كل شيء عن الجبن: السعرات الحرارية وفوائد

عندما نسمع كلمة "الجبن" أنه للمرة الأولى في عقولنا هناك صور والجمعيات مع الجبن. ولكن في الواقع نحن نتحدث عن الكعك لذيذ رائعة، أعدت على أساس من الجبن.

أذواقهم والفوائد التي يمكن الحديث طويل وشاق. لكن محبي الفطائر والجبن نعلم أن يأكل في أقرب وقت للفطور عدد قليل من الجبن، وحصلنا على دفعة جيدة من الطاقة لجسمنا، ثم يمكن أن تعمل دون انقطاع حتى العشاء. ثم السؤال الذي يطرح نفسه، ما هو قيمة السعرات الحرارية من الطبق.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على المنتجات المدرجة في الجبن. المحتوى من السعرات الحرارية كل منهم على حدة: الجبن (18٪ من الدهون) - 236 سعرة حرارية، والدقيق - 334 سعرة حرارية، السكر - 399 سعرا حراريا والسمن (الزبدة) - 743 سعرة حرارية، بيضة الدجاجة - 157 سعرة حرارية. الطاقة من هذه المنتجات هي مختلطة، ونتيجة لذلك نحصل على السعرات الحرارية الحلوى صباح في 300.2 سعرة حرارية، وبطبيعة الحال، شريطة أن سوف تأكل منها 100 غراما فقط، وأنها سوف يتخلله ملعقة الحلوى من القشدة الحامضة.

ويمكن لهذه التدابير جعل العديد من القمامة من الأشياء الجيدة من الجبن، ولكن لا امرنا للقيام بذلك. لأنه يمكنك طبخ الجبن، المحتوى من السعرات الحرارية والتي كان ستنخفض بشكل كبير نتيجة للتغيرات صغيرة في صياغة وطريقة التحضير. على سبيل المثال، "الخام" اللبن الرائب. وهي تشمل: الجزر والخيار والفجل والخضر. ويفرك كل هذه الخضار على مبشرة بخير والمخلوطة مع اللبن الرائب، متوترة سابقا من خلال غربال. قد تكون شكلت تغذية الجبن الدايت من كتلة الحصول عليها باستخدام أشكال الحلويات ضرس، أهلة، وما إلى ذلك، وتزيين الأعشاب الخاصة بهم.

عشاق المأكولات التقليدية يمكن أن يوصى لطهي الطعام لذيذ كعك الجبن في الفرن. تكوين المنتجات الواردة فيها، سيبقى على حاله، ولكن لم يكن لديك لاستخدام الدهون إضافية للقلي والقشدة الحامضة كما صلصة. ومن الجبن، مما ادى الى تراجع ملحوظ المحتوى من السعرات الحرارية. وإذا كان العجين لإضافة الزبيب، والمشمش المجفف، الخوخ، الموز، والتفاح، والكمثرى، وطعم خبز "بسكويت الجبن" ستكتسب خاص، الظل متطورة، للوقوف أمام الذي لا يمكن لأحد.

العديد من المكونات الرئيسية التي تشكل الجبن، مضيفة الحيلة استبدال مماثلة. على سبيل المثال، بدلا من السكر يمكن أن تدخل في العسل، وبطبيعة الحال، إلا إذا كان لديك حساسية من ذلك. أو استبدال الدقيق السميد. في هذه الحالة، و الفطائر والجبن ويتم الحصول على أكثر فضفاضة ومتفتت. ولكن لا ننسى شيئا واحدا - نحن نستعد الجبن، والتي لعبت الدور الرئيسي من اللبن الرائب. أنه هو أساس هذا الطبق. يجب أن تكون كمية ليست أقل من 500 غرام لكل 2-4 ملاعق كبيرة من الطحين و 2 بيض.

ولكن بغض النظر عن طريقة الطبخ التي تختارها، الصلصات ومع ذلك فهي لا محنك، وتذكر أن الجبن أن السعرات الحرارية على الرغم من ارتفاع، هي مفيدة جدا. حتى الأكل جزء صغير من الجبن اللبن الرائب، كنت تشبع الفيتامينات كائن A، B1، B2، B5، B6، B9، B12، E، PP، H، والمعادن، ومجموعة كاملة من المتناهية الصغر وmacroelements. حتى لا تحرم نفسك في مثل هذه الحلوى لطيفة، حتى بالنسبة لشخصية جميلة!