ما هو SOLONIN ... SOLONIN: الوصف والميزات والعلاج

الآن أصبح أنشأ البطاطس بقوة في المطبخ الوطني من روسيا، وبلدان أخرى. ومن الصعب أن نتصور أن على إدخالها في الحياة اليومية للشعب بأكمله ارتفع الشغب الجذر. ويبدو أن: أن الفلاحين كانوا ضد البطاطا لذيذة؟ لماذا لا نشكر الملك بطرس الأكبر، الذي كان قد قدم مصنع في روسيا؟ حقيقة أن زراعة البطاطا تم تقديمها في شكل النظام، ولم تنفذ أعمال الدعوة خارج. المزارعين على الغذاء وعلف الماشية نظرا إلى أجزاء الأرض من النبات. وبسبب هذا المرض وحتى الموت. فقدان الماشية، وفقدان الحياة - ولهذا كان من الضروري إعطاء المنطقة الواقعة تحت البطاطا؟ وبطبيعة الحال، أدى ذلك إلى أعمال شغب. لكن الحكومة بدلا التوعية قمع الاضطرابات باستخدام القوات. جرت احداث الشغب الاخيرة في روسيا في 1840s. وكان السبب المتكرر للمادة تسمم SOLONIN. معنى الكلمات، وتعرض وصفا مكون من العمل على الجسم في هذه المقالة.

لحم البقر ولحم البقر المحفوظ: انجليزيه من حيث

السلاف مع تلك الكلمات السبر مماثلة سال لعابه بشكل مفرط. لكم الرهان! الذي لا يحب اللحم المحفوظ؟ اللحوم (لحوم البقر والخنزير وشحم الخنزير) تحصد لاستخدامها في المستقبل، انقاذ الجياع في فصل الشتاء. لحوم البقر في المنزل كل الفلاحين في وقت سابق كان المحفوظ، عرف تخليل صفة أي مضيفة. عندما يتم ذبح حيوان، ومعظم ما تبقى من الجثة. كيفية تخزين اللحوم، عندما لم تكن هناك ثلاجات ومجمدات؟ تم تقسيمها إلى أجزاء ومغموسة في الملح. كان هناك حافظت على المدى الطويل. اللحوم لذيذ ثم حسب الحاجة لإزالة ونقع في المياه العذبة. سول اليسار، وأكل لحوم البقر.

كلمة "خردة" من أصل سلافي وتستخرج من "الملح". ويفسر هذا عن طريق إعداد الأطباق. وما هو "SOLONIN" ما أصل كلمة؟ انها تأتي من اللاتينية. مغد - الباذنجان ذلك. وSOLONIN مادة يتراكم في جميع النباتات من هذه العائلة. تعتبر بالتالي الباذنجان السامة.

ما هو SOLONIN

بعض النباتات قادرة على الدفاع عن نفسها ضد الآفات. وهي تتراكم في أنسجتها الأنتراكينون glycoalkaloid. وقد سمي هذا المركب العضوي السام سولانين، منذ أعلى تركيز في العائلة الباذنجانية. سمية الزعيم هو مغد dulcamara. نحن حلو ومر السامة جميع أجزاء - والجذور، والسيقان، والأوراق، والفواكه. مدمرة خدمة اللحم المحفوظ يوجد في ثمار التوت غير الناضجة. الباذنجان الأسود هو أيضا نبتة سامة. ولكن ما هو اللحم المحفوظ، وكيف هذه المادة الأفعال على الجسم؟ فإنه يؤدي إلى تحفيز حاد في الجهاز العصبي، ومن ثم تثبيط السريع. خلايا الدم الحمراء المتدهورة في الدم. ويتجلى التسمم الغثيان والقيء، وآلام حادة في البطن، والصداع، والإسهال، واتساع حدقة العين، والارتباك، والحمى. في الحالات الشديدة، وهناك التشنجات والغيبوبة.

SOLONIN في البطاطس

العائلة الباذنجانية واسع جدا ويشمل العديد من أنواع النباتات. وأنت تعرف ما الاسم العلمي لدينا "الخبز الثانية"، البطاطا؟ درنة الباذنجان! لذلك فإنه ليس من المستغرب أن الفلاحين، الذين لا يعرفون كيفية أكل البطاطا، وغالبا ما محفورا أجزاء فوق سطح الأرض من النبات. خصوصا الكثير من اللحم المحفوظ التوت السامة. ولكن حتى ذلك الحين، عندما بدأ الفلاحون لتناول الطعام في درنات البطاطا، واصل التسمم يحدث. لماذا؟ إذا جذر للحفاظ الضوء على، وقال انه يبدأ في تجميع SOLONIN. خصوصا الكثير من المواد السامة تتراكم في الجلد، في المناطق مخضر. ولكن التنظيف والمعالجة الحرارية من الدرنات تقلل من كمية اللحم المحفوظ في البطاطا عدة مرات. حتى في الخضروات الجذرية الخام بدون قشر يبقى خمسة في المئة فقط من المبلغ الأصلي للمادة.

