كيفية طبخ الحليب خبز في المنزل؟

يمكن أن يكون هناك أي شيء لذيذ الحليب الطازج أكثر طبيعية؟ فقط خبز الحليب. وقد أعد مرة أخرى في أيام روسيا القديمة. على الرغم من أن العديد من الناس يعتقدون أن هذا المنتج ليس مفيدا جدا. ويفسر ذلك حقيقة أنه في عملية الشوق تدمير الفيتامينات والكالسيوم والبروتين أقل ذوبان هو التشويه والتحريف. ووفقا لخبراء آخرين، وأفضل امتصاص الحليب خبز من قبل الجسم البشري. ولذلك، فمن المستحسن أن تدرج في النظام الغذائي في انتهاك للجهاز الهضمي. ما هو رأيك تقسيم - مسألة خاصة. سنعرض لكم كيف لطهي الحليب خبز وحدها.

الطريقة الأولى - التقليدية. تأخذ وعاء كبير وتصب فيه المبلغ المطلوب من الحليب الطازج. طيه في لوحة حتى الغليان. حالما يبدأ مستقبلنا الحليب يخبز في الارتفاع، واثارة مع ملعقة (ويفضل الخشب) وتبطئ النار. نحن نترك الامر للمعاناة عندما يكون الغطاء مفتوحا. من المهم جدا لإزالة plenochku شكلت بشكل دوري. بعد حوالي ثلاث أو أربع ساعات، عن الرطوبة الزائدة لتتبخر، والحليب خبز اكتساب حالة المطلوبة - سيكون داكنة اللون الجميل. وتجسيدا الثاني - باستخدام الترمس التقليدية. في ذلك، ونحن صب الحليب المغلي. الشيء الرئيسي - لا ننسى ما قبل شطف الترمس مع الماء المغلي! ثم انسداد بدقة الغطاء ويترك لهذا اليوم. وبعد نحو ثماني ساعات الحليب خبز جاهز للشرب. في اللون يجب أن يكون لها لون والاتساق وردي - ليست سميكة كما يطبخ على نار. ولكن هذا لا يؤثر على الصفات مذاقه. فقط حليب خبز يمكن أن يتخذ في multivarka. ملء قدرة بضعة لترات من الحليب، واختيار وضع "التبريد". كوك لمدة ست ساعات، ومن ثم التبديل على وضع والتسخين الاحتياطي يرزحون 2-4 ساعات. وشيء آخر تقنية نفعله لك. وهناك أيضا الطريقة التي يمكنك القيام به في الحليب فرن خبز. ووفقا له، ونحن أداء كل نفس التلاعب الذي أثناء الطهي على الموقد. الصفحة الرئيسية - مراقبة درجة حرارة التدفئة. وهناك نقطة هامة جدا - نسبة دهن الحليب. المصنع هو عادة 4-6 في المئة. للطبخ المنزل، ويمكن يستغرق وقتا أطول، خاصة إذا كنت تستخدم ريفي. ومع ذلك، فمن الجدير بالذكر: أن بدانة الحليب، وهناك حاجة إلى مزيد من الوقت لطهي "toplenki". كما ترون، وأساليب إعداد مجموعة المنتج، ويمكن لأي شخص أن يختار واحد هو أكثر ملاءمة.

كثير من ربات البيوت نوصي بإضافة الحليب إلى خميرة العجين ذاب. هذا المخبز تبين ألذ بكثير. العجين من يصبح أكثر عطاء وميسرة. يمكنك أيضا تحضير الحليب أو varenets من الحليب الدافئ خبز المخمر المنزل. هذا هو أداة ممتازة لرفع الحصانة، ناهيك عن أنها لذيذة! إذا كنت مثل عصيدة الحليب، في محاولة لطهي الطعام مجموعة متنوعة من لهم على أساس حليب خبز. وطبق تتحول هي نفسها، ولكن طعم غير عادي. ونفس الشيء يمكن أن يقال عن كيسيليف الحليب أو العصائر المختلفة.