فطائر المنزل مع البازلاء: وصفات

قلة من الناس تعرف أنه يمكنك جعل الكعك ليس فقط مع البطاطس أو اللحوم، ولكن أيضا مع البازلاء. فإنها تتحول لذيذ جدا والغذائية. هذه الفطائر مع البازلاء جيدة للصحة. هذه المقالة سوف ننظر في ما المكونات اللازمة لاختبار والمشورة من الطهاة ذوي الخبرة وأكثر من ذلك.

فوائد ومضار البازلاء

فيه الكثير من الفيتامينات والتي هي بحاجة الى رجل. هذا B، B2، PP، A، C. وفي البازلاء يتضمن كميات كبيرة من الحديد، الفلور والبوتاسيوم، ليسين، وما شابه ذلك. D. في كثير من الأحيان أنها تحل محل اللحوم، لأن هذه المكونات متشابهان جدا في السعرات الحرارية وتكوينها.

والشخص الذي لديه مشاكل مع نظام القلب والأوعية الدموية، ويساعد على الخضروات مثل البازلاء. عن الشكر له هي الصداع ويحسن عملية الهضم. ومع ذلك، لا ينصح الكثير من أكله. بعد كل شيء، لا يمكن أن يحقق فقط فوائد للجسم، ولكن تضر أيضا.

الأطباء الخام لا ننصح تناول البازلاء، كما في هذه الحالة، فإنه يحط من قدر الهضم البشري يؤثر على الغشاء المخاطي للأمعاء والمعدة على حد سواء. يحدث انتفاخ البطن بعد الاستهلاك المفرط من الخضروات، ولذلك فمن المهم أن لا تبالغي.

الأطباء لا يوصي البازلاء التمريض الأمهات مثل الطفل سوف يكون لها مشاكل مع الأمعاء والمعدة. فقط مع الاستخدام الصحيح للحبة البازلاء، وسوف تكون قادرة على الاستفادة جسمك. من انها مستعدة ليس فقط عصيدة أو الحساء، وحتى الكعك، والتي يتم الحصول عليها غير عادية وذيذه جدا.

مكونات العجين

لطهي هذا لذيذ، والنظام الغذائي وطبق الأصلي، تحتاج إلى جعل العجين بشكل صحيح. لذلك تحتاج هذه المنتجات:

• الماء - 1 ليتر.
• الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• السلط - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الخميرة الجافة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الطحين - حوالي 1 كجم (ان ذلك يعتمد على الدفعة).

إذا قمت بإضافة منتجات حصرا طريق وصفة طبية، ثم فطائر مع البازلاء من لذيذ جدا، والعطاء والعصير. الطحين من الضروري وضع الكثير حتى يكون لديك عجينة لزجة وهذا هو قليلا إلى اليدين. هذا هو حوالي 1.2 كجم. ومع ذلك، فإن الكثير يعتمد على نوعية الطحين.

من هذه المنتجات يذهب الكثير من الفطائر. ولذلك، فإننا يمكن بأمان جميع العناصر مقسوما على 2.

إعداد العجين

للحصول على الهواء والفطائر الناعمة مع البازلاء، ويعجن العجين بشكل صحيح. عاء الأول تصب الماء الدافئ، ثم صب السكر والملح وتصب الزيت النباتي. الآن، وتخلط جيدا وتصب السائل الى بلدها الخميرة الجافة. الآن إضافة تدريجيا في نفس الحاوية مع الطحين الماء والخميرة منخول.

يعجن العجين، ولكن ليس شديد الانحدار. يجب أن يكون قدرا كبيرا من عصا إلى اليدين. ثم الحاوية مع غطاء اختبار مع منشفة نظيفة ووضعها في مكان دافئ. على سبيل المثال، بالقرب من المبرد، بالقرب من الفرن، والشمس، وهلم جرا. D. دع العجين يجب تدفئة بنسبة 1.5 إلى 2 ساعة. إذا كنت ترى أنه قد ارتفع بقوة و "هروب" من المقلاة، يمكنك أن تبدأ لجعل الكعك.

ملء للفطائر

في حين يرتفع العجين، يمكنك الاستمرار في الطهي. يتساءل الكثيرون كيف لطهي البازلاء؟ وتقدم وصفات في إصدارات عديدة. واحد منهم هو أسهل. تصب في وعاء ويسكب البازلاء على رأس القليل من الماء. كوك تحتاج إلى نار هادئة لمدة 40 دقيقة. إذا البازلاء وهيجان بشكل جيد، يمكن أن تكون باردة.

