كيفية جعل خميرة العجين للفطائر رائعة. وصفة العجين للكعك الخصبة

اليوم سوف نتعلم كيفية تحضير خميرة العجين للفطائر رائعة. في هذه المقالة، اجتمعنا أكثر الوصفات بسيطة ومثيرة للاهتمام. خميرة العجين مثالية للالمعجنات الحلوة. اختيار، حاول، تجربة، تخيل. شهية طيبة!

العجين خميرة مع الحليب

وهناك وصفة بسيطة، والتي ينصح العديد من العشيقات. انها محاولة ولك.

المكونات الضرورية:

• خمس بيضات الخام؛
• نصف لتر من الحليب.
• كيلوغرام من دقيق القمح.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• خمسة وعشرين غراما من الخميرة.
• ستين غراما من الزبدة.
• مائة غرام من السكر.

طريقة التحضير:

1. البيض رطل من السكر وتصب في خليط من الحليب المغلي الساخن.
2. يقلب جيدا وتصب الخميرة.
3. الآن، إضافة ربع الدقيق، وتغطي بقطعة قماش سميكة وتترك لمدة ثلاثين دقيقة.
4. ثم صب الزيت النباتي، ويرش الملح.
5. تضاف الزبدة وتخلط.
6. في أجزاء صغيرة صب الدقيق ويقلب حتى ذلك الحين، حتى تحصل على القوام المطلوب.
7. خميرة العجين مع الحليب لإزالة الحرارة لمدة نصف ساعة. القيام به! الآن يمكنك استخدامها لأغراض أخرى.

العجين خميرة في الكفير

وهناك طريقة أخرى شعبية. أعدت لهذه الوصفة خميرة العجين للفطائر مترف، والهواء.

المكونات الرئيسية:

• كوب واحد من اللبن.
• نصف كوب من الماء الساخن.
• مائة غرام من الزبدة.
• ملعقتين من السكر؛
• أربعة أكواب من الطحين.
• اثنين من البيض النيئ.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتين من الخميرة.

خطوة بخطوة وصفة:

1. مزيج الزبادي مع الماء والزيت النباتي.
2. البيض رطل من السكر والملح.
3. توصيل الدقيق مع الخميرة وقطع صب خليط الكفير.
4. في النهاية، يصب الزيت النباتي والمزيج.
5. الجاهزة خميرة العجين، وتغطية بمنشفة.
6. دقيقة ستين، يمكنك خبز الكعك.

كما ترون، وصفة بسيطة جدا، وسوف لا تأخذ الكثير من الوقت.

وصفة سريعة لاختبار المياه

وهو مثالي لربات البيوت مبتدئين واولئك الذين لا تريد أن تنفق الكثير من الوقت للطهي.

المقادير:

• الطحين - كأسين.
• واحد ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ثلاث مائة ملليلتر من المياه؛
• ملعقتين كبيرة من السكر؛
• الزيوت النباتية.

وضع أولويات للإجراءات:

1. توصيل لوحة ثلاثة ملاعق من الطحين والسكر والماء والخميرة.
2. تخلط جيدا والسماح للوقوف لمدة خمسة عشر دقيقة.
3. تضاف الزبدة والملح.
4. ضع الطحين والعجين mesim.
5. مرة أخرى، والسماح لها الوقوف في حرارة لمدة عشرين دقيقة.

الحلو خميرة العجين

إعداد أنها بسيطة جدا. من هذا الاختبار تتحول الكعك الحلو لذيذ والحلويات والفطائر.

العناصر التي نحن بحاجة إلى:

• كيلو من الطحين.
• نصف لتر من الحليب.
• ومئتين وستين جراما من السكر؛
• خمسون غراما من الخميرة الجافة.
• مئات Gramov السمن.

كيفية طبخ حلوة خميرة العجين للفطائر الرائعة:

1. تذوب السمن وتوصيله إلى الحليب.
2. نضع الخميرة والسكر والملح.
3. كل شيء يقلب جيدا.
4. أجزاء تصب في وعاء الدقيق.
5. كل ضجة الوقت لتجنب كتل.
6. فرشاة عموم مع الزبدة، ووضع العجين في ذلك، وتغطي مع التشبث الفيلم.
7. يمكن دقيقة ستين خبز الكعك الحلو.

العجين في صانع الخبز

لإعدادك قضاء ساعات حوالي واحد ونصف.

اتخاذها:

• مائتين وخمسين ملليلتر من الحليب.
• بيضة واحدة الخام.
• خمسون غرام من السمن.
• أربعة غرامات من الدقيق.
• ملعقة من السكر؛
• ملعقة خميرة 1.5.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

1. تسخين الحليب وتصب في وعاء الخاص بك "المساعد".
2. هناك أيضا صب الزبدة المذابة.
3. إضافة البيض والسكر والملح والدقيق والخميرة.
4. بما في ذلك وضع خاص.

