فطيرة الدجاج. وصفات

فطائر - هو العديد من المواد الغذائية المفضلة لديك، الذي يتم إعداده مع الروح. كل عائلة لديها قناعاتها وصفة لصنع الكعك. ولا يجوز أن تكون مصنوعة من خميرة العجين أو الطبقة - اللحوم والمربى والفواكه والجبن، والأرز - والامر متروك لذوق كل شخص. في هذه المقالة كنت عرضت وصفات فطيرة بالدجاج. ربما سوف تجد في ذلك فطيرة الدجاج وسوف يكون جاهزا في وقت قريب لتلك أغلى وأحب.

وصفة رقم 1. الخميرة فطيرة بالدجاج والفلفل

اللازمة للاختبار:

• كجم نصف - الدقيق.
• الخميرة (الجاف) - 1 ملعقة شاي.
• الحليب - 1 فنجان (220-250 غرام).
• السكر - حوالي ملعقتين.
• السلط - قرصة (يمكن أن يكون أكثر قليلا).

اللازمة لملء:

• الدجاج (الثدي) - 300-350 جرام.
• الفلفل - 2 قطعة.
• التوابل:
• كاري - نصف ملعقة صغيرة.
• الملح - وهما القرصات (لذوقك).

كعكة الطبخ

في البداية، تحتاج إلى غلي الحليب، ومن ثم إعطاء القليل من الوقت حتى يبرد. ثم يضيف الخميرة والسكر (نصف) وقليل من الطحين. جميع مختلطة وضعها في مكان دافئ لخميرة عمل.

وفي هذا الوقت الذي تستعد التعبئة. وجزءا لا يتجزأ من صدور الدجاج في قدر مع الماء وإرسالها إلى موقد الغاز - يغلي. يجب الدجاج يغلي حتى ينضج. ثم يأخذ الفلفل. يجب أن يكون واضحا من البذور، وغسل ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.

مرة واحدة ينضج الدجاج، فإنه يحتاج إلى أن توضع على طبق من ذهب وباردة. يجب أن تقطع الدواجن المبردة في kubichkami صغيرة وتوضع في وعاء، والتي سوف تكون مريحة للعجن. يضاف اللحم شرائح الفلفل والكاري والملح. كل شيء على ما تمتزج جيدا. إذا فإنه يبدو أن ملء يتم الحصول جاف، يمكن أن إضافة القليل من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.

وبطبيعة الحال، لجعل كعكة، تحتاج إلى عجن العجين.

الخميرة تحتاج إلى تصب في وعاء عميق، وإضافتها إلى الطحين والملح والسكر المتبقية. يجب أن يكون كل تمتزج جيدا ووضعها في الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة. ثم عليك أن obmyat العجين إلى قطعتين ولفة لتقسيم جميع أجزاء منفصلة.

ثم اقتيد تسخينها بواسطة الخبز ومشحم مع الدهون بالسجاد أو ورق خاص. بعد أن وضعت بها قطعة واحدة من العجين، وملئه و"خدم" على رأس النصف الآخر من الاختبار. حواف يجب أن قرصة. خبز مثل هذه فطيرة الدجاج ثلاثين أو خمسة وثلاثين دقيقة في درجة حرارة 200-210 درجة مئوية.

عدد صفة 2. فطيرة فطيرة بالدجاج

اللازمة للاختبار:

• الحليب - نصف لتر.
• الطحين - 02:57 وكوب نصف.
• البيض - شيء واحد؛
• ملح - لذوقك.
• السكر - ملعقة واحدة.

اللازمة لملء:

• الدجاج (الخاصرة المغلي) - 400 غرام.
• الجبن (الصلبة) - 90-120 غرام.
• البهارات (الأرض) - حسب الذوق.
• الأعشاب (البقدونس والشبت والريحان) - عدد قليل من الأغصان.
• ملح - لذوقك.

كيفية طبخ فطيرة بالدجاج والجبن؟ قراءة المزيد.

ويعجن الحليب والطحين والبيض والملح والسكر العجين. منها الفطائر المخبوزة، الذي يجب أن يكون سمك حوالي 3 مليمتر (قد يكون أكبر قليلا).

قطع الدجاج إلى مكعبات، والجبن صر والأخضر Narubai. اللحم والملح والفلفل مختلطة.

الآن لا بد من تشكيل فطيرة بالدجاج، والتي سوف تحتاج إلى خبز.

على ورقة الخبز وضعت فطيرة واحدة على ذلك - الدجاج، ثم الخضر والجبن. على رأس كل ذلك يتم وضع فطيرة الثانية. ثم تم تكرار الطبقات. واحد فطيرة تتطلب 6-7 الفطائر. بمجرد بناء كعكة، وأنها ينبغي أن توضع في الفرن، قبل تسخينه مسبقا إلى درجة الحرارة المطلوبة (حوالي 180 C). الطبق جاهز عند ذاب الجبن (حوالي 8-12 دقائق).

يجب أن يكون كل من كعكة الانتهاء بارد قليلا قبل التقديم. خدمة يمكن أن يكون مع أي صلصة (تلك التي هي الأكثر شعبية) والخضروات الطازجة والشاي أو العصير. أيضا، قبل تطبيقها يمكن أن تكون مزينة فروع الخضر الطازجة والطماطم الصغيرة.