فطيرة بالتفاح - حلوى رائعة لجميع المناسبات

سواء الخبز هو سهل ومنخفضة السعرات الحرارية؟ هذا هو الاستثناء وليس القاعدة. وكان هذا استثناء هو فطيرة بالتفاح. هذه الكعكة النمساوية التقليدية أو لفة مصنوعة من أجود أنواع العجين والتفاح، والسبب في انه تبين يست ثقيلة حتى الكعك والكعك، وضوء، يانع، ولكن القلبية. عمل فطيرة بمثابة حلوى رائعة في المقاهي والمطاعم، بينما في الدول الأوروبية أنها على استعداد مضيفة مثل وليمة للشاي الأسرة. دعونا نعد أنفسنا.

رقيقة شهية فيينا سرية

لا ينبغي أن يكون في الاختبار، والتي (وفقا للتقاليد) أكثر سمكا من ورق البردي - سر هذه الحساسية. في فيينا، وكان يعتقد أنه إذا في لفة العجين لالتماس فطيرة يمكن قراءة ورقة، ويمكن أن عشيقة إلى الشهرة. لهذا الغرض لا بد للفة وثم امتدت في يد الدولة حتى شفافة. كنت تجرؤ على محاولة؟ ثم دعونا نرى كيف لطهي فطيرة بالتفاح.

مكونات بسيطة - مزيج لذيذ

نحن في حاجة إلى المنتجات التالية: طحين (250 غرام)، والمياه (130 غرام)، 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي صغيرة واثنين قليل من الملح. الدقيق يجب فرزهم، والمياه تحسنت قليلا. دلك المكونات المتوفرة العجين، ولفة قبل ان تتحول الى الكرة ومزيت. ثم ينقل إلى مكان دافئ لمدة ساعة. وفي الوقت نفسه، وإعداد الحشوة. التفاح (الطازجة، ويفضل الحامض) قشر ومقطعة إلى مكعبات، يضاف السكر حسب الذوق وحمض الليمون قليلا. أيضا، إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضا استخدم الزبيب والجوز المفروم أو فتات الكعكة. إضافة جيدة لحشو - 0.5 ملعقة صغيرة من القرفة. بفضل فطيرة التفاح لها مع تكتسب نكهة رائعة.

رقيقة، ولكن لا مزقته

أهم مرحلة - لفة العجين. القيام بعمل أفضل في منشفة من القطن. طرح العجين لتكون يد امتدت، وإلى أقصى حد ممكن، بحيث أشرق، ووضع مرة أخرى على منشفة. الآن، وبعد أن وزعت التعبئة على المنطقة بأكملها، إيقاف لفة، وارتفاع المناشف الحافة. الربط الجانب ووضع على الخبز بالزيت. لفطيرة التفاح مع تحول رودي من أعلى يمكنك رش مع الزبدة أو خليط من البيض والحليب. إعداد في فرن محمى لمدة 40 دقيقة.

عرض جميل - سر النجاح

عادة فطيرة التفاح جاهزة مع رشها مع القرفة وخدم مع صلصة الفانيليا ومغرفة من الآيس كريم. بدلا من ذلك، يمكن للصلصة تأخذ القشدة الحامضة، جلد مع السكر. أو استخدام كريم بالدهون. من المهم أن يبقى فطيرة دافئة، في حين انه يكشف تماما لها نكهة حساسة، العصيرية والتفاح على ما يرام مع الآيس كريم الباردة.

نصائح وأفكار مفيدة للالطبقة

وغيرها من المكونات يمكن أن تضاف إلى فطيرة التفاح مع إضافة الجوز والزبيب. على سبيل المثال، اتضح الجبن لذيذ جدا وملء التفاح. مزيج ناجح يعتبر التفاح مع الكرز والتوت البري والكمثرى والبندق. لتذوق حشو، يمكنك إضافة قطرة من كونياك جيد.

إذا كنت مترددة لتولي إعداد العجين لفطيرة، يمكنك أن تأخذ الطريق السهل وشراء المعجنات نفخة في المحل. وبطبيعة الحال، فإن طعم تكون مختلفة قليلا، ولكن المخبوزات سوف تتحول يست أسوأ. هذه الحلويات محلية الصنع المطبوخ بسرعة كبيرة، لأنه لا يتطلب أي مكونات خاصة ومعقدة. طعم دقيق وعرض جميل - هذا هو سر نجاح فطيرة التفاح وحزب الشاي الأسرة، وفي حفل عشاء.