وهناك نسخة أطول من صفة، ولكن يمكن الاعتماد عليها. الى الغضب البازلاء جيدا، ويترك في الماء البارد لمدة 12 ساعة أو طوال الليل لتخفيف. في الصباح استنزاف المياه، صب جديدة وضعت على نار بطيئة. يغلي لمدة 30 دقيقة. ورغم أن الكثير يعتمد على نوعية من البازلاء. في بعض الحالات، يتم غليها لمدة 2-3 ساعات.

الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ البازلاء. وصفات هو الخاطف. عندما البازلاء وهيجان جيدا، وتحول ذلك إلى وعاء آخر ووضع لتبرد. وفي الوقت نفسه، ختم ناعما ويقلى البصل في الزبد.

استنزاف البازلاء مع أي السائل الزائد وقطع الطريق عليه خلاط. هناك أيضا يضاف البصل المقلي والملح ويرش على تذوق الفلفل الأسود والبهارات الأخرى التي تريد.

فطائر الطبخ

إذا كنت ترى أن العجين الخاص بك قد ازداد في اثنين أو حتى ثلاث مرات، يمكنك الدخول بأمان في النمذجة. يد الشحوم مع الزيت النباتي، وإجراء بعض koloboks أو الكرات التي يجب طرح الكعكة. في منتصف وضع النهائية حشو البازلاء ورشة الحواف.

إذا كانت حواف لا يمكنك نحت لملء السائل، إضافة القليل من الدقيق. رشي قطع المجلس مع الدقيق وتترك لمدة الفطائر لها لمدة 5 دقائق.

فطائر المنزل مع البازلاء في مقلاة

هذا هو طبق لذيذ جدا التي لن تترك أحدا غير مبال. عندما تثبيتهم الكعك الخاص بك، يمكنك تحمص. على نار هادئة، تسخين المقلاة مع الزيت النباتي ووضعها على الكعك لها.

تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. على نار عالية، وأنها لا تحتاج لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. على الرغم من أنها ويبدو قشرة ذهبية، ولكن داخل أنها لا تزال رطبة.

فطائر تقلى على نار بطيئة من كلا الجانبين. بعد ذلك، يضعونها في وعاء منفصل لتبرد. بعد كل شيء، فهي لا يمكن أن تكون ساخنة لاستخدام لأنه مضر جدا للمعدة.

فطائر المنزل مع البازلاء في الفرن

يتم طهي هذا الطبق ببساطة كما في وصفة السابقة. الفرق الوحيد هو أن في الكعك الفرن الحرائق أسرع بكثير مما كان عليه في مقلاة. للقيام بذلك، الشحوم ورقة الخبز مع الزيت النباتي ووضع على الفطائر له. يمكن أنها تقع قريبة من بعضها البعض لتناسب أكبر قدر ممكن.

قبل وضع المقلاة في الفرن، وفرشاة مع بيضة كل باتي. هذا هو التأكد من عدم وجود قشرة ذهبية جميلة. الآن يمكنك إرسال ورقة الخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. وكقاعدة عامة، فهي يكن هناك أكثر من 30 دقيقة. ولكن لا ننسى أن الكثير يعتمد على الفرن.

شهدت نصائح الطهاة

إذا كان ملء الفطائر تبين سميكة جدا، إضافة إلى ذلك القليل من الماء الدافئ. فرجعوا نكهة غير عادية، وفرشاة لكل المعجنات الثوم الساخن، وتغطي مع غطاء للتسلل.

البازلاء لا تختار الأخضر، والأصفر. هناك رأي بأنه يستعد لأسرع وأفضل ينهار.

في محاولة لاختيار انقسام البازلاء. إذا كان في قذيفة، فإنه يجب أولا مقشر ثم يطهى لمدة أربع ساعات على الأقل.

الزيوت النباتية يمكن الاستعاضة عن الدهون الدجاج. اتضح لذيذ جدا هريس البازلاء. لدي شعور أنه من اللحوم. تحاول ذلك، وأنك لن يندم. فطائر المنزل مع البازلاء التي تم الحصول عليها حتى ألذ إذا قمت بإجراء المرق والثوم. للقيام بذلك، و 100 مل من الماء، فرك مع 3 فصوص من الثوم وإضافة القليل من البقدونس، وترك، واستنزاف ورذاذ الكعك.

إذا كان العجين لا يزال زجة، ثم الشحوم يد مع الزيت النباتي ولفة دبوس المتداول خارج العجين، ويعجن النخيل فقط، وضعت داخل هريس وكلتا يديه لقرب الحافة.

إذا كنت عصا لصفة، وسوف تتحول فطائر لذيذة مع البازلاء. فرايد أكثر الدهون من الكبد. ولكن هذه وغيرها الخصبة، جميلة ولذيذة جدا. لذلك طهي الفطائر في تقريرها التقدير المطلق، raduyte وتدهش بيته!