كيفية تحضير شوربة السمك الحمراء: وصفة مع مجموعة سمك السلمون

حساء السمك منذ فترة طويلة طبق الروسي التقليدي الذي شغل منصب أول ومستعدة ليس فقط في المطاعم أو في المنزل، ولكن أيضا في الطبيعة. كثير من ربات البيوت تفضل لطهي حساء السمك الأحمر، للحصول على الذوق الرفيع، لتصل إلى التشبع ومغذية.

ومن الجدير بالذكر أن الكثير من الناس يعتقدون أن سعر هذا المنتج هو عالية جدا، لأنها تنفق على الحساء. اليوم، ومع ذلك، ومخازن يمكن العثور عليها في بيع النطاقات السلمون المجمدة، والتي غالبا ما تباع مع رؤساء. تكلفة هذه مجموعات صغيرة، مما يجعل الطبق من هذا النوع من الأسماك المتاحة للجميع تقريبا.

المكونات

إلى الأذن من الرأس تحولت ثراء السمك الأحمر ولذيذ، وكنت في حاجة إلى المنتجات التالية:

• مجموعة حساء سمك السلمون - 0.5 كجم.
• مرق الدجاج.
• البطاطا - 4 قطع،.
• البصل - 1 الكمبيوتر؛
• الغار.
• الجزر - 1 الكمبيوتر؛
• البقدونس.
• الشبت.
• الفلفل الأسود.
• الملح.

تدريب

تحتاج أولا إلى تذويب الأسماك. ثم تحتاج إلى قطع الخضار. البطاطا نظيفة ومقطعة إلى مكعبات. الجزر تجعل الدوائر والبصل المفروم. الخضر المفروم، وسلطة. تقريبا يتم كل القطع تماما بنفس الطريقة التي وحساء السمك العادي.

إعداد

الدجاج مرق ستشكل أساسا لأطباق مثل حساء السمك الحمراء. وصفة تشير إلى أن هذا هو المكان الذي سيتم ينضج السمك. ومع ذلك، لتبدأ في مقلاة نضع البطاطا والبصل والجزر. في هذه الحالة، وجعل لا تغطي حريق صغير والغطاء. هو في هذه الطريقة في الطبخ مرق حتى الحصول على ألذ وأكثر العطرية.

وبعد عشرين دقيقة، وينبغي إعداد الخضروات. ثم يضاف مرق غسلها يتراوح سمك السلمون والرأس. وكانت هذه المنتجات السمكية النصف بحلول هذا الوقت إذابة تماما. وضعها في مرق أكثر من ذلك بقليل. حتى نحصل على الأذن من سمك السلمون عصاري. وتشير صفة أنه في هذا الوقت في طبق اللازمة لوضع ورقة الغار والبهارات والملح. ثم يغلى كل عشر دقائق، وشغل في الخضر yushku.

عند تشغيل النار باتجاه آخر، لا يعتبر طبق جاهزة بعد. انه يحتاج الى القليل من الشراب، للحصول على حساء غنية من الأسماك الحمراء. وصفة، والتي يمكن العثور عليها في المجلات أو على الشبكة قد يشير إلى إضافة كمية صغيرة من الكحول، ولكن في هذه الحالة لا ينبغي أن تفعل. حقيقة أن الكحول سوف يفسد فقط رائحة وطعم يصب بأذى. أيضا، فإنه ليس من الضروري في هذه الأذن السجلات اطفاء حرق (هناك مثل هذه الوصفات). سمكة حمراء هي غريبة جدا، لاذع ولا يمكن أن يتسامح مع مثل هذه التجارب.

مجموعة متنوعة من النكهات

في بعض الأحيان من الممكن أن تختلف وصفة مختلف الإضافات. بعض الطهاة استخدام عدة أنواع من الأسماك، وخلق مزيج من النكهات. هناك المقومات التي تجعل الطبق خصوصا المشبعة كما أذن من سمك السلمون. وتشمل هذه الوصفة الجبن التي يتم إضافتها إلى yushku فقط في نهاية المطاف. وتجدر الإشارة إلى أن الجبن المعتاد غير مناسب، لأنه لا تتأجج في مرق وإعطاء نكهة المطلوبة - فقط كريم. إزالة هذا الحساء من الحرارة، وعندما يذوب الجبن تماما، وسوف تصبح جزءا من yushki وجعل لها الأغنياء. يمكنك أيضا وضع في صحن بلح البحر أو الروبيان.