم قد تكون مصنوعة من أي نوع من أنواع اللحوم. طريقة التحضير متطابقة عموما. اللحوم أو منتجات اللحوم، المغلي مع القليل من الماء، إضافة تنقيته كلها البصل والملح والفلفل lavrushku والبازلاء. في قدر عميق، ويقلى البصل المفروم والثوم وإضافة إلى ذلك اللحم المفروم والبصل الأخضر الطازج ومكعبات من البيض المسلوق.

تعبئة ل فطيرة الكبد، الرئة أو القلب تستعد بشكل مختلف قليلا. غلي اللحوم وبدوره في الخلاط. في هذا الوقت في مقلاة ويقلى البصل المفروم والثوم والجزر المبشور خشنا. يضاف اللحم والملح.

يتم الحصول على ملء ذيذ جدا لفطيرة من أصناف الحمراء من الأسماك. لإعداد، وتغلي رطل من شرائح العظم في الماء المملح. ثم اهرسيها السمك بعناية بالشوكة، تضاف الزبدة، البيض المسلوق مكعبات والشبت المفروم، وملعقتين من الأرز. جميع مكونات المزيج.

اللحوم والأسماك حشو مثالية لالكعك مع الخميرة والمعجنات نفخة.

لإعداد كعكة الجبن مع الخيار الأفضل هو استخدام الجبن. ألف رطل من المنتجات تحتاج إلى صر خشنا، ويخلط مع اثنين من البيض للضرب والشبت المفروم. حشو يمكن استخدامها لفتح وإغلاق الكعكة.

جدا يتم تعبئة لذيذة من الفواكه. هذا - الخيار الأفضل للرمل والخميرة والمعجنات نفخة. على هذا النحو، يمكنك استخدام الفاكهة أي تقريبا. المقال لا يقدم وصفات المعتادة.

ملء فطيرة اليقطين تستعد بسيطا بما فيه الكفاية. تحقيقا لهذه الغاية، ونصف كيلو من قشور الفاكهة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. فمن المستحسن لوضعها في مصفاة التي يتم وضعها على قدر من المغلي لمدة عشرين دقيقة. تغلي لا ينصح اليقطين، وإلا فإنه يمتص السائل الزائد وسوف حشو يتحول السائل. فاز كل شيء في الخلاط. في مقلاة عميقة لخلط اثنين من البيض مع 2/3 كوب من السكر وعلبة حليب مكثف. في النهاية، إضافة اليقطين. هذا هو المثل الأعلى لملء خيار مفتوح.

الليمون لحم مفروم هو لطيف جدا للأطفال. لإعداده مزيج ثلاث بيضات مع كوب من السكر، إضافة نكهة الليمون واحد وعصير. الخليط يجب أن تنتج موحدة، وفي النهاية لتصب فيه الملاعق الثلاث الكبرى من الطحين. هذا هو المثل الأعلى للالكعك حشو وكعكة العيد الكبيرة.

ل فتح كعكة الخضار مناسبة أو حشو الفطر. الأكثر التقليدي هو solyanka الملفوف. ولكن ما نسي ظلما الجزرة التعبئة. لإعداد، وتغلي بضع قطع، صر، مع مزيج من مكعبات البيض المسلوق، والزيت النباتي، والخضر المفروم. فطيرة اللحم المفروم لمنعطف كبير من لذيذ.

ملء الفطر لفطيرة لا ينبغي أن تكون مستعدة من الفطر العادية. تجسيد الأكثر قبولا ولذيذ هو استخدام الفطريات البيضاء. للقيام بذلك، سلقها، كالعادة. في مقلاة ويقلى البصل المفروم، إضافة الفطر، وغسلها وجاهزة. قليلا اخماد لتتبخر السوائل الزائدة والزبدة وضعت ويمكن أن تستخدم اللحوم لذيذ.

وبالإضافة إلى ذلك، كما ملء الفطائر يمكن استخدامها: الخشخاش والسكر؛ الفواكه المجففة، غارقة ومقطعة إلى قطع صغيرة، الجبن مختلطة مع البيض والسكر؛ عصيدة الحنطة السوداء مع اللحوم. المفروم والبصل الأخضر مع مكعبات البيض المسلوق وأكثر من ذلك بكثير.

شهية طيبة!