كيفية طبخ اجمان؟

مسألة كيفية طبخ اجمان الرعاية الصحيحة، ربما، كل مالك. بعد كل شيء، انها لذيذ بشكل لا يصدق طبق traditsionooe المطبخ آسيا الوسطى. وبما أن هناك ملامح إنشائها في دول مختلفة، في هذه المقالة سنقدم بعض الوصفات.

كيفية طبخ اجمان باللغة الأوزبكية؟

فهو يستخدم في هذه الوصفة لحوم البقر. مقومات الشعرية:

• الماء - الزجاج،
• ملح - ملعقة شاي.
• الطحين - حوالي 240 غرام

المنتجات للطبخ الأطباق:

• الجزر - قطع 3-4.
• البصل.
• لحم البقر - 340 غرام؛
• الفجل - 1 قطعة.
• البطاطا، الفلفل، الطماطم - 4 قطع متوسطة الحجم.
• مرق اللحم - 4 أكواب.
• الثوم - 7-8 فصوص.
• النفط؛
• الخضر.
• الملح والتوابل.

في البداية ينبغي أن تتناول المعكرونة. للقيام بذلك، ويحل الدقيق مع الماء، ثم يضاف الملح ويعجن العجين. إذا لزم الأمر، إضافة أكثر من ذلك بقليل الدقيق أو الماء لجعل العجين موحد. بعد ذلك، تحول ذلك إلى وعاء، ومشحم مع قليل من الزيت، بحيث لا يتم تجفيفها عنه. بعد 16 دقائق، العجين الوقوف، فمن الضروري انبسط من ورقة رقيقة وهي مطوية ثم 16 مرة. ثم تشكيل الشعرية رقيقة أن يغلي في الماء المملح. ثم يشطف بالماء البارد.

بعد ذلك يذهب بها الطبق. للقيام بذلك، وغسل ومقطعة إلى شرائح من الخضار: البصل والفلفل والجزر والفجل. قطع اللحم إلى قطع صغيرة وصر الطماطم. الآن في مقلاة تحمص لمدة 9 دقائق، ثم يضاف الثوم المفروم والطماطم المبشور وشرائح من لحم البقر. ويرش كل هذا مع التوابل والملح ويسكب المرق. يغلي لمدة 6 دقائق على نار متوسطة. الآن إضافة البطاطا وتقطع إلى شرائح وجلب كل شيء حتى الاستعداد. الشعرية ترتب على لوحات ويصب الخليط على استعداد للمرق والخضروات واللحوم. لذلك وجدنا الإجابة على السؤال عن كيفية طهي بيتها اجمان. وأخيرا يرش كل الذين يعملون مع الخضر. شهية طيبة!

كيفية طبخ اجمان رز؟

يرصد هذه الوصفة من اللحم الضأن. المنتجات:

• الشعرية لاجمان - 320 غرام؛
• خروف - 360 غرام؛
• الطماطم (البندورة) - 270 غرام؛
• البصل.
• الثوم - 5-6 فصوص.
• الفلفل الحلو - قطع 3-4.
• الخضر.
• الفلفل والملح.

وصفة الشعرية عن غمان ناقشنا في الوصفة السابقة. يمكنك أيضا شراء الجاهزة وأنها تغلي في الإرادة. المعكرونة الساخنة وشطف مع المياه المخلوطة مع ملعقتين من زيت الطبخ. والماء الذي يتم غلي الشعرية في متناول اليدين لتكون مرجعا في المستقبل، ولذلك فمن الضروري لاستنزاف وتوضع جانبا لبعض الوقت.

الآن فمن الضروري أن تغسل الضأن ومقطعة إلى شرائح. إذا كنت اشتعلت القطع الدهنية، فإنها تحتاج إلى أن توضع على الجزء السفلي من وعاء، والتي ستعد طبق وتذوب. يقلى اللحم معهم، ثم قم بإضافة الخضروات شرائح - الفلفل، والبصل، والجزر. ثم تقشر البطاطا وتقطع إلى شرائح، ثم وضعت أيضا في وعاء. بعد ذلك، كل التوابل الفلفل والملح ويترك على نار خفيفة لمدة 12 دقيقة. الآن وضع الطماطم المبشور وصب المرق الذي الشعرية المطبوخة. عندما تكون جميع مكونات جاهزة، وإزالة الطبق من النار. الشعرية ترتب على لوحات وصب المرق مع الخضار ولحم الضأن. هذا اجمان يخدم الساخنة. إذا كان هذا يجب ضغط من رأس ثوم في كل حصة. شهية طيبة!

كما تجدر الإشارة إلى أنه، وبعض ملامح هذا الطبق:

• بدلا الشعرية محلية الصنع يمكن استخدام المعكرونة التقليدية، ولكن ينبغي أن تصنع فقط من القمح القاسي.
• الخضروات ليكون الحساء اجمان في وعاء مع جدران سميكة وأسفل، بحيث تكون الحساء جيدا.
• فيما يتعلق بشغل هذا الحساء، يمكنك استخدام الخضروات وغيرها، وليس فقط تلك التي يتم سردها في الوصفة. ويمكن أن يكون الفول وأنواع أخرى من اللحوم مثل لحم الخنزير والدجاج.

عملية جدا من الطبخ غمان هي كافية diltelnym وتستغرق وقتا طويلا. ولكن لا تزال تطبخ يمكن أن يكون أي شخص، لأن كيف اجمان، وصفت بالتفصيل في هذه المقالة. وهناك رائحة فريدة من نوعها وطعم لم يترك أي غير مبال ضيوفك!