كعكة الزبدة مع السكر: وصفة للمنتجات الحلوة

كعكة مع السكر، وصفة والتي سيتم مناقشتها أدناه، اتضح حتى لذيذ والخصبة أنها لن تكون قادرة على مقاومة أي شخص. ومن الجدير بالذكر أن إعداد مثل هذه المنتجات الغنية في وقت قصير نسبيا duhovochnom خزانة. ولكن قبل وضعه في هناك، ينبغي أن يعجن جيدا قاعدة الخميرة.

كعكة الزبدة مع السكر: حلوى وصفة

المكونات الضرورية:

• الخميرة الحبيبية نشطة (يمكنك أن تأخذ "باك مان") - 1 ملعقة الحلوى (أي الشرائح)؛
• الرمال السكر - 250 غرام (واحد ملعقة كبيرة مخصصة للاختبار، والباقي يذهب إلى مسحوق)؛
• الحليب الطازج 3٪ - 900 مل.
• بيضة دجاجة - 3 وحدات (واحد الكعك تزييت)؛
• السمن والقشدة الطازجة - 190 غرام؛
• دقيق القمح (لشراء فقط على أعلى درجة) - 1،5-1،8 كجم (وفقا لتقديرها)؛
• ملح - ½ ملعقة صغيرة.
• بذور السمسم - 20 غرام؛
• القشدة الحامضة سميكة 30٪ -s "- 1 المصرفية؛
• زيت نباتي - 200 مل (لشكل تزييت والكعك).

العجين عملية

كعكة مع السكر إلى وصفة التي هي بسيطة، وأيضا حتى في عملية المعالجة الحرارية والحصول على لينة، ودلك تماما قاعدة الخميرة. لإعداده هو ضروري لاتخاذ 900 مل من الحليب الطازج، يصب في وعاء معدني وبلطف تسخين (إلى حالة الاقتران). بعد ذلك، مطلوب لها حل 1 ملعقة كبيرة من السكر، و وضع الخميرة حبيبات وانتظر ربع ساعة، ولذلك vzbuhli. وعلاوة على ذلك، الأساس اللازم لتصب الملح، للفوز على البيض وإضافة القشدة الحامضة والسمن المذاب والدقيق. تحرك المكونات معا، وتحصل على عجينة لينة، وهو فاشل جيدا باليد.

قبل اتخاذ الكعك مع السكر وتخلط الأساس اللازم من أجل البقاء في الحرارة لمدة 1 ساعة. خلال هذا الوقت، يجب على العجين ترتفع عدة مرات. هذا الإجراء ضروري من أجل المنتجات الغنية الحصول على أقصى الخصبة وميسرة.

تشكيل والخبز الحلوى

بعد العجين لالكعك مع تناسب السكر، فمن الضروري أن قرصت من قطعة (قطر حبة 5 سم)، obmoknut في دقيق القمح، ثم طرح في دائرة رقيقة. سطح طبقة الناتجة يجب تليين يكون بسخاء زيت عباد الشمس (باستخدام فرشاة الطبخ)، يرش السكر في مبلغ 1 ملاعق الحلوى وإضافة بذور السمسم. بعد يجب أن يتم إرجاع هذه الدائرة في لفة مشددة لتكون مطوية في نصف، سكين جزء شق الأوسط (لا تصل إلى نهايات)، وبعد ذلك، لطيفة كعكة الافتتاح، وطرح على عموم النفط. أعد بالمثل وجميع المنتجات الأخرى.

عندما يتم تشكيل القوائم، ينصح سطوحها لتليين بيض الدجاج للضرب وفورا وضعها في خزانة duhovochny. هو خبز وحلوى حوالي 40-60 دقيقة. الجاهزية يمكن تحديده من خلال المظهر، إذا الكعك خفيفة احمر، ومن ثم ينبغي أن يحصل عليها.

كيفية يجلب الى طاولة المفاوضات

كعكة مع السكر، وصفة والتي تم عرضها في هذه المقالة يمكن تطبيقها على الجدول ساخنة ودافئة، أو تبريده حالة. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذه الحلوى اللذيذة وخصوصا على الفور بعد الخبز. هذه زبدة الكعك مع السكر ينصح لاستخدام جنبا إلى جنب مع الشاي أو القهوة.