هذا العجين خميرة للفطائر المورقة، لذيذ والعطاء. مما لا شك فيه لمحاولة.

خميرة العجين دون بيض

انها تستعد لذلك بسرعة كبيرة. يمكنك القيام به المعجنات صومي من مثل هذا الاختبار.

تركيبة الوصفة:

• ثلاث مائة ملليلتر من المياه؛
• أربعمائة وخمسين غراما من الطحين.
• عشرين غراما من الخميرة.
• ملعقتين من السكر؛
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ثمانون ملليلتر من الزيت النباتي.

وصفة:

1. في لوحة خلط الماء الدافئ، وأربع ملاعق من الطحين والسكر والخميرة.
2. على إجازة لمدة عشرين دقيقة.
3. الآن إضافة الزيت والملح والدقيق.
4. يعجن العجين. تذكر أنه لا التمسك اليدين.

الكعك لذيذة وشهية سعيدة!

الغمر خميرة العجين في الماء البارد

وصفة غير عادية إلى حد ما. العجين يرتفع يرجع ذلك إلى حقيقة أنه يأتي من ثاني أكسيد الكربون.

المكونات الرئيسية:

• خمسمائة غرام من الطحين.
• بيضة واحدة.
• ثلاثمائة وخمسين ملليلتر من الحليب.
• عشرين غراما من الخميرة.
• خمسة عشر غراما من السكر؛
• مائة غرام من السمن.
• قليل من الملح.

وهناك طريقة لإعداد العجين خميرة:

1. فرك الخميرة مع السكر.
2. صب الحليب الدافئ، إضافة ستة ملاعق كبيرة من الطحين.
3. يقلب جيدا حتى يصبح ناعما.
4. نقع في دفء عشرين دقيقة.
5. البيض خفقت الملح.
6. يضاف خليط لنفسه ارسال قطع النفط.
7. صب الدقيق ويعجن العجين.
8. الآن خفضه في الماء البارد.
9. وبعد عشر دقائق فإنه دفعها، يمكن أن تحصل عليها.
10. استنزاف والسماح لها ينقع لمدة خمس عشرة دقيقة.
11. هذا كل شيء! العجين جاهز.

الكرواسون مليئة مربى المشمش

الخبز هو لذيذ من المستغرب وعطرة. أوصت!

المكونات الضرورية:

• ثلاثمائة وخمسين ملليلتر من الحليب.
• خمسمائة غرام من الطحين.
• ثلاثمائة وخمسين غراما من الزبدة.
• خمسون غراما من السكر؛
• أربعة عشر غراما من الخميرة.
• مائتي غرام من مربى المشمش.

عملية الطبخ:

1. تسخين الحليب.
2. في ذلك حل الخميرة، صب السكر وثلاثمائة وخمسين غراما من الدقيق والملح.
3. مع تغطية احباط وانتظر عشر دقائق.
4. يضاف الدقيق المتبقية ويعجن العجين.
5. قطع الزبدة المجمدة الى قطع.
6. وضعها على الخاصة ورقة الخبز، مع تغطية ورقة أخرى ولفة شوبك.
7. طرح العجين وذلك للحصول على شكل مستطيل.
8. إزالة الورق من النفط.
9. وضع على العجين إلى أن تدحرجت أربع مرات.
10. نظيفة في الثلاجة لمدة ستين دقيقة.
11. طرح العجين، والتفاف على وإزالة أربع ساعات.
12. قطع عليه إلى مثلثات، ووضع حشو في المركز.
13. تشديد العجين داخل كرواسون، وترك لمدة ساعة، لذلك صعدوا.
14. تخبز لمدة عشرين دقيقة في درجة حرارة مائتي درجة.

هنا هو المعجنات الدقيقة المتاحة من الولايات المتحدة. الخميرة وصفات العجين التي جمعناها لك، من السهل أن ترتفع ولا تسبب الكثير من المتاعب. ولكن النتيجة سوف يحبون لك ولعائلتك.

بضع كلمات في الختام

الآن أنت تعرف كيفية طبخ خميرة العجين في المنزل. كما ترون، وهذا ليس صفقة كبيرة. وبالإضافة إلى ذلك، وإعداد الاختبار الذي يستغرق ساعات حوالي واحد ونصف. لكنه لن يكون ألذ بكثير شراؤها والمعجنات الحصول على الخصبة، والذهبي وحقا المنزل. نتمنى لكم النجاح ويبتسم بالامتنان الأسر، مضيفة جميلة! شهية طيبة! أنت الحلويات اللذيذة!