SOLONIN في الأطعمة الأخرى

تنتمي إلى عائلة الباذنجانية والطماطم. ولكن مع الطماطم يهم هو أبسط. SOLONIN تتراكم فقط في الفواكه غير الناضجة والصغيرة والخضراء. مرة واحدة تنمو أصناف الطماطم إلى حجمها وتتحول بيضاء، ويتم تقليل تركيز المواد السامة فيها بشكل حاد. هذه الفاكهة هو ممكن بالفعل مخلل أو نقع. وفي الطماطم الحمراء الناضجة مادة سامة هناك. "مغد Melong" - تحت هذا الاسم يخفي البحوث معروفة للجميع الباذنجان. وتبين أن الباذنجان أيضا. ولكن سامة مادة SOLONIN يذهب مع المرارة، إذا قطع الباذنجان والملح عليها، اضغط لأسفل القمع ويترك لمدة عشر دقائق. جميع السموم تذهب جنبا إلى جنب مع عصير عجل. وبالمناسبة، على عكس الطماطم والباذنجان المحفوظ زيادة تركيز كما نضج الثمار. الفواكه الشابة الصالحة للأكل.

كيفية اختيار البطاطس الصحيحة

كيف تأكل اللحم المحفوظ، ونحن نعلم. ونحن ندرك حقيقة أن البطاطا لا يمكن أن يكون براعم والتوت أيضا. ولكن لا نعرف كيف تنمو تلك الجذور في سولانين التي من شأنها أن تكون كمية ضئيلة؟ يجب أن تكون مزروعة البطاطا بعمق وبوش بطاطا. ثم أشعة الشمس لا تخترق عمق الجذور ولا يتحول إلى اللون الأخضر. وليس من الضروري لزراعة البطاطا في التربة الرملية - انها سوف تزيد من تركيز اللحم المحفوظ. الدرنات غض الشباب لذيذ جدا. وربما كنت مستاء من حقيقة أنها هي مواد أكثر سمية من البطاطا التي تم جمعها في الخريف. الخضروات عموما لا يمكن تخزينها لفترات طويلة. بطاطا - خاصة بذلك. التركيز في لحم البقر والأخضر نبتت الدرنات الزيادات أربع مرات. في المتجر، واختيار البطاطا سليمة.

علاج للتسمم

نحن نعلم بالفعل ما اللحم المحفوظ، وأنها يمكن أن تسمم شديدة. سحب الآن هي أصناف من البطاطا، ويكون فيها تركيز هذه المادة منخفضة للغاية. لذلك، أصبحت حالات تسمم نادرة. علامات الخفيفة من التسمم قد يكون موضعيا كيلوغراما من الدرنات الشباب والخام غير المعالجة. أكثر من ذلك بكثير في كثير من الأحيان في حالة التسمم من الحيوانات، وخاصة أولئك الذين يحبون أن يأكل قشور البطاطا (الأرانب والخنازير الغينية والكلاب والقطط أقل). ماذا تفعل عندما الأعراض الأولى للتسمم؟ يجب القيام به على الفور غسل المعدة، وإعطاء أقراص الفحم المنشط وملين. ذلك - الإسعافات الأولية. كيف يمكن لك بسرعة بحاجة لرؤية طبيب مختص. قد يتطلب تعويض السوائل عن طريق الوريد، والتي يمكن القيام بها إلا في المستشفى (أو عيادة بيطرية).

هل سولانين خطير؟

للإجابة على هذا السؤال، يجب أن نفكر في السبب في أن الأسرة الباذنجان من النباتات تتراكم في حد ذاته هذه المادة. سولانين ديه الحشرات وخصائص فطريات. هكذا هو النباتات المحمية من الآفات. ولأن في طبيعة الفرق بين السم والدواء فقط في الجرعة، ثم لماذا لا تدفع سولانين الملكية للخير؟ الطب التقليدي يعطي لنا الكثير من وصفات لعلاج البطاطا. سولانين الواردة فيه، كبيرة شفاء الجروح المتقيحة، ويزيل الدمامل، ويخفف ويهدئ البشرة من حروق. للقيام بذلك، وفرك درنة الخام على مبشرة بخير، والثريد مع بضع قطرات من الزيت النباتي في ضغط الشاش مطوية. من البطاطا الخام جعل الشموع مع البواسير. عصير تقلص من درنة، هو ملين خفيف، مدر للبول، مضاد للجراثيم ومسكن. السعال مساعدة البخار استنشاق البطاطا المسلوقة فقط.