لفات من الباذنجان

الباذنجان - وليس الخضروات المعتادة. في الشرق، ويعتقد أنها تساعد الشخص أن يعيش حياة طويلة. أن يكون لها تأثير إيجابي على القلب، لأنها تحتوي على البوتاسيوم. وهذا هو السبب في أنها نوصي بشدة الأكل لأولئك الذين يعانون من وجود مرض القلب والأوعية الدموية، وكذلك كبار السن. المواد الواردة في الباذنجان، فاصل كبير بانخفاض الدهون، لذلك إذا كنت ترغب في تحقيق فقدان الوزن، لا ننسى لإدراجها في النظام الغذائي الخاص بك. أيضا، فإنها توصي بتناول الطعام في تصلب الشرايين. هذه الخضروات لها تأثير إيجابي على توازن الملح في الجسم. ينصح الخبراء حمية الباذنجان لأولئك الذين يعانون من النقرس أو اضطرابات التمثيل الغذائي. مساعدة هذه الخضار أيضا الإمساك، والأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي والكبد والكلى.

هل ما زلت أشك؟ محاولة لتغيير النظام الغذائي الخاص بك هذه الخضار مذهلة. على سبيل المثال، وإعداد لفات من الباذنجان. هذا الطبق عادة ما يكون بمثابة فاتح الشهية. هناك الكثير من الوصفات التي تتطلب استخدام المكونات المختلفة. ولكن النتيجة دائما واحدة - لذيذ بشكل لا يصدق. لفات من الباذنجان، وصفات والتي يتم تقديمها في هذه المقالة تساعدك على تزيين طاولة عطلة.

هنا هو واحد منهم. إعداد الباذنجان (2 قطعة)، ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، نفس الماء والنفط والثوم المجففة والمكسرات والجبن وشرائح الطماطم والخضر والمايونيز. في معظم الأحيان، لفات من الباذنجان المطبوخ في مقلاة. لكن الخيار الأفضل - فرن. الطبق تبين قليل الدسم، متموج لذيذ. مقطعة إلى شرائح الفردية من الباذنجان (عرض - 1 سم)، وشطف لهم تحت الماء ومكان يعمل على ورقة الخبز، ويتأهل. الآن تحضير التتبيلة: تخلط صلصة الصويا، والزيت النباتي، والمياه. معطف الباذنجان وإرساله في الفرن لمدة لا تزيد عن 10 دقيقة. عندما شرائح باردة قليلا، يمكنك لف لهم في حشو. وهي تستعد على النحو التالي: الجبن مختلطة، والمكسرات، وجاف الثوم المايونيز. وجبة خفيفة جاهز للخدمة. هذه لفات من الباذنجان مع المكسرات لا شك أنها ستكون موضع تقدير من قبل ضيوفك.

وهنا هو وصفة أخرى مثيرة للاهتمام. مكوناته ليست مألوفة جدا للشعب الروسي، ولكن لا يزال. لإعداد لفات من الباذنجان، واتخاذ 2 المزيد من الخضروات، بيضة واحدة، 2 ملعقة كبيرة. فتات الخبز لتر، يثب 10 (بالضرورة في محلول ملحي)، و 100 غراما من سمك التونة ولحم الخنزير، و 150 غراما من جبنة الموزاريلا والملح والزبدة. الآن ضع الجبن والكبر، ولحم الخنزير، والبيض والمايونيز في الخلاط وتخلط جيدا. بعد بضع ثوان، إضافة فتات الخبز. الخليط يجب أن تتحول سميكة. الباذنجان تحتاج إلى مقطعة إلى شرائح واسعة. الآن، على كل شريحة، وضع قليلا من الخليط وتشكيل القوائم. وبعد ذلك يجب أن يتم إرسالها على ورقة الخبز. وحصلت خبز الفرن المنتج أو المايكرويف.

لفات من الباذنجان، وصفة من الذي يرد أدناه، هي مثالية للحمية. يستغرق عامين الكوسا والفلفل أربعة، ثلاثة من الباذنجان، على بعد بضعة أغصان الريحان، والقليل من إكليل الجبل، فص ثوم، والجيلاتين والملح والفلفل. يجب وضع الفلفل البلغارية في الفرن لمدة 30 دقيقة. وبينما يمكنك تقطيع الباذنجان والكوسا لوحات (3 مم). تحمص في مقلاة جافة على الجانبين.

تحتاج الفلفل المشوي إلى إزالتها من الفرن ووضعها في مقلاة، وتغطي بغطاء وتترك لتبرد الخضروات. بعد ذلك، والمضي قدما في كل ثقب واستنزاف العصير في وعاء منفصل، إزالة القشرة وإزالة البذور. في نفس الأواني يجب أن يوضع الثوم، مقطعة إلى شرائح، وكذلك الجيلاتين، وكوب من الماء (دافئ). هناك أيضا وضع غصن من إكليل الجبل وتصب في نفس الكمية من المياه. كل هذا يجب أن يسخن على نار بطيئة. إلى الخليط المغلي لا يمكن الاتصال. ونتيجة لذلك، يمكنك الحصول على ورطة مع الجيلاتين المذاب في ذلك. الآن تأخذ طبق مستطيل ووضع الجانبين، والجزء السفلي من الباذنجان. ثم وضع طبقات من الفلفل، ثم الكوسا وأوراق الريحان، ولكل واحد منهم صب ماء مالح. الطبق يجب أن تقف لعدة ساعات في مكان دافئ، ثم في الثلاجة، وتحولت إلى هلام. وجبة شهية.