المواد الغذائية والمشروباتالطبق الرئيسي

كيفية الحفاظ على اليقطين في الشقة؟ نصائح عملية

اليقطين التخزين - أنها ليست مزعجة، ولكن من أجل أن المنتج يحتفظ كل المكونات المفيدة، يجب أن تعرف تعقيدات الأساسية. ومن الجدير بالذكر أن ليس كل أصناف هي كذبة طويلة. أنواع كبيرة أثمرت أفضل الحفاظ عليها. قبل معرفة كيفية الحفاظ على اليقطين في الشقة، عليك أن تعرف متى الحصاد وكيفية إعداد المنتج.

عندما نظيفة اليقطين من الحديقة؟

إذا سمحت الظروف بذلك، فمن الأفضل ترك المحاصيل في المنطقة لأطول فترة ممكنة. جمع القرع ليكون الطقس الجاف والمشمس. نتفه إلا بعد أن وصلت إلى النضج المطلوب: سوط جفت، الجذعية الشاق والشائك، وحتى اللون والتشبع.

إذا كان الحصاد هو ضروري في طقس غائم، القرع لها خمسة عشر يوما لتجف في الغرفة. عندما يكون مشمس، يمكنك تقديمهم للخروج الى الشارع. وهذا أمر ضروري لكي لا تظهر تعفن.

إذا كان من المتوقع الصقيع، ثم في الليل يجب تغطية فيلم المحاصيل أو غيرها من المواد التي يمكن أن تحمي ضد البرد. تأخير الحصاد هو لا يستحق ذلك، لأنه يؤذي بالصقيع الخضروات ستقع لفترة طويلة. في المناطق المتضررة، وسوف تبدأ لتتعفن والتدهور. ويمكن استخدام هذا المنتج فقط للمعالجة أو الحفاظ عليها.

إعداد اليقطين للتخزين، تحتاج إلى التحقق من أن سطحه مسطح وسلس، ودون الشقوق والأضرار. جدا بعناية ينبغي أن يعامل مع الجذعية، حتى لا كسرها. ما سوف تكون أكثر اليقطين كله، كان ذلك أفضل وسوف تستمر.

كيفية اختيار اليقطين؟

أحد المنتجات الأكثر فائدة هو اليقطين. التخزين في المنزل لا يسبب صعوبة كبيرة جدا، لمعرفة الفروق الدقيقة الأساسية بما فيه الكفاية. ويعتقد أن القرع لذيذة أكثر هي تلك التي لديها شكل دائري ومتوسطة الحجم. الخضروات التي تتراوح 3-5 كجم الوزن، وسوف تكون أقل ليفي وأكثر الحلو.

اللب منتجات ذات جودة كثافة ومرونة. يجب أن يكون لون مشرق ومشبعة. من المهم أن اليقطين هو dospela جيدا، وإلا فإنه سيكون المذاق. لتحديد درجة نضج ذيل حصان يمكن: لا بد له من otgnit من جذع الأم ويكون جاف ومظلم.

كيفية تحضير الخضار؟

قبل تخزين قطع اليقطين، تحتاج إلى التعامل معها بشكل صحيح. الخطوة الأولى هي شطفها جيدا. فمن الأفضل أن تفعل ذلك تحت الماء الجاري. بعد سكين حادة يمكن أن تقطع رأس والجزء السفلي من اليقطين وخفضت الى النصف. يجب إزالة البذور مع ملعقة. بغض النظر عن ما إذا كان المنتج كامل ليتم تخزينها أو لا، تحتاج لتنظيفه من الجلد.

التخزين البارد

الشتاء أصناف من اليقطين يتم الاحتفاظ أفضل بكثير من الصيف. ولكن في الثلاجة لا ينبغي أن توضع. يجب وضع الخضروات في مكان بارد ومظلم، حيث يوجد ارتفاع نسبة الرطوبة، لعدم تكاثر الفطريات. قد يكون هذا المطبخ، وغرفة تخزين، الطابق السفلي أو شرفة معزولة. والمبردة المنتج لمدة ثلاثة أيام.

إذا كانت غرفة الرفوف، ينبغي اصطف مع القش. وينبغي وضع اليقطين حتى الجذعية بحيث الخضروات لا تلمس بعضها البعض.

يجب القرع تخزين يكون أقرب إلى درجة حرارة الغرفة ولكن ربما يتم تخفيض الأداء إلى 5 درجات. إذا كانت الكلمة بارد، فمن الضروري وضع له من القش أو التبن. بمجرد أن طبقة الصقيع تضخيم ويمكن زيادة. يجب فحص الخضروات بشكل دوري. عندما تكون الأعراض الأولى للتسوس، والمنتج هو أفضل وضعا على الحافة.

تجمد

التفكير في كيفية الحفاظ على اليقطين في الشقة، وكثير من ربات البيوت يختارون الطريق الأسهل وثبت الطريق - تجميد. قبل المنتج يمكن أن تقطع الى قطع، شرائح أو الشرائط، ومن ثم تعبئتها في غلاف بلاستيكي أو طيها في حاوية مغلقة. يجب قطع التالفة وضعت على حافة واستخدام أولا.

أسهل الإجابة على السؤال عن كيفية تخزين قطع القرع - تجميده. ولكن بعد ذلك، وبعد ذوبان الجليد، تحتاج إلى طهي كل شيء، سيتم إعادة الجليد، يؤدي إلى فقدان قيمة المكونات وتدهور الذوق.

التخزين في قبو

في كثير من البيوت هناك قبو، حتى يتمكن الناس يفضلون ترك الخضروات في فصل الشتاء هناك. ولكن لوضع المنتج بشكل جيد، يجب أن يكون قبو الجافة وتطهيرها. للراحة، يمكنك تزويدها الرفوف. التفكير في كيفية تخزين اليقطين بشكل صحيح، يجب أن نتذكر أن الخضروات يجب أن لا تلامس بعضها البعض، والحاجة إلى عزل الرف.

يمكنني تخزين اليقطين في الشارع؟

في المناطق الريفية، والناس في كثير من الأحيان وضع الخضار في كومة قش. على أعلى من ذلك ومغطاة بورق لمنع الرطوبة من التلف.

إذا كان الشتاء باردا مستقرة، والحفاظ على اليقطين يمكن أن يكون في الشارع تحت مظلة. شكل المجمدة، وسوف تحتفظ كل طعم وخصائص مفيدة. ولكن في هذه الحالة يجب أن يكون خائفا من أذاب، لأن المنتج سوف تتعفن. ويستخدم هذا اليقطين لتغذية الحيوانات.

التخزين في الشقة

بينما في البحث عن إجابة لهذا السؤال: "كيف للحفاظ على اليقطين في الشقة،" لا ننسى لودج ومخازن. الخضروات يمكن توسيعها على الأرض، ولكن ليس على مقربة من بعضها البعض، أو سوف تتعفن أن يؤثر بسرعة جميع القرع. إذا كانت الغرفة الباردة، يمكنك تغطيتها بمواد الدافئة.

تخليل

في التفكير في كيفية الحفاظ على اليقطين في الشقة، وكثير من ربات البيوت نتيجة لذلك تفضل التخليل. يجب أن ثمار إعداد أولا: التقشير وإزالة البذور. يجب وضع قطع صغيرة في الجرار تعقيمها وصب الماء البارد حتى الطلاء. كبار رش تحرري مع الملح. وينبغي أن تكون البنوك بإحكام تغطي وتخزينها في مكان مظلم.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.